Olkom Home

2021-11-24 19:30:00 Запечений кролик з овочами і травами — чудова як святкова, так і повсякденна страва, яка точно приємно здивує вас і ваших близьких!⠀
Підготували вам її відеорецепт!⠀
⠀
Складові:⠀
Кролик - 1 шт.⠀
Морква - 2 шт.⠀
Цибуля - 1 шт.⠀
Часник - 4 зуб.⠀
Майонез Смачно, як завжди, 67% - 100 г⠀
Розмарин⠀
Чебрець⠀
Чорний перець⠀
Сіль⠀
⠀
На 100 г готової страви:⠀
Білки - 5.77 г⠀
Жири - 13.13 г⠀
Вуглеводи - 15.09 г⠀
Калорії - 197.93 кКал⠀

#OlkomRecipes #OlkomVideo #OlkomMeat Відкрити / Коментувати

2021-11-22 19:30:00 Підготували відеорецепт дуже цікавої і ніжної страви, а саме — свинини з овочами в молоці. Ця страва — чудовий вибір, як на свята, так і на звичайну вечерю. Обов'язково спробуйте

Складові:
Свиняча корейка - 1.5 кг
Молоко - 1 л
Цибуля - 1 шт.
Часник - 5 зуб.
Морква - 1 шт.
Соняшникова олія Oil Style - 25 г
Паста “Вершкове” - 50 г
Розмарин
Чорний перець
Сіль

На 100 г готової страви:
Білки - 8.99 г
Жири - 19.85 г
Вуглеводи - 4.88 г
Калорії - 232.95 кКал

#OlkomRecipes #OlkomVideo #OlkomMeat Відкрити / Коментувати

2021-11-17 19:30:00 Варіант теплих салатів є дуже популярним у кухнях всього світу.⠀
А особливість їх у тому, що вони доречні як холодної, так і теплої пори року.⠀
Сьогодні пропонуємо відеорецепт теплого салату з яловичиною!⠀
⠀
Складові:⠀
Яловичина - 400 г⠀
Солодкий перець - 1 шт.⠀
Цибуля - ½ шт.⠀
Мікс салат - 1 уп.⠀
Соняшникова олія Oil Style - 50 г⠀
Сік лимона - ½ шт.⠀
Перець чилі - ½ ч.л.⠀
Часник - 2 зуб.⠀
Імбир - 1 ч.л.⠀
Сіль - за смаком⠀
⠀
На 100 г готової страви:⠀
Білки - 11.37 г⠀
Жири - 13.25 г⠀
Вуглеводи - 6.46 г⠀
Калорії - 188.88 кКал⠀

#OlkomRecipes #OlkomVideo #OlkomMeat #OlkomSalads Відкрити / Коментувати

2021-11-16 19:30:00 Кулінарна олія Newrich С2: страви у фритюрі без шкоди здоров'ю

Newrich С2 – це професійна кулінарна олія для універсального застосування, розроблена спеціально для спеціалістів, що працюють в сегменті HoReCa та виробників випічки, снеків та кондитерських виробів. До її складу входять високоолеїнова соняшникова олія (50%), рафінована соняшникова олія (50%) та харчові добавки (антиоксиданти Е 320, Е 321, піногасник Е900).

Деталі на відео та в описі під відео! Відкрити / Коментувати

2021-11-15 19:30:00 У всьому світі жульєн - це спосіб нарізки продуктів дуже тонкою і довгою соломкою (коренеплоди) або тонкими кільцями (помідори, цибуля). «Жульєн» в перекладі з французької означає «липневий». Цей місяць асоціюється з великою кількістю свіжих овочів, тому, ймовірно, французький спосіб нарізки овочів отримав таку назву.

Як на пострадянському просторі спосіб шинкування овочів трансформувався в гарячу закуску з сирною скоринкою - велика кулінарна загадка. При цьому порційні металеві або керамічні формочки для запікання ми називаємо «кокотниці», як і належить, а ось саму страву - не кокот, а жульєн. У Франції ж наш "жульєн" називається "кокот".

Саме французька назва «кокот» пов'язана з формою подачі цієї закуски. На довгу металеву ручку овальної форми для запікання кухарі при подачі одягали паперову трубочку, кінець якої був прикрашений різьбленим ліхтариком з паперу. На вигляд все це нагадувало птицю з ошатним хвостом, звідси і назва «cocotte», тобто курочка.

Підготували нашу варіацію цієї популярної страви!

Складові:
Печериці - 500 г
Сухі білі гриби - 100 г
Цибуля - 1 шт.
Борошно - 30 г
Сир сулугуні - 200 г
Паста “Вершкове” - 50г
Майонез Смачно, як завжди, 67% - 150 г
Сметана - 150 г
Сіль
Чорний перець

На 100 г готової страви:
Білки - 6.40 г
Жири - 20.13 г
Вуглеводи - 2.58 г
Калорії - 216.55 кКал

#OlkomRecipes #OlkomVideo #OlkomVegetarian Відкрити / Коментувати

2021-11-10 19:30:00 В нас відеорецепт дуже цікавої гарячої закуски - фарширований багет ⠀
⠀
Поживно, смачно та красиво! ⠀
⠀
Складові:⠀
Багет - 2 шт.⠀
Сосиски - 5 шт.⠀
Солодкий перець - 1 шт.⠀
Майонез Провансаль, 67% - 50 г⠀
Сир сулугуні - 200 г⠀
⠀
На 100 г готової страви:⠀
Білки - 12.67 г⠀
Жири - 22.54 г⠀
Вуглеводи - 1.11 г⠀
Калорії - 256.48 кКал⠀

#OlkomRecipes #OlkomVideo #OlkomMeat Відкрити / Коментувати

2021-11-09 19:38:41 Сьогодні у нас відеорецепт дуже популярного торту в Україні, який називається «Монастирська хата»! Упевнені, що кожен з вас хоч раз його куштував

Складові:
Борошно - 3 ст.
Маргарин “Вершковий Київський” - 200 г
Сметана - 200 г
Сода - 1 ч.л.
Оцет - 1 ч.л.
Вишня - 700 г
Цукор - ¼ с.т.

Глазурь:
Сметана - 700, г
Цукор - ⅓ с.т.
Ванільний цукор - 100 г
Кокосова стружка - 50 г

На 100 г готової страви:
Білки - 3.65 г
Жири - 18.46 г
Вуглеводи - 20.87 г
Калорії - 257.32 кКал

#OlkomRecipes #OlkomVideo #OlkomDessert Відкрити / Коментувати

2021-11-08 19:30:00 Сьогодні підготували для вас рецепт дуже ніжної страви, а саме - запеченої свинини з карамелізованою цибулею!
Вона приємно вразить вас і ваших близьких, а також стане чудовою прикрасою як святкового, так і повсякденного столу

Складові:
Свиняча шия - 2 кг
Цибуля - 3 шт.
Соняшникова олія Oil Style
Гірчиця Медова
Розмарин
Чебрець
Цукор
Чорний перець
Часник сушений
Сіль

На 100 г готової страви:
Білки - 13.00 г
Жири - 30.97 г
Вуглеводи - 2.13 г
Калорії - 338.84 кКал

#OlkomMeat #OlkomRecipes #OlkomVideo Відкрити / Коментувати

2021-11-04 19:30:00 Яблука в тісті - неймовірно смачний десерт, який обов’язково варто спекти хоч раз, щоб миттєво закохатися назавжди ⠀
Спробуй та не пошкодуєш!⠀
⠀
Складові:⠀
суміш “Селянське” - 125 г⠀
борошно - 200 г⠀
цукор - 100 г⠀
яйця - 1 шт.⠀
сіль - за смаком⠀
яблука - 4 шт.⠀
родзинки - 2 ст.л.⠀
малина - 50 г⠀
ожина - 50 г⠀
коричневий цукор - 50 г⠀
⠀
На 100 г готової страви:⠀
Білки - 3.44 г⠀
Жири - 12.49 г⠀
Вуглеводи - 37.02 г⠀
Калорії - 265.65 кКал⠀

#OlkomRecipes #OlkomVideo #OlkomDessert Відкрити / Коментувати

2021-11-03 19:30:00 Підготували відеорецепт одного з найулюбленіших супів українців – солянки!⠀
За ситністю він може конкурувати, напевно, лише з борщем
⠀
Складові:⠀
Яловичина - 1кг⠀
Лавровий лист - 3 шт.⠀
Цибуля - 3 шт.⠀
Духмяний перець - 6 шт.⠀
Соняшникова олія Oil Style - 30 г⠀
Свиняча грудинка - 300 г⠀
Варена ковбаса - 300 г⠀
Солоний огірок - 300 г⠀
Каперси - 100 г⠀
Томати - 400 г⠀
Томатна паста - 50 г⠀
Сіль, цукор - за смаком⠀
Маслини - 200 г⠀
Лимон - 1 шт.⠀
Майонез Provensal Style - 50 г⠀
⠀
На 100 г готової страви:⠀
Білки - 8.60 г⠀
Жири - 14.86 г⠀
Вуглеводи - 13.38 г⠀
Калорії - 207.04 кКал⠀

#OlkomRecipes #OlkomVideo #OlkomMeat #OlkomSoup Відкрити / Коментувати