SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

2022-05-04 21:00:06 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Чебуреки по-ферганськи: покроковий рецепт
Цей рецепт чебуреків прийшов до нас з узбецького міста Фергана. Воно славиться й іншими м’ясними стравами, наприклад, мантами, самсою, басмою та пиріжками з м’ясом. Але, як запевняють місцеві та гості Фергани, таких чебуреків ви не знайдете ніде!

Не тільки для студентів: запіканка з пельменями
Чи є ситні страви, які зігрівають краще, ніж запіканки? Напевно, але цей рецепт ми хочемо присвятити саме запіканці. І не простій, а запіканці з пельменями.

У стилі котлети по-київськи: запіканка з макаронів та курки
Хто не куштував котлету по-київськи? Ми перетворили цю масляно-часникову курячу грудку на швидку, легку та смачну запіканку з макаронами, і вона з'явиться на вашому столі менш ніж за 40 хвилин!

Одеський бутерброд від скульптора Михайла Реви
Одеський бутерброд — це симбіоз солоного моря (тюлечка) та степового сонця, яке застигло в м’якоті соковитого і м’ясистого томата Мікадо. Чистий символізм на тарілці, який так пасує доповнити келішком прохолодної горілочки!

Яворівський пиріг від дослідниці галицької кухні Маріанни Душар
Родом із Розточчя, цей пиріг відомий далеко за межами Яворівщини. Він настільки поширений, що часом його називають просто – «пиріг». Компоненти начинки – гречка, або як її ще називали «татарське зерно», відома і люблена в Східній Галичині віддавна, та картопля, що міцно увійшла в буденний раціон наприкінці ХІХ століття.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-05-03 19:08:10 ​​Наші редактори підібрали актуальні та корисні статті:

Як додати смаку їжі, коли немає солі: 5 способів
Якою би не була страва — солоною чи солодкою — вона потребує солі. Цей інгредієнт, часто непомітний, відіграє важливу роль у приготуванні їжі. У першу чергу він посилює смак.

Меню на час війни: прості страви довгого зберігання
Вистояти, вижити, перемогти — мета кожного українця, всі ми у ці скрутні часи гуртуємося. Їжа з кожним днем війни стає все важливішою та ціннішою. Тому треба підготуватися до будь-яких сценаріїв максимально.

8 простих страв для приготування у мультиварці: спрощуємо собі життя
Мультиварка — це, по суті, вдосконалена рисоварка з розширеним спектром програм. Так, найпримітивніші мультиварки можуть не тільки варити, а й запікати, тушкувати, пекти, смажити, готувати на пару, тощо. Власне, частка «мульти» у назві приладу і вказує на його багатозадачність.

Як заморозити заправку для борщу
Борщ можна приготувати набагато швидше, якщо правильно підготувати заправку (піджарку). Для цього не потрібно шукати продукти-замінники, а лише заморозити інгредієнти.

Що робити з олією після смаження у фритюрі?
Зробіть смаження у фритюрі в домашніх умовах трохи менш дратівливим.

Усі ми любимо час від часу посмакувати стравами, смаженими на олії. Наприклад, приготувати картоплю фрі чи курячі крильця. І якщо проблем щодо того, як це робити, у нас не виникає, то після процесу приготування постає питання: що робити з використаною олією? SHUBA розібралась!

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-05-02 20:10:29 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Бублики з кунжутом — свіжа випічка на сніданок
Немає нічого кращого, ніж свіжий бублик, намазаний вершковим сиром чи варенням. Ароматні, помірно солодкі, м’які та з блискучою скоринкою, ці бублики з кунжутом зроблять ваш день.

Ідея для швидкої вечері: салат з філе білої риби
Ніжне філе білої риби з вареними яйцями і хрустким солодким перцем, покрите пікантною заправкою з майонезу та гірчиці, стане чудовим рішенням для швидкої і корисної вечері.

М’ясо по-турецьки: з яловичиною, кускусом і овочами
Здивуйте свою сім’ю, приготувавши це яскраве і ситне м’ясо по-турецьки з яловичиною, кускусом і овочами! Воно смачне, поживне та дуже просте у приготуванні.

Для бутербродів: домашня ковбаса з печінки
Однією із чудових особливостей домашньої ковбаси з печінки є її універсальність і той факт, що вона виходить досить економною, адже ми використовуємо не м’ясо, а субпродукти.

Солодкий стіл: рецепт бананово-кокосових кексів
Бананово-кокосові кекси — це смачний десерт, який добре доповнить ранковий (або пообідній) чай чи каву. Додавання кокосу до цього класичного рецепта допомагає зробити цікавішу текстуру тіста.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-04-30 20:06:20 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Печінковий торт зі свинячої печінки: корисно, смачно, ошубезно
Подати до святкового столу свинячу печінку? Але ж у якому вигляді? Все дуже просто! Печінковий тортик — найкращий варіант подачі корисного продукту!

Пальчики оближеш! Готуємо запечені курячі гомілки в паніровці
Курочка із хрумкою паніровкою точно підкорить ваше серце. Соковита всередині, вона просто тане у роті!

Рецептікус тоталус! Чарівні оладки на ряжанці
Бувало таке, що у холодильнику залишаються кисломолочні продукти, а їх ніхто не їсть? І залишати, щоб зіпсувалися, шкода, і їсти вже не хочеться. Можна знайти вихід із ситуації — приготувати смачні та поживні оладки!

Рибна брандада — французька запіканка з пюре та тріски
Малою батьківщиною брандади (Brandade de Morue) є місто Нім, що знаходиться у регіоні Лангедок-Руссільон у Франції. Німська версія брандади готується з соусом айолі і зазвичай доповнюється листовим салатом та часниковими грінками.

Домашній торт «Захер» без яєць та вершкового масла
Існує стереотип, буцімто мегашоколадний торт «Захер» можуть приготувати або професійні кухарі, або ті, хто добряче набив і руки, і шишки. Але існує безліч рецептів, які надзвичайно спрощують приготування цієї страви. Наприклад, пісний «Захер».

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-04-29 18:02:03 ​​Наші редактори підібрали актуальні та корисні статті:

Календар садівництва-городництва у травні 2022. Що коли саджати
Третій весняний місяць теплий та квітучий. Якщо у квітні погода не дуже радувала і практично не давала можливості працювати у саду та городі, то посівні та саджальні роботи у травні — самий смак!

Як і яку зелень вирощувати на підвіконні
Рання весна — найкращий час для вирощування зелені у себе вдома. Це дешевше, ніж витрачати час та гроші на дорогі овочі та зелень у магазинах. Окрім того, це корисно після зими, коли запас вітамінів в організмі вже вичерпався.

Фіолетова картопля — як садити, особливості вирощування
Фіолетова картопля надзвичайно корисна насамперед для тих, у кого цукровий діабет, через низький вміст крохмалю. Такий коренеплід не завадило б посадити вдома. Як саме садити та доглядати за фіолетовою картоплею — читайте у матеріалі SHUBA.

Як зробити смак продуктів інтенсивнішим
Задумайтесь: продукти, котрі ви щодня вживаєте, смакують сьогодні так само добре, як і раніше? А якщо ні, то чи існують прості, бюджетні способи надати повсякденній їжі посиленого смаку та аромату?

Кухонні поради: як зменшити рахунок за електроенергію
Зробити оселю більш енергоефективною — це не просто налаштувати опалення і менше часу проводити в душі. Радимо переглянути багато своїх звичок. Економія може бути значною. Більше того, ви краще зрозумієте, як працюють побутові прилади, а також як жити більш екологічно. Ми розкажемо, як економити енергію на кухні (адже це одне з найбільш енергоємних приміщень у вашій оселі).

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-04-29 18:01:46 SHUBA FOOD • ШУБА ФУД pinned «Зібрали для вас добірку цікавих та корисних українськомовних Telegram-каналів. Підтримаймо своє! Вибирайте і підписуйтесь! oрідж UA – утопія, сатира, сарказм Успішна жінка – психологія, мотивація та саморозвиток для жінок Освіта для кар'єри – тренінги…» Відкрити / Коментувати

2022-04-28 20:00:57 Зібрали для вас добірку цікавих та корисних українськомовних Telegram-каналів. Підтримаймо своє! Вибирайте і підписуйтесь!

oрідж UA – утопія, сатира, сарказм
Успішна жінка – психологія, мотивація та саморозвиток для жінок
Освіта для кар'єри – тренінги, курси, стажування з працевлаштуванням
Iplan.ua – канал про інвестиції. Даємо поради, щоб гроші працювали на вас
Блават – українськомовний проєкт про естетику і мистецтво
Львівський дощ – Львів на долоні

Ціна держави – найкраща аналітика про економіку України під час війни
IT-івенти в Україні – для новачків та профі. Вебінари, IT-курси і т.п
Jobzilla UA – віддалена та гібридна робота для кожного: з досвідом і без
The Rock Spectrum – українська рок-музика; перлини якісного андеграунду
NIZHN0 – вам буде тут затишно

Engimproving – вчимо англійську, а не російську
Книжковий бункер – бложик про книги, авторів та книголюбів
ШУБА ФУД – щоденні поради і рецепти
Українська мова – вивчай свою мову щодня
Твій Гороскоп – перший україномовний гороскоп, в який ти закохаєшся

Англійська мова – вивчай англійську мову щодня. Покращуй знання мови
Англійська у сповіщеннях – новий метод вивчення англійської
UNI WORK – кар'єрні можливості для junior-ів: стажування та вакансії
Українська легко – вдосконалимо твої знання української
Анекдоти українською – дотепні жарти про русню і таке інше

Англійська мова – English у зручному форматі: тести, слова, граматика!
FiveMinEngVocab – вчимо найвживаніші англійські слова в тестах і відео
Low carb zone – рецепти без цукру і без глютену
Листівки та привітання – з любов’ю, до свят і просто так
Agregator NEWS – щоденні новини української та світової економіки

Луїза Хей Нотатки – психологія, цитати, афірмації
Знимка – сховище унікальних історичних фото
Англійська у сповіщеннях – вивчай англійську швидко і зручно!
Gamerzzz – найкращі ігри з App Store, Google Play, Steam, Epic Store!
Опросіська – кохайтеся чорнобриві та не з москалями

Добірка благодійна і створена спільнотою українських адмінів ResourceNET. Зібрані кошти передано ЗСУ. Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-04-28 18:54:29 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Хрусткі курячі нагетси: як у "Маку", тільки краще!
Усі ми любимо час від часу поласувати смачною, хоч і не дуже корисною їжею із фастфуду. Сьогодні ми пропонуємо приготувати одну з найпопулярніших страв вуличної їжі — курячі нагетси в паніровці.

Полента з рубленим м’ясом по-неаполітанськи
Полента — ситна класична страва у північно-італійському стилі, яку готують з кукурудзяної крупи. Сьогодні ми приготуємо поленту з рубленим м’ясом по-неаполітанськи.

Мафіни з крабовими паличками — пікантна закуска для будь-якого випадку
Ці пікантні мафіни з крабовими паличками і твердим сиром виходять ситними та ароматними. Ніжне тісто для кексів добре поєднується з солоною начинкою.

Фаршировані гриби у духовці: проста закуска нашвидкуруч
Гриби — прекрасний інгредієнт, який завдяки своєму нейтральному смаку легко поєднується з іншими. Так, із печериць полюбляють готувати супи, пироги, додавати їх до основних страв поруч з овочами та робити засмажки. Та чи пробували ви їх фарширувати?

За вуха не відтягнеш! Домашні цукерки з квасолі і сухофруктів
Навесні потрібно підкріплювати свій організм поживними речовинами та вітамінами, особливо, коли пора видалася доволі стресовою. Щоб не заїдати стрес шоколадними цукерками із сумнівними наповнювачами, краще зробіть свої домашні, які будуть набагато кориснішими, поживнішими, смачнішими та й економнішими також.

SHUBA FOOD 
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-04-27 19:30:16 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Пастуший пиріг — проста і ситна страва
Вівчарський або пастуший пиріг, традиційна британська страва. Хоча це і пиріг, в ньому немає тіста — по суті це м’ясна начинка, запечена під товстим шаром ніжного картопляного пюре.

Паста з картоплею від Марко Черветті
Існує давня, як цей світ, дискусія: що раніше з'явилося – яйце чи курка. У неаполітанських вчених є схожа суперечка: що раніше почала вживати в їжу людина – картоплю чи спагеті. І поки науковці активно висувають різні аргументи на користь того чи іншого продукту, справжні поціновувачі гастрономії вдало міксують їх, отримуючи нову, ситну та смачну страву – pasta e patate – пасту з картоплею!

Готуємо новеньке: аранчині з песто
Аранчині — це смачна італійська вулична їжа, родом з Сицилії. По суті, це хрустка кулька ризото (гарний привід використати залишки ризото!), іноді з плавленим сиром всередині.

Багатство смаку: як приготувати салат з чорносливом та плавленим сирком
Чорнослив — цікавий інгредієнт, який легко вписується в будь-яку страву. Наприклад, у Скандинавії з нього роблять кисіль, в Ізраїлі — цимес, у Домініканській республіці — морозиво. У нас чорнослив частіше за все використовують у випічці та десертах, але можна зустріти його й у більш «серйозних» стравах, наприклад, салатах.

Шоколадні сирники: ласунам на радість!
Сирники — це чудова страва, яка напрочуд швидко готується та надзвичайно добре смакує. Їх можна приготувати як солоними, так і солодкими, додати улюблене варення, згущене молоко чи арахісову пасту у якості топпінгу, їсти сирники з фруктами чи ягодами або поєднувати з куркою чи лососем.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати

2022-04-26 20:13:54 ​​Пропонуємо переглянути нову добірку рецептів, дбайливо підібрану нашими редакторами:

Класичний гарнір по-новому: карамелізовані картопляні гратени в формочках для мафінів
Будь-який гратен — це страва, запечена до рум’яної скоринки. Гратени бувають солоними і солодкими, але найпопулярніший варіант — гратен з картоплі. Верхівку страви перед запіканням часто посипають сиром або панірувальними сухарями.

Родинний рецепт борщу від шефині з Одеси Ксенії Амбер
Ксенія Амбер стала першою представницею України на найпотужнішому гастрономічному конгресі Madrid Fusion. На сцені Ксенія приготувала борщ з рибою. У цьому рецепті і родинні знахідки, і сучасні технології, на яких знається Ксенія.

Гастрономічна подорож на Схід: рецепт узбецького плову з куркою
Приготувати смачний плов — задача не з простих, адже головною умовою ідеальної страви є розсипчастий рис. Зазвичай досягають цього особливою технологією приготування з використанням жирів тваринного і рослинного походження, але є і простіший варіант — взяти рис басматі.

Тирамісу: готуємо класичний італійський десерт
«Звелич мене», «підійми мене» — саме такі заклики виголошує своєю назвою класичний італійський десерт тирамісу. Це один із найпопулярніших десертів в українських кав’ярнях, адже його швидко готувати, а смак не залишає байдужим.

Німецький яблучний пиріг: затишна випічка до чаю
Німецький яблучний пиріг — смачна, ніжна випічка з ваніллю та корицею, яка наповнить вашу оселю чарівними ароматами.

SHUBA FOOD
Все буде Україна! Відкрити / Коментувати