Рецепты - вкусные, легкие и быстрые

2022-08-03 11:00:02 ​Рецепт салата с жареным халуми, киноа и овощами

Ингредиенты:
250 г сыра халуми
150 г киноа
1 болгарский перец
1 цукини
2 помидора
80 г микса салатов
2 зубка чеснока
соль и перец по вкусу
оливковое масло
тыквенные семечки
семена льна

Приготовление:
Нарежь кусочками болгарский перец, халуми и цукини нарежь ломтиками. Разогрей смазанную маслом сковороду гриль и поочередно обжарь сыр и овощи до темных полос. Залей киноа водой 1:1 и вари 15 минут, затем выложи на блюдо. Добавь листья салата, нарезанные помидоры и давленый чеснок. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай. Сверху выложи сыр и жареные овощи, полей маслом по вкусу и дополни семечками тыквы и семенами льна.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-03 08:00:01 ​Рецепт острых маринованных баклажанов

Ингредиенты:
1 кг баклажанов
200 г моркови
1 болгарский перец
½ перца чили
6 зубков чеснока

Для маринада:
80 мл растительного масла
50 мл уксуса
50 мл воды
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

Приготовление:
Баклажаны нарежь крупными кусочками, опусти в кипящую воду на 4-5 минут, затем слей на дуршлаг. Морковь натри соломкой, болгарский перец нарежь кусочками, перец чили тонко нарежь, чеснок мелко нарежь. Выложи овощи в кастрюлю и добавь баклажаны. Смешай все ингредиенты для маринада и влей к овощам. Поставь на средний огонь и туши 10 минут. Затем разложи по банкам и закупорь.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-02 21:00:01 ​Рецепт салата из капусты с яблоком и клюквой

Ингредиенты:
400 г капусты
1 яблоко
150 г моркови по-корейски
40 г клюквы
соль и перец по вкусу
1 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. растительного масла

Приготовление:
Нарежь капусту небольшими квадратами и сложи в миску. Добавь нарезанные тонкими ломтиками яблоки, отжатую от жидкости морковь и клюкву. Посоли и поперчи по вкусу, заправь яблочным уксусом и маслом, перемешай и дай салату настояться в холодильнике 30-40 минут.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-02 18:00:06 ​Рецепт пикантного салата

Ингредиенты:
150 г киноа
1 авокадо
250 г томатов черри
150 г консервированной кукурузы
1 маленькая синяя луковица
1 зубок чеснока
½ перца чили
соль по вкусу
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
несколько веточек кинзы

Приготовление:
Киноа отвари в течение 15 минут, залив водой 1:1, отставь остыть. Нарежь кусочками помидоры и очищенный авокадо, лук мелко нарежь, чеснок измельчи, чили нарежь колечками. Выложи все к киноа, добавь кукурузу, посоли по вкусу и заправь соком лимона и оливковым маслом. Перемешай салат и присыпь измельченной кинзой.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-02 14:00:02 ​Рецепт ароматного шашлыка из свинины

Ингредиенты:
800 г свинины
150 г бекона
1 луковица
1,5 ч. л. соли
молотый перец по вкусу
½ ч. л. сухого укропа
½ ч. л. зиры
2 ст. л. уксуса
50 мл воды
растительное масло


Приготовление:
Мясо нарежь кусочками и сложи в миску. Добавь нарезанный кольцами лук, соль, перец, укроп и зиру. Влей воду и уксус, перемешай и поставь под пресс на 1-2 часа.
Включи духовку на 220 градусов. Тонко нарежь бекон. Заворачивай кусочки мяса в бекон и нанизывай на смоченные водой деревянные шпажки. Выложи шашлыки на немного смазанный маслом противень и запекай до румяного цвета со всех сторон, иногда переворачивая.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-02 11:00:03 ​Рецепт буженины с чесноком и морковью

Ингредиенты:
1,2 кг свинины
1 средняя морковь
5-6 зубков чеснока
соль и перец по вкусу

Для маринада:
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. сока лимона
2 зубка чеснока

Приготовление:
1.Мясо промой и тщательно обсуши бумажным полотенцем, натри солью и перцем по вкусу. В миске смешай ингредиенты для маринада с двумя давлеными зубками чеснока. Морковь нарежь длинной соломкой, чеснок нарежь дольками вдоль. Сделай в мясе продольные проколы ножом и нашпигуй морковью, затем сделай маленькие надрезы и нашпигуй чесноком. Натри маринадом и сложи в миску, накрой и убери в холодильник на ночь.

2.Разогрей духовку до 170 градусов. заверни замариновавшуюся свинину в фольгу и отправь на противне запекать примерно один час и пятнадцать минут. Затем аккуратно разверни фольгу и дай мясу немного подрумяниться. Готовую буженину оставь в выключенной приоткрытой духовке на 30 минут, затем достань и дай полностью остыть.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-02 08:00:03 ​Рецепт теплого салата из киноа с жареными баклажанами

Ингредиенты:
1 баклажан
2 помидора
2 болгарских перца
200 г консервированной кукурузы
1 зубок чеснока
150 г киноа
соль и перец по вкусу
оливковое масло
листики базилика по вкусу

Приготовление:
Киноа залей водой 1:1 и вари примерно 15 минут на небольшом огне до готовности. Баклажаны и болгарский перец нарежь кусочками, помидоры нарежь дольками. Разогрей сковороду с маслом и обжарь баклажаны и перец до румяного цвета. Добавь киноа, перемешай и сними с огня. Затем добавь помидоры, кукурузу и давленый чеснок, посоли и поперчи, перемешай. Готовый салат дополни базиликом по вкусу.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-01 21:00:05 ​Рецепт курицы с яблоками и чесноком

Ингредиенты:
1 курица
3-4 яблока
2 зубка чеснока
соль и перец по вкусу

Для маринада:
1 ст. л. меда
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. горчицы
1 ст. л. растительного масла

Приготовление:
Смешай в пиале все ингредиенты для маринада. Курицу натри солью и перцем внутри и снаружи, внутри натри давленым чесноком. Затем смажь внутри и снаружи маринадом, сложи в миску, полей оставшимся маринадом и убери на час в холодильник.
Разогрей духовку до 180 градусов. Нарежь яблоки дольками и заполни курицу, заколи зубочистками и свяжи ножки. Оставшиеся яблоки выложи на дно смазанной маслом формы. Сверху выложи курицу и отправь запекать примерно на час, до уверенной румяной корочки.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-01 18:00:07 ​Рецепт салата из куриной печени с персиками

Ингредиенты:
400 г куриной печени
2 средних персика
пучок салата
30 г пармезана
соль и перец по вкусу
оливковое масло
бальзамический уксус

Приготовление:
Печень очисти и промой, разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь на среднем огне до румяного цвета, посолив и поперчив по вкусу. Персики раздели пополам, удали косточки и нарежь мякоть дольками. В подходящую емкость порви руками листья салата и добавь печень и персики, заправь маслом и аккуратно перемешай. Сбрызни бальзамическим уксусом и присыпь тертым пармезаном.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-01 14:00:08 ​Рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом

Ингредиенты:
-12 болгарских перцев
-600 г мясного фарша
-2/3 стакана отварного риса
-1 большая луковица
-1 морковь
-2-3 зубка чеснока
-соль и перец по вкусу
-200 мл томатной пасты
-растительное масло
-700 мл воды

Для начинки ты можешь использовать любой мясной фарш по своему вкусу, а соус можно дополнять всевозможными пряностями и сухими травами, придавая этому популярному блюду разнообразные оттенки вкуса. Количество воды указано условно – главное, чтобы соус покрыл перцы.

Приготовление:
1.Мелко нарежь лук, морковь натри на терке. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук с морковью до золотистого цвета и сними с огня. В миске смешай фарш с рисом и добавь давленый чеснок и половину лука с морковью, посоли и поперчи по вкусу, вымеси до однородности.

2.Срежь верхушки у перцев и вычисти семена. Заполни перцы начинкой и выложи в кастрюлю с толстыми стенками и выложи сверху оставшийся лук с морковью. Смешай томатную пасту с теплой водой и специями по вкусу. Залей соусом перцы, доведи до кипения и готовь на небольшом огне под крышкой примерно 30-35 минут.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати