2021-09-06 15:00:00
Дегустаційні замітки про вина з Ефіру отут. Ци вина я дегустувала у минулу середу і аж по 14 вересня ви можете замовити ці вина зі знижкою і з безкоштовною доставкою у Фоззі.
Треба пройти по цьому посиланню:
Отут: https://bit.ly/3zB7rDh
Hafner Welschriesling – звичайна вартість 379 грн, зі знижкою – 284 грн.
Перед дегустацією я покладалася на міць цього австрійського вина, а, якщо бути точнішою, я мала надію, що цей Вельшрислінг може витримуватися у пляшці ще три роки. І мої сподівання виправдалися. В першому носі розкриваються багато польових квітів, пелюстки троянд, акація, жасмин. І це все тільки в ароматі! А ще відчуваються солодкуваті тропічні фрукти.
Проте це вино сухе. У смаку лимони, цитрусова скоринка, зелені яблука й недостиглі персики. Вино доволі кислотне і це, мабуть, його найголовніша характеристика. Тому що якраз завдяки ось цій кислотності вино так гарно п’ється, наче воно було зроблене позавчора. У фініші є легесенька грейпфрутова гірчинка і вона переходить у довгий посмак. У фініші наново виходять яблучка й цитрусові.
Тож що ми маємо? Яскравий, пишний аромат, смак більш скутий, а посмак у нас дуже глибокий. Якщо нам пощастить і попереду нас чекають бодай з декілька теплих днів, я б рекомендувала це вино до легких салатів чи пасти з вершковими соусами десь на природі.
Badel 1862 Plavac Hrvatske vina – звичайна вартість 199 грн, зі знижкою – 149 грн.
В ароматі багато червоних фруктів і ще більше спецій – наче набір для глінтвейну. А ще тут є величезна кількість чорних й червоних слив. Аромат доволі м’який, елегантний і натякає нам на те, що вино не буде насиченим чи то дуже танінним.
Якщо ваша стилістика – це вишукані, тонкі й елегантні вина, де немає інтенсивності, концентрованих танінів, то це вино може вас дуже потішити. Воно легке та ненав’язливе. У смаку відчуваються слива й вишня. Відповідно, якщо ви в захваті від насичених, концентрованих вин, то це взагалі не ваша історія.
Recanati Upper Galilee Cabernet Sauvignon – звичайна вартість – 479 грн, зі знижкою – 359 грн.
Аромат відразу видає витримку в дубі. Одразу відчуваються чорний перець, прянощі, мускатний горіх, аромат обпаленого дерева, вишні, лише потім ви починаєте відчувати більш фруктові аромати. А ще тут є шкіра та кава. Аромат багатошаровий, відповідно, ми вже знаємо наперед, що смак буде насиченим, проте елегантним. У смаку з’являються чорна смородина, фіги, чорна вишня, трішечки чорносливу, шкіра, та ще тютюн і чорний шоколад. У посмаку лишаються шоколад і смак обсмажених кавових зерен.
Alpha Estate Xinomavro Hedgehog Vineyard – звичайна вартість – 489 грн, зі знижкою – 369 грн.
Дуже складний й багатошаровий аромат. Вино витончене, елегантне – зовсім не те, на що я розраховувала. Воно дуже пряне, тут дуже багато специфічних ароматів – окрім вишні, сливі, кизилу, є евкаліпт, м’ята, лакриця. Аромат поступово розкривається, з’являються фруктові ноти на базі тютюну і шкіри. Шкіри багато. Для тих, хто любить Піно нуари, Неббіоло, такі виточені, соковиті вина, – для них це вино буде справжнім подарунком. Виважене, стримане, кислотність є, але вона м’яка, таніни майже не відчуваються – настільки вони шовковисті. Ще тут є гірка вишня, перець, наново ноти евкаліпту, червоної сливи. Навіть чути пелюстки троянди і вони лишаються у посмаку, який здається нескінченним.
Чесно кажучи, на цей раз видалася напрочуд неймовірна добірка вин – на будь-який смак й гаманець.
Дуже рекомендую.
Замовляйте отут: https://bit.ly/3zB7rDh
644 views12:00
С
