Рецепти по кишені

2023-03-11 10:13:18 Соковиті відбивні з ананасом
Для відбивних:
- куряче філе 1 шт
- часник 2-3 зубчика
- сіль, перець за смаком
- яйце та борошно
Соус: майонез 2 ст.л + гірчиця в зернах 1 ч.л.
- консервований ананас
- сир
Філе нарізаємо, відбиваємо, заправляємо спеціями та часником. Залишаємо маринуватись 1 год.
Далі обвалюємо в борошні та яйці, смажимо до готовності.
Викладаємо відбивні на пергамент, змащуємо соусом, посипаємо дрібно нарізаним ананасом і сиром.
Запікаємо 10-15 хв/190С. Відкрити / Коментувати

2023-03-11 10:08:41 ВОНИ ЩЕ КРАЩЕ, НІЖ ВАТРУШКИ
Інгредієнти для тіста: (кількість 11 шт. з тіста) тепле молоко - 220 мл свіжі дріжжі - 20 гр (сухі 7-8 гр) яйця - 1 шт. (С0) вершкове розтоплене масло - 70-75 гр цукор - 85 гр (або трохи більше для солодкоїжок) сіль - 1/2 ч.л. борошно - +-450 гр (залежно від борошна, тому помірно додавайте, щоб тісто не було забите)
Щоб змастити булочки і вони мали золотистий колір: яйце, молоко, або жовток з молоком.
Інгредієнти для начинки: сметана (будь-яка жирність) - 250 гр цукор - 50-60 гр ванільний цукор - 10 гр кукурудзяний крохмаль (можна запінити борошном) - 30 гр Відкрити / Коментувати

2023-03-10 20:56:24 Просто попробуйте эти мультизлаковые хлебцы

Мука кукурузная или любая другая полезная 150 гр (1 стакан)
Любые семена или злаковые 250 гр (1,5 стакана)
Соль 1 ч л
Масло 2-3 ст л (у автора оливковое и подсолнечное)
Вода 300-350 мл

Приготовление на видео Відкрити / Коментувати

2023-03-10 20:44:47 Пышные таpатушки на кефиpе

Необходимые продукты:
--1.5 стакана кефира. простокваши или кислого молока.
--1 яйцо
--3 ст. ложки сахара
--2 ст. ложки растительного масла
--0.5 ч. ложки соли
--0.5 ч. ложки соды
--муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
--ванильный сахар 1 пакетик
Готовим с удовольствием:
-Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
-Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольники, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем таратушки, как хворост.
-Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать понемногу). Відкрити / Коментувати

2023-03-09 19:52:04 Сыр "Янтарь" по домашнему

Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время занимает немного.
Сыр получается похожим на знаменитый «Янтарь», только намного вкуснее и полезнее!

Для приготовления сыра потребуется:

- 0,5 килограмма жирного творога
- одно яйцо
- 100 грамм масла сливочного
- половина чайной ложки соды
- чайная ложка соли.

Приготовление:

Добавить в творог яйцо, масло, соду и соль.
Творог измельчить блендером до получения однородной массы, можно пропустить несколько раз через мясорубку. Это делается для того, чтобы сыр получился однородным, без вкраплений творога.
Полученную массу варить на водяной бане, постоянно помешивая, пока масса не расплавится и станет тягучей.
При желании в сыр можно добавить ветчину, грибы, укроп или другую зелень.
Горячую сырную массу переложить в форму, смазанную маслом.
Как только сыр остынет – можно кушать.
Приятного Вам аппетита! Відкрити / Коментувати

2023-03-09 19:50:24 Основа салата - куриное филе, вареные яйца, морковь по-корейски. Также в салате есть сыр, кукурузка, майонез. Пробуйте!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриное филе отварное — 300 Грамм
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Кукуруза консервированная — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Яйцо вареное — 3 Штуки
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу (для украшения) Количество порций: 4
⠀
Как приготовить:
⠀
1. Подготовьте продукты. Заранее отварите куриное филе и яйца.
2. Яйца охладите и очистите от скорлупы. Порежьте яйца и филе кубиками.
3. С кукурузы слейте жидкость, положите в салат, добавьте морковь.
4. Положите в салат тертый сыр и майонез. Немного тертого сыра оставьте для оформления салата.
5. Перемешайте салат, откорректируйте на соль.
6. Разложите салат по креманкам, украсьте зеленью и сыром. У меня получилось 4 хороших порции. Відкрити / Коментувати

2023-03-09 19:48:44 ​Салат с курицеи‌ , сыром и ананасом.
Берите на заметку и готовьте с удовольствием! К любому празднику подойдёт!

Ингредиенты для рецепта:
- 1 куриное филе;
- 50 г твердого сыра;
- 150 г консервированнои‌ кукурузы;
- 3 колечка консервированного ананаса;
- 50 г грецких орехов;
- маи‌онез.

Как приготовить:
Грецкие орехи поджарить на сухои‌ сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленнои‌ воде до готовности.

Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузои‌.

Сыр натереть на терке, ананасы нарезать.

Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат маи‌онезом.

Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами и наш вкусныи‌ салатик с курицеи‌, сыром, ананасом и кукурузои‌ готов. Відкрити / Коментувати

2023-03-07 19:59:33 "Лодочки из картошки в мундире"

Ингредиенты:
- 8 крупных картофелин
- 200 грамм ветчины
- 150 грамм твердого сыра
- стакан сметаны любой жирности
- половина луковицы
- половина пучка укропа
- половина пучка петрушки
- соль
- молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.
6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
7. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде. Відкрити / Коментувати

2023-03-07 19:58:49 Запечённая скумбрия в духовке Відкрити / Коментувати

2023-03-07 19:55:49 Медовый пирог

Ингредиенты:

- Манная крупа - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 3 шт.
- Мед - 1 ст.л.
- Сода - 0.5 ч.л
- Соль - щепотка
- Корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Включить духовку на 180 с.
2. В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час.
3. Яйца взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером.
4. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10.
5. Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой - она должна быть сухая. Відкрити / Коментувати