2022-08-05 11:00:13
Багет с душистым зеленым маслом и жареным яйцом
Ингредиенты:
2 мини багета (или другой любимый хлеб)
4 яйца
50-70 г сливочного масла
небольшой пучок укропа
небольшой пучок петрушки
несколько веточек тимьяна
1 зубок чеснока
200 г свежей или замороженной спаржевой фасоли
соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Сначала сделай травяное масло. Всю зелень хорошо промой, дай воде стечь и поруби очень мелко. Чеснок выдави на давилке или мелко поруби. Смешай в миске размягченное сливочное масло и порубленную зелень с чесноком. Добавь соль и перец по вкусу, выложи масло в небольшую емкость и поставь обратно в холодильник, чтобы оно застыло.
2. Багет разрежь вдоль пополам, подсуши на тостере или в духовке (это не обязательно, но так будет вусней).
3. На сковороде поджарь яйца отдельными глазками и спаржевую фасоль.
4. Багеты смажь зеленым маслом с зеленью, выложи сверху спаржевую фасоль и яйцо.
Приятного аппетита!
331 views08:00