LOW CARB ZONE - рецепты без сахара, без глютена, низкоуглеводная диета

2022-02-02 10:01:19 Панкейки из кокосовой муки

Ингредиенты:
- молоко 200 мл
- кокосовая мука 5 ст л
- дрожжи сухие  — 1 ч л
- яйцо 1 шт
- подсластитель  по вкусу
- ванилин по вкусу
- соль щепотка
- масло кокосовое или любое растительное 1 ст л и для жарки

Приготовление:
1. В теплое молоко добавить подсластитель и дрожжи. Дать постоять 20-30 мин.
2. Добавить яйцо и взбить.
3. Просеять муку, добавить соль, ванилин. Соединить с молоком и маслом.
4. Тесто должно получиться как густая сметана.
5. На сковороде с добавлением масла обжарить панкейки с двух сторон.

Приятного аппетита!
#блины #панкейки #кокосоваямука #безсахара #безглютена
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2022-01-31 10:00:47 Шампиньоны, фаршированные овощами

Ингредиенты:
- шампиньоны крупные 6 шт
- твердый сыр 50 г
- авокадо 1 шт
- сладкий перец 1 шт
- базилик 2 веточки
- зеленый лук 2-3 шт
- чеснок 1 зубчик
- соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. Осторожно, не повредив шляпки, удалить у шампиньонов ножки.
2. Все овощи и ножки грибов мелко порубить и нафаршировать ими грибные шляпки, посолить.
3. Натереть сыр на крупной терке.
4. Посыпать сыром и запекать 10 мин при температуре 180 °С.

Приятного аппетита!
#шампиньоныфаршированные #грибы # овощи #вдуховке #безглютена #безсахараибезмуки
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2022-01-28 10:02:27 Пирог с курицей и сыром

Ингредиенты:
- куриное филе отварное 300 г
- молоко 150 мл
- мука любая безглютеновая или цельнозерновая - 50 г
- яйцо 2 шт
- сыр твердый 50 г
- зелень 10 г
- соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе и мелко порезать.
2. Сыр натереть на тёрке.
3. Яйца взбить с солью и молоком, понемногу добавить муку, зелень, специи, чтобы получилось негустое тесто.
4. Кусочки курицы и сыр добавить в тесто, хорошо размешать и выложить в форму для выпечки.
5. Выпекать пирог в духовке 35-40 мин при 180°С (до золотистой корочки).

Приятного аппетита!
#пирог #курица #сыр #вдуховке #безглютена
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2022-01-26 10:00:55 Сливочные креветки

Простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты:
- креветки очищенные 300 г
- сливки 100 г
- оливковое масло 1 ст л
- чеснок 2 зуб.
- зелень
- соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Чеснок мелко порезать и обжарить в 1 ст л оливкового масла 2-3 мин.
2. Добавить сливки, подождать пока закипят и добавить очищенные креветки.
3. Посолить и добавить специи по вкусу.
3. Тушить на медленном огне 7-10 мин.
4. Добавить зелень, перемешать.

Приятного аппетита!
#креветки #сливочныекреветки #сливки #безглютена #безсахараимуки
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2022-01-24 10:02:17 Хлеб из миндальной муки

Ингредиенты:
- сливочное масло растопленное 100г
- миндальная мука 200 г
- яйцо 6 шт
- разрыхлителя теста 2 ч л
- соль 1/2 ч л

Приготовление:
1. Отделите белки от желтков.
2. Разогреть духовку до 175°С и смажьте сливочным маслом форму для хлеба.
3. Если форма не силиконовая — застелите пергаментной бумагой со свесами по 5 см.
4. Смешать миндальную муку, разрыхлитель и соль.
5. Вмешать яичные желтки и сливочное масло.
6. Миксером взбить яичные белки.
7. Смешать 1/3 взбитых белков с миндальной смесью.
8. Затем аккуратно вмешать оставшиеся белки.
9. Наполнить форму и выпекать до золотистого цвета 25-30 мин, проверять зубочисткой.
10. Дайть полностью остыть в форме на решётке.

Приятного аппетита!
#хлеб #миндальнаямука #безсахара #безглютена
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2022-01-14 10:00:48 Фаршированные черри

Ингредиенты:
- помидоры-черри 20 шт
- оливковое масло 2 ст л
- хлопья красного перца 1/4 ч л
- фета 100 г
- ветчина ломтик по желанию
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- зелень по желанию

Приготовление:
1. Фету и ветчину нарезать маленькими кубиками соответственно колличеству помидор.
2. Разогреть духовку в режиме гриля.
3. Срезать с каждого помидора верхушку 0,5 см.
4. Маленькой ложечкой из помидора вынуть мякоть.
5. Выкласть помидоры на противень с бортиками и смешать с оливковым маслом, перцем, солью и специями.
6. Наполнить помидоры начинкой фетой или фетой с ветчиной и расположить их на противне ровно.
7. Жарить в духовке в режиме гриля около 2 мин или пока сыр не подрумянится.
8. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!
#помидор #фета #безсахара #безглютена
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2022-01-10 10:02:22 Творожное суфле

Ингредиенты:
- творог мягкий 200 г
- 1 яичный белок
- желатин 7-8 г
- подсластитель по вкусу (эритрол)
- какао или шоколад, кокосовая стружка, джем без сахара — для декора

Приготовление:
1. Яичный белок взбить с подсластителем до пиков.
2. Желатин разводим с 50 мл кипятка.
3. Желатин добавить к творогу, смешать до однородной массы.
4. К творогу с желатином ввести взбитый яичный белок.
5. Получившуюся массу выкласть в форму и отправить в холодильник на 30-40 мин до застывания.
6. Готовый десерт можно посыпать какао, кокосовой стружкой, тертым шоколадом или полить растопленым шоколадом или джемом.

Приятного аппетита!
#творожноесуфле #творог #десерт #желатин #безсахара #безглютена
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2022-01-05 10:02:06 Миндальное печенье

Ингредиенты:
- мука миндальная 250 г
- яйцо 2 шт
- крем-чиз 3 ст л
- масло сливочное 6 ст л
- подсластитель по вкусу
- миндальные хлопья для декора
- ваниль щепотка
- соль щепотка

Приготовление:

1. Соединить крем-чиз с размягченным маслом и взбить, постепенно добавляя сахарозаменитель.
2. Отделить желтки.
3. В полученную смесь добавить желтки и ваниль, снова взбить.
4. Добавить миндальную муку и соль, все тщательно перемешать.
5. В формочки или на пергамент выкласть тесто с помощью ложки и сформировать печенье. Посыпать миндальными хлопьями.
6. Выпекать 15-20 мин при 175 °С.

Приятного аппетита!
#печенье #безсахара #безглютена
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2022-01-03 10:01:02 Печенье из арахисовой пасты

Ингредиенты:
- арахисовая паста 200 г
- яйцо 1 шт
- эритритол по вкусу
- горький шоколад 20 г
- разрыхлитель 1/2 ч л
- соль щепотка
- арахис дробленый для декора 2 ст л

Приготовление:
1. Шоколад подробить.
2. Смешать шоколад с арахисовой пастой, яйцом, добавить соль и эритритол.
3. Слепить маленькие шарики размером с чайную ложку и приплюснуть их донышком стакана.
4. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него печенье. Украсить арахисом.
5. Выпекать 15 мин в духовке 180°С.

Приятного аппетита!
#печенье #безсахара #безглютена
LOW CARB ZONE Відкрити / Коментувати

2021-12-31 10:01:52 Відкрити / Коментувати