Що на вечерю?

2022-07-09 09:01:04 #Мідії

Мідії – приготування

Інгредієнти:

– мідії;
– вино або інша рідина, наприклад, бульйон, вода або їх суміш;
– прянощі (трави, спеції і т.д., на ваш смак).

Приготування:

1. Купіть мідії в магазині з хорошою репутацією. Купуйте тільки живі мідії; шукайте щільно закриті черепашки. Викиньте мідії, які відкрилися, поки ви принесли їх додому.

2. Промийте їх холодною проточною водою. Зішкребіть із черепашок будь-які залишки водоростей, бруду і т.д.

3. Витягніть волокнисту борідку.

4. Візьміть велику каструлю. Налийте приблизно 2,5 сантиметра води, бульйону, вина або їх суміші. Крім того, додайте прянощі, наприклад, часник або петрушку,…

https://boop.uno/midiyi-prygotuvannya/ Відкрити / Коментувати

2022-07-08 17:02:21 #Картопля

Картопляне пюре

Інгредієнти:

– картопля – 1 кг;
– молоко – 200-250 мл;
– масло вершкове – 150 г;
– сіль.

Приготування:

1. Картоплю потрібно очистити від шкірки і помити. Я нарізаю кожну бульбу на 4 частини.

2. Заливаємо холодну воду так, щоб вона покривала картоплю. Якщо буде багато води, то пюре вийде несмачним.

3. Доводимо картоплю до кипіння на середньому вогні. Знімаємо пінку.

4. Картоплю солимо.

5. Варимо картоплю на тихому вогні до готовності 20-25 хвилин. Поки картопля вариться, кип’ятимо молоко. Коли картопля буде готова, зливаємо всю воду.

Картоплю треба розім’яти…

https://boop.uno/kartoplyane-pyure/ Відкрити / Коментувати

2022-07-08 10:03:07 #Салат

Салат Дністер

Інгредієнти:

– капуста – 500 г;
– шинка – 250 г;
– горошок – 1 банка;
– майонез – 300 г;
– сіль – за смаком.

Приготування:

1. Білокачанну капусту дрібно кришимо і трохи тиснемо руками, присипавши сіллю.

2. Приступаємо до шинки. Купувати такі продукти найкраще свіжими. Ріжимо шинку соломкою.

3. Далі змішуємо капусту, шинку і зелений консервований горошок. Заправляємо всю суміш майонезом і перемішуємо. Якщо солі не вистачає, то ще солимо. Можна за смаком додати перець мелений.

4. Смачний і простий салат готовий.

Cмачного!

https://boop.uno/salat-dnister/ Відкрити / Коментувати

2022-07-07 20:37:56 Втомилися від війни та поганих новин? Так є файні, просто ви їх не помічаєте!

Є маленькі та великі перемоги України;
Є здоровий оптимізм без обіцянок, що все закінчиться “через 2 тижні максимум”;
Є досягнення ЗСУ та досягнення кожного українця, про які варто знати;
Є спілкування в колі людей, які вас розуміють.

Все це тут https://t.me/+vijhPl9T7AEzMjQ0. “Байрактар Новости Украины” - те, що допомагає жити, навіть коли жити складно, та радіти, навіть коли здається, що немає чому! Відкрити / Коментувати

2022-07-06 10:07:20 #Салат

Шопський салат

Інгредієнти:

помідори – 3-4 шт.;
огірки – 2-3 шт.;
перець (червоний, солодкий) – 1 шт.;
цибуля – 1/4 шт.;
бринза (краще болгарського виробництва) – 60-70 гр.;
оливки (для прикраси) – за смаком;
сіль, перець – за смаком;
оливкова олія – за смаком;
оцет (винний або бальзамічний) – за смаком.

Приготування:

Для приготування правильного шопського салат потрібно дотримуватися кілька умов.

По-перше – пропорція використовуваних інгредієнтів: 35% – помідори, 30% – огірки, 20% – перець, 10% – бринза і 5% – цибулю.

По-друге – обробка овочів (перець лише запечений, огірок без шкірки).…

https://boop.uno/shopskyj-salat/ Відкрити / Коментувати

2022-07-05 18:01:25 #Омлет #Яйця

Омлет

Інгредієнти:

– 3-5 яєць на людину;
– молоко або вода;
– вершкове масло або маргарин;
– збивач для яєць (міксер, вилка, віночок);
– лопатка;
– рослинне або вершкове масло;
– начинка для омлету;
– тертий сир;
– шинка, індичка, курка, ковбаса або бекон.

Приготування:

1. Візьміть 2-5 яєць, залежно від того, скільки ви хочете з’їсти. Яйця готуються швидко, тому підготуйте і наріжте на невеликі шматочки інші інгредієнти заздалегідь. В омлеті часто використовують цибулю, шинку, солодкий перець, зелену цибулю, шпинат, ковбасу, оливки, нарізані кубиками помідори і гриби. Використовуйте будь-які інгредієнти на…

https://boop.uno/omlet/ Відкрити / Коментувати

2022-07-05 10:00:10 #Хінкалі

Хінкалі

Інгредієнти для хінкалі зі свининою.

Для тіста:
крижана вода (ємність склянки – 200 мл) – 1 склянка;
борошно – 3-3,5 склянки;
сіль – 1 ч. л.;
олія рослинна (рафінована) – 2 ст. л.;

Для начинки:

свинина м’якоть (з жирком) – 400 г;
цибуля ріпчаста (великий) – 1 шт.;
крижана вода – 100-150 мл;
сіль, суміш перців (за смаком).

Приготування:

1. Свинину з жиром перекрутити на м’ясорубку з крупною решіткою разом з ріпчастою цибулею. Посолити і добре поперчити. У фарш не потрібно додавати більше ніяких спецій, щоб не перебити смак м’яса.…

https://boop.uno/hinkali/ Відкрити / Коментувати

2022-07-04 10:00:39 #Вареники

Вареники з м’ясом

Інгредієнти:

– борошно – 450 г;
– подрібнене варене м’ясо – 300-350 г;
– цибуля – 1 шт.;
– рослинна олія – 5 ст. л.;
– сіль, чорний перець, зелень.

Приготування:

1. Заздалегідь відварюємо м’ясо, остуджуємо, перекручуємо, змішуємо з меленими спеціями за смаком, а також обсмаженою до золотистого кольору на олії цибулею. Частину пасерування залишаємо для подачі страви. Перемішуємо всі складові – начинка готова!

2. У просторій мисці змішуємо борошно і 220 мл крутого окропу.

3. Слідом вливаємо 4 ст. л. рафінованої олії та оперативно, але акуратно, щоб не обпектися,…

https://boop.uno/varenyky-z-myasom/ Відкрити / Коментувати

2022-07-03 17:00:47 #Куряча_грудка

Курка в соєвому соусі

Інгредієнти:

– куряча грудки – 500 г;
– соєвий соус – 8 ст. ложок;
– ріпчаста цибуля;
– часник – 1 зубчик;
– оливкова олія;
– гострі спеції;
– плоска локшина (для гарніру);
– томат (для подачі страви).

Приготування:

1. Курячу грудку промиваємо в холодній воді, очищаємо від шкіри. За допомогою ножа видаляємо всі кістки (робити це потрібно дуже ретельно, так як в готовій страві не повинні потрапляти навіть дрібні кісточки). Отримане філе нарізаємо смужками.

2. Цибулю ріжемо найтоншими півкільцями (якщо цибулина невелика, можна порізати її кільцями).

3. На сковороду…

https://boop.uno/kurka-v-soyevomu-sousi/ Відкрити / Коментувати

2022-07-03 09:03:02 #Куряча_грудка #Салат

Салат з куркою і овочами

Інгредієнти:

– куряча грудка (1 шт.);
– горошок;
– морква;
– огірок (1-2 шт.);
– волоські горіхи (4-5 шт.);
– чіпси;
– майонез (3 ст. л.);
– сметана (3 ст. л.).

Приготування:

1. Курячу грудку потрібно відварити до готовності з додаванням солі і спецій.

2. Після приготування м’ясо курки нарізати якомога дрібніше. Покласти в салатницю.

3. Горошок і моркву я беру вже готові, у банках. Так істотно економиться час приготування.

4. І горох, і моркву теж потрібно покласти в салатницю.

5. Волоські горіхи очистити від шкаралупи.

6. Потім горіхи слід…

https://boop.uno/salat-z-kurkoyu-i-ovochamy/ Відкрити / Коментувати