Що на вечерю?

2022-05-26 08:13:41 #Курячі_шлунки #Салат

Салат з курячих шлунків

Інгредієнти:

– курячі шлунки – 300 г;
– цибуля ріпчаста – 1 головка;
– морква – 1 штука;
– яйця курячі – 3 штуки;
– майонез – 2-3 ложки;
– сіль – за смаком;
– цукор – за смаком;
– масло рослинне – 2 столові ложки.

Приготування:

1. Для салату мені знадобиться одна середня цибулина, яку чищу, ріжу дрібними кубиками і злегка обсмажую на олії.

2. До цибулі відправляю моркву, натерту на крупній тертці. Обсмажую овочі до готовності. В самому кінці додаю трохи солі і цукру.

3. Курячі шлунки необхідно…

https://boop.uno/salat-z-kuryachyh-shlunkiv/ Відкрити / Коментувати

2022-05-25 14:01:52 #Духовка #Риба #Спагеті #Тунець

Спагеті з тунцем

Інгредієнти: (на 4 порції)

– 300-350 г свіжого або мороженого філе тунця;
– 340 г спагеті;
– 1 лимон;
– 3 зубчики часнику;
– 1/4 чайної ложки шматочків червоного перцю;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– 1/4 склянки Савіньон Блан;
– 1/4 склянки петрушки;
– 1/4 або 1/2 склянки води, в якій варилися спагеті;
– сіль і чорний перець за смаком
– пармезан, пекарино або інший твердий сир з овечого молока.

Приготування:

1. Цілком підійде свіжоморожена тушка.

2. Доведіть велику каструлю води до кипіння і посоліть.

3. Тим часом,…

https://boop.uno/spageti-z-tunczem/ Відкрити / Коментувати

2022-05-24 19:01:11 #Курячі_крильця #Соус

Курячі крильця з пряним соусом

Інгредієнти:

– 1,2 кілограма курячих крилець;
– 1 апельсин;
– 1/3 склянки соєвого соусу;
– 2 столові ложки натертого імбиру;
– 1 чайна ложка шматочків червоного перцю;
– 1 столова ложка меду;
– 2 столові ложки рисового оцту;
– 2 чайні ложки гострого тайського соусу сирача;
– 1 столова ложка кінзи;
– 1 зелений лук.

Для соусу:

– 1/2 склянки сметани;
– 1/2 склянки майонезу;
– 1/4 склянки кінзи;
– 2 стрілки зеленої цибулі;
– 1/2 чайної ложки часникового порошку;
– сіль і перець.

Приготування:

1. Дрібно наріжте пучок кінзи…

https://boop.uno/kuryachi-krylczya-z-pryanym-sousom/ Відкрити / Коментувати

2022-05-23 19:19:42 #Духовка #Рулет

Рулет з лаваша з крабовими паличками

Інгредієнти:

— 1 тонкий лаваш;
— 5 курячих яєць;
— 200 г крабових паличок;
— 1 банка рибних консервів в олії (скумбрія, сардина, тунець);
— майонез;
— пучок кропу.

Приготування:

1. Отже, приступимо до приготування начинки. Чотири курячі яйця відправляємо в каструлю варитися. Крабові палички подрібнюємо, використовуючи для цього дрібну тертку. Щоб це вийшло легко і просто, не потрібно їх сильно розморожувати.

2. Круто зварені і охолоджені яйця теж тремо на тій же тертці.

3. Рибні консерви можна просто пом’яти виделкою, але я не люблю, коли в начинці трапляються кісточки,…

https://boop.uno/rulet-z-lavasha-z-krabovymy-palychkamy/ Відкрити / Коментувати

2022-05-23 14:02:33 #Гриби #Духовка #мясо #свинина

М’ясо з грибами в духовці

Інгредієнти:

– 200 г заморожених грибів;
– 4 шматка свинини (карбонат);
– 250 г сиру;
– 1 помідор;
– майонез;
– спеції за смаком;
– сіль за смаком.

Приготування:

1. Наріжте м’ясо і відбийте шматочки через плівку. Потім викладайте його на деко, який попередньо потрібно змастити маслом. Посоліть, додайте спецій.

2. Далі з помідорів зніміть шкірку (пропарте овоч в окропі 5 хвилин), потім наріжте кружечками і викладайте їх на м’ясо.

3. Натріть крупно сир. Одну частину покладіть на м’ясо з шматочками помідорів. Потім викладайте гриби (їх можна не розморожувати). Якщо…

https://boop.uno/myaso-z-grybamy-v-duhovczi/ Відкрити / Коментувати

2022-05-23 09:00:43 #Духовка #Курячі_крильця

Курячі крильця в духовці

Інгредієнти:

– 2,5 кг курячих крилець;
– сіль і мелений чорний перець;
– 3 ст. л. гострого соусу Франка;
– 2 ст. л. олії з виноградних кісточок (можна замінити оливковою);
– 1/2 склянки борошна.

Для глазурі:

– 3 подрібнених зубчики часнику;
– 2 ст. л. тертого імбиру, або за смаком;
– 1 ст. л. Sambal чилі соусу (або пів чайної ложки пластівців пекучого перцю);
– 1/2 склянки рисового оцту;
– 1/2 склянки коричневого цукру;
– 1 ч. л. соєвого соусу.

Приготування:

1. Курячі крильця промийте і розріжте на три частини.…

https://boop.uno/kuryachi-krylczya-v-duhovczi/ Відкрити / Коментувати

2022-05-22 14:02:47 #Долма

Долма з виноградного листя

Інгредієнти:

– 300 г м’якоті баранини, ягнятини або яловичини;
– півсклянки рису;
– 1/4 ст. оливкової олії і ще трохи для збризкування;
– 1 ст. л. смородини;
– 1 ст. л. кедрових горіхів (зрозуміло очищених);
– півтори ч. л. солі;
– 1 ч. л. свіжомеленого чорного перцю;
– 1/2 ч. л. меленого кмину;
– -1/4 ч. л. кориці;
– 1/4 ч. л. сушеної душиці;
– 2 ст. л. листочків м’яти, подрібнити;
– щіпка зіри;
– 1 куряче яйце;
– виноградний лист;
– 4 ст. курячого бульйону або окропу;
– сік…

https://boop.uno/dolma-z-vynogradnogo-lystya/ Відкрити / Коментувати

2022-05-21 14:01:39 #Антрекот #Духовка #свинина #Сир

Антрекот в духовці

Інгредієнти:

– свинина антрекот – 800 г;
– сіль, чорний мелений перець – за смаком;
– помідор свіжий (не великий) – 2 шт.;
– волоський горіх – 20 г;
– мигдаль – 20 г;
– сир тертий – 80 г;
– рослинна олія – 2 столові ложки;
– листя салату для прикраси.

Приготування:

1. Свинину помити, обсушити, зробити не до кінця надрізи. Посолити, поперчити за смаком.

2. Помідори помити, нарізати часточками. Потім приготувати горіхову начинку. У чашу блендера закинути мигдаль і волоські горіхи, подрібнити до крихто-подібного стану.

3. На шмаття…

https://boop.uno/antrekot-v-duhovczi/ Відкрити / Коментувати

2022-05-11 09:04:21 #Духовка #Картопля #Фрітата

Фрітата з картоплею

нгредієнти:
картопля – 800 г;
сіль – за смаком;
мускатний горіх – 1 щіпка;
грудинка копчена – 150 г;
капуста – 120 г (можна не додавати);
яйця – 7 шт.;
молоко – 2/3 склянки;
чебрець сухий – 1 ч. л.;
вершкове масло – для смаження.

Для райти: (являє собою салат зі спеціями і йогуртом)
– огірок, кріп і йогурт змішуються за обсягом в пропорції 1:1:1.
огірок – 5 шт. невеликих порубати;
йогурт – за смаком, приблизно 300 г;
лимонний сік – за смаком, приблизно 1 см лимона вичавити;
сіль –…

https://boop.uno/fritata-z-kartopleyu/ Відкрити / Коментувати

2022-05-08 19:00:41 #Гриби #Плов

Плов з грибами

Інгредієнти:

ріпчаста цибуля — не дуже велика головка;
рис довгозерний пропарений — склянка (250 г);
часник — 2 зубці;
печериці свіжі — 500 г;
гострий перець — дрібний стручок;
морква — 2 невеликого розміру;
сіль — чайна ложка;
оливкова олія — 6 столових ложок.

Приготування:

1. Під проточною водою ретельно промийте рис, покладіть в невелику миску, залийте окропом і перемішайте, залиште в спокої на 10 хвилин. Ця міра потрібна для того, щоб крупа стала ще чистішою і трохи розбухла, що трохи скоротить час її приготування. Овочі очистіть і промийте, печериці…

https://boop.uno/plov-z-grybamy/ Відкрити / Коментувати