Кулінарні рецепти

2022-07-18 21:02:17 Жульєн з куркою і грибами на швидку руку
Інгредієнти:
500 грам грибів і стільки ж курячого філе;
200 грам сметани;
цибулина;
приправи за своїм смаком;
сир – приблизно 150 грам;
три ложки борошна.
Приготування:
М’ясо потрібно промити, довести до готовності методом відварювання, почекати поки воно охолоне і нарізати на невеликі шматочки.
Цибулю подрібнити, обсмажити, викласти до нього заздалегідь нарізані гриби і потримати на вогні, поки не випарується вода і він не зміниться колір.
Окремо приготувати соус: обсмажити пару хвилин борошно на гарячій сковороді, влити туди сметану, покласти приправи за смаком, заважати до густоти.
У форму викласти змішану курку з грибами, покрити соусом, а потім і тертим сиром. Тримати в заздалегідь прогрітій духовці 180 градусах близько 15 хвилин.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-18 19:06:06 Проста та смачна вечеря
Запікати 40 хв при 200С

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-18 18:07:05 Картопляно-гарбузова запеканка
Інгредієнти:
300-400 г картоплі
400 г гарбуза
1 солодкий перець
Половинка перчика чілі (або сушений)
3 пір’я зеленої цибулі
2 яйця
150 г молока
50 г твердого сиру
Приготування:
Картоплю нарізати кубиками і відварити до готовності в підсиленій воді.
Гарбуз нарізати кубиками, перець соломкою, цибулю дрібно нарубити.
Обсмажити гарбуз, додати перець, цибулю, чілі і осмажувати до м’якості гарбуза. Посолити, поперчити.
В глибоку форму для запікання викласти картоплю і обсмажений гарбуз. Збити яйця з молоком, додати сіль, перец. Сир натерти. Залити молочною сумішшю овочі, притрусити сиром.
Запікати при 180-200С 20-30 хвилин.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-18 17:06:21 Нарешті в телеграм з’явився канал для дачників

Твій надійний помічник по господарству, цікаві ідеї та лайфхаки для дачі,сада та города.

Знадобиться кожному, рекомендую підписатись
Дача. Сад та город UA Відкрити / Коментувати

2022-07-18 14:59:59 МОРОЗИВО «ОРЕО-БІЛИЙ ШОКОЛАД»
Інгредієнти:
500 г вершків 33-36%
1 йогурт шоколадно-горіховий
1 б. вареного згущеного молока(460 г)
100 г білого шоколаду
12 шт. печива Орео(білого, або шоколадного)
Приготування:
Добре охолоджені вершки збити до м’яких піків, добавити йогурт та згущене молоко, збити. Після цього всипати подрібнений шоколад і печиво(3-4 шт. залишити для посипки). Переложити масу у форму(миску), посипати подрібненим печивом, прикрити плівкою, та поставити у морозильну камеру мінімум на 5-6 годин, краще на ніч.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-18 12:00:00 Курячі грудки на пару в соєвому соусі
Інгредієнти:
200 мл бульйону;
приправи за смаком;
три ложки соєвого соусу;
ложечка цукру;
два шматочка філе;
зубчик часнику;
половинка лимона.
Приготування:
Філе обсипати приправами, побризкати лимонним соком і залишити на 20 хвилин.
Викласти шматки м’яса в пароварку або ж зробити водяну баню в каструлі і готувати приблизно 25 хвилин.
На гарячу сковороду влити соєвий соус, всипати цукор, подрібнений часник і тримати на середньому вогні, поки суміш не стане схожа на сироп.
Туди ж викласти курку, обсмажити по кілька хвилин з двох сторін і можна подавати.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-18 09:00:00 Шаурма з куркою

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-17 21:02:03 Свинячі вушка в домашніх умовах
Інгредієнти:
8 свинячих вух;
масло;
пару зубків часнику.
Сіль додаємо за смаком.
Приготування:
Вимочити вуха протягом години в холодній воді. Прибрати ножем або щіткою щетину. Знову промити.
Варити у воді близько 2 годин. Вушка повинні стати м’якими.
Промити їх, а потім добре обсушити.
Нарізати соломкою шириною близько 2 см вздовж.
Замаринувати їх в суміші солі, часнику і будь-яких приправ, за бажанням. Протягом двох годин витримуємо в холодильнику. Залишилося тільки закуску подати до столу.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-17 19:00:00 МОЛОДА КАРТОПЛЯ З М‘ЯСОМ ТА ОВОЧАМИ У ДУХОВЦІ
Інгредієнти:
600 г свинної лопатки
3 ст.л. соєвого соусу
3 ст.л. соусу солодкий чилі
1 ст.л. приправи до м’яса
сіль
перець
2 ст.л. майонезу, або сметани
Додатково:
1 кг маленької молодої картоплі
1 болгарський перець
1 морквина
5-6 печериць
3 зубці часнику
1 ст.л. прованських трав
3-4 ст.л. олії
сіль
перець

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-17 16:01:00 Бефстроганов з яловичини
Інгредієнти:
½ Кіло яловичини;
1 голівка білої цибулі;
2/3 ст. сметани;
1 ст. л. борошна;
2 ч. л. пасти з помідорів;
2/3 ст. очищеної води;
сіль і перець.
Приготування:
Відбити м’ясо цілим шматком і нарізати спочатку тонкими скибочками упоперек, а потім соломкою.
Цибулю порізати четвертинками кілець.
Обсмажити соломку з яловичини на великому вогні в будь-якому киплячому жирі. Досить буде 3 – 4 хвилин. Перекласти м’ясо на тарілку.
У жирі, що залишився до рум’яності приготувати лук, присипати його борошном, перемішати і готувати ще 1 хвилину.
Викласти до золотистого овочу сметану і томат-пасту, влити воду з сіллю і перцем.
Повернути в сковороду м’ясо і тушкувати страву ще 6 – 7 хвилин.
Подати бефстроганов з гарніром.

Приєднуйся Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати