Королева Кухні 👑 (Кулінарія та рецепти)

2022-07-18 11:46:18 #морозиво #мороженое Відкрити / Коментувати

2022-07-18 11:45:26 Оладки на йогурті

Інгредієнти:
Яйце -1 шт.
Борошно - 200 г
Йогурт - 150 г
Сода -1 ч. л.
Цукор - 2-3 ст. л.
Молоко - 150 г
Сіль - щіпка
Рослинна олія для обсмажування
Цукрова пудра для прикраси
Чорниця для прикраси

Приготування:
Змішайте борошно з дрібкою солі і соди.
Додайте в борошняну суміш цукор і все перемішайте.
Додайте в суміш йогурт, молоко і яйце.
Гарненько перемішайте тісто до однорідної маси.
Смажте оладки по одному на гарячій сковороді з рослинним маслом.
Після приготування складіть млинці стопкою, посипте цукровою пудрою, прикрасьте ягодами.
#оладки #оладьи Відкрити / Коментувати

2022-07-18 11:44:43 Кукурудзяний хліб з чорницею

Інгредієнти:
1 чашка рослинного молока
1 ст. л. яблучного оцту
1 чашка кукурудзяного борошна
1 чашка пшеничного борошна
1/3 чашки цукрового піску
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
2 ч. л. розпушувача
1 ч. л. солі
¾ чашки свіжої чорниці
1/3 чашки рослинної олії

Приготування:
1. Розігріти духовку до 180 градусів. Застелити форму. У маленькій мисці змішати молоко і оцет.
2. У великій мисці змішати борошно, цукор, крохмаль, розпушувач і сіль. Додати чорницю, перемішати.
3. Додати олію в миску з молоком. Додати сухі інгредієнти і перемішати.
4. Викласти тісто у форму.
5. Випікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
#тісто #тесто Відкрити / Коментувати

2022-07-18 11:44:03 Салат «Капрезе»

Інгредієнти:
3-4 кульки моцарели
3-4 середні помідори
базилік
рослинна олія
сіль
перець

Приготування:
Помідори та моцарелу нарізати кружальцями.
На тарілку викласти, чергуючи, моцарелу та помідори.
Посолити, поперчити, полити олією.
Додати базилік.
#салат Відкрити / Коментувати

2022-07-17 11:58:15 Кефірно-банановий десерт

Інгредієнти:
Знежирений кефір - 300 г
Мед - 40 г
Стиглі та м'які банани - 2 шт.

Приготування:
1. Очищаємо банан від шкірки, викладаємо в каструлю.
2. Потрібно роздавити банан акуратно виделкою, щоб його легко подрібнити міксером або блендером.
3. У блендері змішуємо роздавлений банан, мед та виливаємо кефір туди.
4. Щоб було зручно його різати на шматочки, виливаємо отриману масу у форму і ставимо на холод на 4 години.
5. Прикрасити страву можна свіжими ягодами чи фруктами, ідеально підійдуть шматочки персика чи абрикоса!

Смачного!
#десерт Відкрити / Коментувати

2022-07-17 11:57:21 Гарячі бутерброди

Інгредієнти:
батон
ковбаса копчена
сир твердий
помідор
зелень
цибуля (можна зелена)
кетчуп, майонез
рослинна олія

Приготування:
Ріжемо зелень, цибулю зелену, ковбасу.
Додаємо порізані помідори та натертий сир.
Додаємо майонез та кетчуп. Перемішуємо.
Наливаємо на деко рослинну олію. Викладаємо нарізаний батон. Зверху викладаємо начинку. Випікаємо гарячі бутерброди в розігрітій духовці за температури 180 градусів 15 хвилин.
#бутерброд Відкрити / Коментувати

2022-07-17 11:56:42 Запіканка з гусячої печінки "ніжність"

Інгредієнти:
печінка гусяча - 400 г
яйце куряче - 2 шт.
борошно - 100 г
морква (велика) - 1 шт.
цибуля ріпчаста (середніх) - 2 шт.
часник – 4 зубч.
олія рослинна - 4 ст.л.
сіль
спеції

Приготування:
1. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на великій тертці. Часник порізати кружальцями. Включити мультиварку в режим "Смаження". У чашу мультиварки викласти моркву, цибулю та часник. Обсмажити до готовності, злегка посолити та поперчити. Перекласти у миску. Чашу мультиварки не мити.
2. Печінка, борошно, яйце добре перемолоти за допомогою блендера. Посолити і поперчити до смаку.
3. Печінкову масу поділити на дві частини.
4. Вилити частину тіста в чашу мультиварки, розподілити овочеву піджарку.
5. Залити другим шаром тіста. Встановлюємо режим "випікання" 45 хвилин.
Зверху, покрити сметаною і посипати зеленою цибулею.
#запіканка #запеканка #мультиварка Відкрити / Коментувати

2022-07-17 11:56:12 Курячі котлети з брокколі всередині

куряче філе 500 гр
яйце 1шт
броколі 150 грам
сушений імбир, часник, перець червоний, пучок зелені


Робимо фарш із філе. Додаємо в нього подрібнену зелень, спеції, яйце та сіль. Перемішуємо, ділимо фарш на 10 частин. Формуємо котлетки, а всередину кладемо брокколі. Запікаємо в духовці при 180 гр хвилин 30.

Смачного!
#котлети #котлеты Відкрити / Коментувати

2022-07-17 11:55:23 Закуска "Веселі сонечка"

Інгредієнти:
100 г крекера
300 г томатів чері
50 г оливок
150 г ковбаси
листя салату
майонез

Приготування:
На велику тарілку викладаємо крекер. Зверху викладаємо часточки порізаної ковбаси і половинки чері. З оливок вирізаємо голову та ніжки для сонечка. За допомогою майонезу малюємо очка та прикрашаємо сонечок маленькими листочками салату.
#закуска Відкрити / Коментувати

2022-07-17 11:54:02 ДЖЕM ИЗ КРЫЖОВНИКA

Ингредиенты:
1 кг крыжовника
500-600 г сахара
0,5 cтaкaнa воды

Приготовление:
Ягoды крыжовникa (жeлатeльно не oчень спелые) приготовить к варкe джeма: пеpебpать, вымыть и обсушить. Засыпать их cахаром, дoбавить воды и ваpить дo размягчeния, периодически помeшивая. Остyдить и пo возможноcти повторить процeсс 2-3 рaзa. Paзложить готовое варенье по cтерилизовaнным банкам, закатать иx.
#консервація #консервация Відкрити / Коментувати