Що на вечерю?

2022-05-08 14:01:44 #Курячі_стегенця

Фаршировані курячі стегенця

Інгредієнти:

2 курячих стегенця;
200 г курячих сердечок;
2 цибулини середнього розміру;
1 ч. л. суміші коріандру, паприки і чорного перцю;
4 ст. л. рослинного масла для обсмажування;
4 моркви (якщо маленькі, беріть 5);
1 ч. л. цукру;
сіль і перець – за смаком;
томатний соус або кетчуп – для подачі.

Приготування:

1. Лук очистити і нарізати півкільцями.

2. Розігріти масло в невеликому казані і тушкувати цибулю з 2 ст. л. рослинної олії на невеликому вогні до красивого, карамельного кольору.

3. Стегенця вимити, зрізати зайвий жир. Гострим ножем акуратно відокремити…

https://boop.uno/farshyrovani-kuryachi-stegenczya/ Відкрити / Коментувати

2022-05-06 09:02:49 #свинина #Стейк

Стейк зі свинини

Інгредієнти:

— свинячі стейки – 2 шт.;
— рослинна олія для смаження;
— часник – 2 зубчики;
— чебрець – 2-4 гілки (чебрець дуже йде свинині);
— вершкове масло – 5 г.

Для гарячого маринованого салату:

— рослинна олія;
— червона цибуля – 1 шт.;
— болгарський перець червоний – 2 шт. (червоний – солодкий, можна замінити зеленим);
— сіль, перець – за смаком;
— цукрова пудра – 1 ст. л. (можна і просто цукор);
— оцет – 3 ст. л., краще червоний винний, якщо яблучний – візьміть 2,5 ст.…

https://boop.uno/stejk-zi-svynyny/ Відкрити / Коментувати

2022-05-05 19:02:19 #Баклажан #Салат

Баклажановий салат

Інгредієнти:

баклажан – 1 шт. (середнього розміру);
помідор – 1 шт. (великий);
часник – 3-4 зубчики;
сметана – 2-3 ст. ложки;
цибуля ріпчаста – 1 шт. (велика);
перець, сіль, цукор за смаком;
оцет 9% – 1 ч. л. (можна замінити на ст. ложку лимонного соку);
яйця варені – 2 шт.;
зелень (кріп, петрушка) 20-30 г;
олія соняшникова – 20 г (для обжарювання баклажан).

Приготування:

1. Баклажан чистимо від шкірки. Його потрібно нарізати кубиками, приблизно 1 сантиметр. Посолити і залити холодною водою. По можливості залишаємо це на 1,5-2 години.

2. Будемо…

https://boop.uno/baklazhanovyj-salat/ Відкрити / Коментувати

2022-05-05 09:02:18 #Духовка #Картопля #Курячі_крильця

Курячі крильця з картоплею в духовці

Інгредієнти:

крильця – 6 шт.;
картопля – 6 шт.;
сир – 30 г;
помідори Черрі – 6 шт.;
кефір – 50 мл;
майонез – 40 г;
томатна паста – 25 г;
сіль, червоний, чорний перець, часник і інші спеції – за смаком.

Приготування:

1. Робимо маринад для крил. Для цього в глибокий посуд кладемо сіль – 1 ч. л., базилік, два види перців, майонез, кефір і томатну пасту. Туди ж кладемо роздавлений часник.

2. Все перемішуємо, вийде гарний соус. Пробуємо на смак, може додати ще солі чи перцю.

3. Промиваємо…

https://boop.uno/kuryachi-krylczya-z-kartopleyu-v-duhovczi/ Відкрити / Коментувати

2022-05-04 19:00:25 #Духовка #Салат

Салат Розгардіяш

Інгредієнти:

квасоля консервована біла – 1 банка;
ковбаса копчена – 50 г;
томати – 2 шт.;
білий хліб – 4 шматочка;
сир твердий – 50 г;
масло рослинне для обсмажування;
зелень – за смаком;
майонез – за смаком.

Приготування:

1. Для початку готуємо сухарики, їх потрібно буде остудити. Для цього хліб (білий або сірий, залежить тільки від вашого смаку) нарізаємо кубиками й викладаємо на деко, змащене рослинним маслом.

2. Підсушуємо до золотистого кольору, хвилин 15-20 приблизно, при 200 градусах.

3. Тепер приступаємо до приготування салату. Квасолю відкидаємо на друшляк і…

https://boop.uno/salat-rozgardiyash/ Відкрити / Коментувати

2022-05-04 15:21:32 #Гриби #Курка #Паста

Паста з куркою і грибами у вершковому соусі

Інгредієнти:

гриби – 250 г;
курка – 410 г;
масло пісне – 40 г;
цибуля ріпчаста – 110 г;
сир – 80 г;
сметана – 230 г;
макарони будь-якого виду;
сіль, зелень, вершкове масло за смаком.

Приготування:

1. Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками або соломкою.

2. Гриби ріжемо пластинками. Якщо вони занадто великі, то продовжуємо нарізати соломкою.

3. Цибулю ріжемо півкільцями. Зелень можна нашаткувати дрібно, а можна порвати на листочки, якщо є час. Листочками петрушка набагато привабливіше і в ній менше руйнуються вітаміни в процесі приготування.

4. Сир натираємо на…

https://boop.uno/pasta-z-kurkoyu-i-grybamy-u-vershkovomu-sousi/ Відкрити / Коментувати

2022-05-03 14:01:09 #Салат #Шпроти

Салат зі шпротами і сухариками

Інгредієнти:

шпроти – 240 г;
яйця – 2 шт.;
морква – 1 шт.;
сухарики – 100 г;
цибуля – 1 шт.;
часник – 1 зубчик;
майонез;
сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. Шпроти розминаємо виделкою і прибираємо хвостики, це буде у нас перший шар.

2. Моркву і яйця відварюємо до повного приготування.

3. Відчищаємо цибулю і дрібно нарізаємо, викладаємо її на шпроти.

4. Наступний шар будуть сухарики. Я беру не обов’язково з рибним смаком, купую ті, які мені подобаються. Наприклад: сир з беконом.

5. Далі, майонез необхідно розвести з…

https://boop.uno/salat-zi-shprotamy-i-suharykamy/ Відкрити / Коментувати

2022-05-03 09:02:11 #Хе

Хе з риби

Інгредієнти:

будь-яка свіжа або заморожена риба – 350 г;
цибуля – 135 г;
морква – 135 г;
перець солодкий червоний – 65 г;
часник – 15 г;
масло рослинне – 30 г;
соус соєвий – 50 г;
оцет 9% – 50 г;
сіль – 5 г;
цукор – 10 г;
коріандр, паприка, червоний мелений перець, кінза, чорний перець – за бажанням.

Приготування:

1. Для початку відокремте від риби філе і видаліть великі кістки, якщо вони є. Потім зніміть шкуру, якщо вона товста. Можна взяти вже готове філе в магазині.

2.…

https://boop.uno/he-z-ryby/ Відкрити / Коментувати

2022-05-02 14:02:29 #Гуляш

Гуляш по-угорськи

Інгредієнти:

м’якоть яловичини – 500 г;
картопля – 500 г;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
червоне сухе вино – 200 мл;
часник – 3 зубчики;
паста томатна – 50 г;
паприка суха – 2 ст. ложки;
зелень (кріп) – невеликий пучок;
кмин – 1 ст. ложка;
сіль, спеції за смаком;
масло рослинне для обсмажування.

Приготування:

1. Цибулю і моркву очищаємо. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, а моркву натираємо на крупній тертці.

2. Ставимо сковороду на вогонь. Наливаємо рослинне масло й обсмажуємо в ньому цибулю до золотистого кольору.…

https://boop.uno/gulyash-po-ugorsky/ Відкрити / Коментувати

2022-05-02 09:17:22 #Салат

Салат з капусти, м’ясом і сухариками

Інгредієнти:

батон – 100 г;
сіль – за смаком;
перець чорний мелений – за смаком;
майонез – 2 столові ложки;
сир твердий – 50 г;
масло рослинне – 2 столові ложки;
капуста білокачанна – 300 г;
м’ясо індички – 200 г.

Приготування:

1. Приготування почну з підготовки сухариків. Просто нарізаю черствий білий хліб або батон на невеликі квадратики, викладаю їх тонким шаром на плоску тарілку і відправляю в мікрохвильову піч на одну хвилину. Потім дістаю та охолоджую сухарики. За міру охолодження хліб добре підсихає. Можна використовувати якісь спеції.

2. Далі…

https://boop.uno/salat-z-kapusty-myasom-i-suharykamy/ Відкрити / Коментувати