Що на вечерю?

2022-06-24 09:05:25 #Консерви_рибні #Риба #Салат

Рибний салат з рисом

Інгредієнти:

– консерви рибні (в мене скумбрія в олії) – 1 банка;
– цибуля ріпчаста – 0,5-1 шт.;
– капуста квашена (можна замінити на солоні огірки) – 100 г;
– горошок зелений – 0,5 банки (можна білу квасолю, у мене в цей раз не було ні того, ні іншого);
– рис відварний – 200 г;
– майонез;
– зелень (за бажанням);
– перець мелений.

Приготування:

1. З банки зі скумбрією зливаємо рідину. Рибу розминаємо виделкою до однорідного стану.

2. Цибулю ріжемо дрібно.

3. Відправляємо в салатник.

4. Додаємо варений рис,…

https://boop.uno/rybnyj-salat-z-rysom/ Відкрити / Коментувати

2022-06-23 17:03:11 #Духовка #Пиріг #Риба #Тунець

Пиріг з тунцем

Інгредієнти:

Тісто:

0,5 склянки теплого картопляного відвару;
0,5 склянки теплого молока;
10 г сухих дріжджів ;
50 мл рослинного масла;
500 г борошна;
1 ст. л. цукру;
1 ч. л. солі;

Начинка:

3 банки консервованого тунця (по 150-200 г кожна);
1 цибулина;
100-150 г майонезу;
50-100 г сиру твердих сортів.

Приготування:

1. Картоплю відварюємо в підсоленій воді, відвар зливаємо в склянку, нам знадобиться 0,5 склянки відвару або трохи більше.

2. Розчиняємо в теплому відварі дріжджі і цукор. Борошно просіваємо в миску, додаємо відвар з дріжджами і цукром, тепле молоко, рослинне…

https://boop.uno/pyrig-z-tunczem/ Відкрити / Коментувати

2022-06-23 09:02:24 #Духовка #Печеня

Печеня по-домашньому в горщиках

Інгредієнти:

курка – 600 г;
картопля – 300 г;
кабачок – 200 г;
перець болгарський – 150 г;
цибуля ріпчаста – 150 г;
морква – 200 г;
томатна паста – 1,5 ст. л.;
аджика зелена – 1 ст. л.;
спеції та сіль – за смаком;
зелень – за смаком.

Приготування:

1. Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти, точна кількість яких зазначено вгорі рецепта.

2. І займемося підготовкою всіх інгредієнтів окремо Для цього курку порубаємо порційно на шматки.

3. І обсмажимо ці шматки на сковороді з невеликою кількістю масла до напівготовності.…

https://boop.uno/pechenya-po-domashnomu-v-gorshhykah/ Відкрити / Коментувати

2022-06-22 17:01:15 #Салат #Свиняче_серце

Салат із свинячого серця

Інгредієнти:

– серце свиняче (можна і яловиче і навіть куряче) – 1 шт., це близько 200 г;
– цибуля два види, ріпчаста і зелена – 2 головки і один пучок, відповідно;
– листя салату – 2 пучка або 1,5;
– помідор – 1 шт.;
– можна використовувати моркву по-корейськи – 100 г.

Для соусу:

– йогурт – 2 ст. ложки;
– гірчиця французька і звичайна по 1 або 1,5 чайних ложки;
– олія – 3-5 столових ложок.

Приготування:

1. Серце розрізаємо навпіл і видаляємо згустки крові, промиваємо і ставимо варитися…

https://boop.uno/salat-iz-svynyachogo-serczya/ Відкрити / Коментувати

2022-06-21 17:01:50 #Духовка #свинина

Свинина в духовці

Інгредієнти:

– свинина (філе) – 1,2 кг;
– яблука зелені – 3-4 шт. (приблизно 300 г);
– гірчиця – 4-6 столових ложок;
– сіль – за смаком;
– чорний мелений перець – за смаком.

Приготування:

1. М’якоть свинини промити під проточною водою, обсушити. Свиняче філе викласти на фольгу, за смаком посолити, рясно змастити гірчицею з усіх боків (з торців теж), поперчити.

2. Яблука помити, нарізати часточками, зрізавши серцевину. Викласти шматочки яблук зверху на м’ясо.

3. Фольгу щільно загорнути, викласти у вогнетривку форму або на деко. Запікати свинину з яблуками при…

https://boop.uno/svynyna-v-duhovczi/ Відкрити / Коментувати

2022-06-20 17:01:11 #Духовка #Картопля

Картопля по-французьки

Інгредієнти:

– картопля — 6 шт. (середніх за розміром);
– цибуля ріпчаста — 3 шт.;
– масло вершкове — 2-3 ст. ложки;
– прованські трави (або інші спеції);
– сіль

Приготування:

1. Картоплю миємо, чистимо й ріжемо на тонкі пластини. Товщина повинна бути близько 0,5 см.

2. Те ж саме проробляємо з цибулею. Можна порізати кільцями або півкільцями, залежно від розміру. В ідеалі всі кружечки картоплі і цибулі повинні бути приблизно однаковими.

3. Викладаємо наші інгредієнти в змащену маслом форму, чергуючи при цьому цибулю і картоплю.
Посипаємо сіллю і будь-якими…

https://boop.uno/kartoplya-po-franczuzky/ Відкрити / Коментувати

2022-06-20 15:02:00 #Салат

Салат літній

Інгредієнти:

– шинка (або будь-яке нежирне м’ясо, варене чи копчене) — 200 г;
– перець болгарський — 1 шт.;
– огірок свіжий — 1 шт.;
– кукурудза консервована — 0,5 банки;
– листовий салат;
– зелень;
– майонез (або сметана).

Приготування:

1. Шинку нарізати кубиком, невеликими шматочками або соломкою. Соломкою, зрозуміло, буде більш естетично, але у мене з нею завжди були складнощі, тому я не зв’язуюся.

2. Викласти кукурудзу з банки. Зрозуміло, рідину попередньо зливаємо.

3. Огірки – довільно, але головне не дрібно, а то дадуть сік раніше часу, і…

https://boop.uno/salat-litnij/ Відкрити / Коментувати

2022-06-19 17:00:45 Картопля запечена в рукаві

Інгредієнти:

– картопля – 1 кг;
– цибуля – 2 шт.;
– томатний сік (томатна паста) – за смаком;
– рослинна олія – 2 ст. л.;
– спеції – за смаком.

Приготування:

1. Першим ділом чистимо картоплю. Промиваємо та нарізаємо великими кубиками.

2. Ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими півкільцями або четвертинками – за бажанням.

3. В окремій мисці готуємо заправку для картоплі. Для цього в томатний сік додаємо рослинне масло і змішаємо з сіллю, перцем і спеціями. Добре перемішуємо, наша заправка готова.

4. Можна замість соку взяти томатну пасту або вже…

https://boop.uno/kartoplya-zapechena-v-rukavi/ Відкрити / Коментувати

2022-06-19 09:01:13 Салат з сухариками та квасолею

Інгредієнти:

– квасоля червона – 1 банка;
– сухарі – 100 г;
– твердий сир – 100 г;
– оливкова олія – за смаком.

Приготування:

1. Квасолю краще взяти консервовану червону, чи можна зварити суху (перед варінням замочується в холодній воді на кілька годин). Зливаємо всю рідину, що міститься всередині, і ретельно промиваємо під струменем води. На дно глибокого салатника висипаємо обсушену квасолю.

2. Нарізаємо хліб на шматочки (красиво виглядають в салаті вузькі брусочки), підсушуємо в духовій шафі (бажано це зробити заздалегідь). Можна використовувати вже готові сухарики, що продаються з…

https://boop.uno/salat-z-suharykamy-ta-kvasoleyu/ Відкрити / Коментувати

2022-06-18 17:00:55 #Окрошка

Окрошка на сироватці

Інгредієнти:

— 500 г вареної ковбаси;
— 6 свіжих огірків;
— 3 буряка;
— 5-6 картоплин;
— 6 яєць;
— 3 л сироватки;
— 1 склянка сметани;
— сіль за смаком;
— пучок свіжого кропу.

Приготування:

1. Підготувати овочі можна в мультиварці, пароварці або просто відварити їх просто у воді.

У чашу мультиварки відправляємо помиту картоплю в шкірці. Заливаємо картоплю водою.

2. У кошик для варіння на пару викладаємо молодий буряк з шкіркою, який розрізаємо навпіл.

3. Встановлюємо кошик на чашу мультиварки, включаємо програму «На пару» на 30 хвилин. За…

https://boop.uno/okroshka-na-syrovatczi/ Відкрити / Коментувати