Що на вечерю?

2022-06-12 17:00:26 #Медальйони #Свиняча_вирізка

Медальйони зі свинини

Інгредієнти:

— 300 г свинячої вирізки;
— 2-3 ст. л. кунжуту;
— 1 ст. л. винного оцту;
— 1 ст. л. оливкової олії;
— 1 ст. л. кунжутної олії;
— сіль за смаком перед подачею.

Приготування:

1. Для приготування медальйонів необхідно запастися свинячою вирізкою. Це повинно бути свіже м’ясо молодої тварини. Із замороженого м’яса медальйони ніколи не вийдуть, адже м’ясо буде сухим і жорстким.

2. Для початку нарізаємо вирізку на шматочки товщиною близько 2 см.

3. Змащуємо шматочки м’яса оливковим та кунжутним маслом.

4. Додаємо в м’ясо трохи винного оцту,…

https://boop.uno/medaljony-zi-svynyny/ Відкрити / Коментувати

2022-06-12 09:10:11 #Салат

Білковий салат

Інгредієнти:

– яловичина (варена) – 100 г;
– помідори великі – 1 шт.;
– огірок – 1 шт.;
– яйце (варене) – 1 шт.;
– цибуля ріпчаста 0,5 шт.;
– олія оливкова – за смаком;
– гірчиця зерниста – 0,5 ч. л.;
– бальзамічний оцет – за смаком;
– часник – 0,5 зубчика;
– лавровий лист і духмяний перець – за смаком;
– салат айсберг – 50 г;
– перець чорний мелений – за смаком;
– свіжий базилік – за смаком.

Приготування:

1. Першим ділом відварюємо яйце і яловичину (із…

https://boop.uno/bilkovyj-salat/ Відкрити / Коментувати

2022-06-11 17:02:08 #Куряча_грудка #Салат

Салат з куркою і грінками

Інгредієнти:

– куряча грудка – 1 штука;
– листя салату – на смак;
– томати – 1 штука;
– сир твердий – 100 г;
– часник – 3 зубчики;
– бальзамічний оцет – 1 столова ложка;
– майонез – 3 столові ложки;
– білий хліб – 3 шматочки.

Приготування:

1. Для початку ставимо відварюватися курячу грудку так як це самий тривалий процес, заливаємо її водою трохи присолюємо і ставимо на плиту.

2. Поки відварюється курка нам потрібно зробити сухарики, для цього ми беремо три шматочка білого хліба.

3. Зрізаємо у…

https://boop.uno/salat-z-kurkoyu-i-grinkamy/ Відкрити / Коментувати

2022-06-08 09:01:26 #Баклажан #Салат

Салат з баклажанами

Інгредієнти:

– баклажани – 3 шт.;
– цибуля ріпчаста біла – 2 шт.;
– кунжут – 2 ч. л.;
– оцет – 0,5 ч. л.;
– сіль – за смаком;
– олія соняшникова – 150 мл;
– спеції – за смаком.

Приготування:

1. Цибулю почистимо і наріжемо тонкою соломкою.

2. Підготуємо кунжут і спеції. З спецій я взяла солодку мелену паприку і французькі сушені трави. Але тут вибір великий, можете взяти все, що вам подобається по вашому смаку.

3. Почистимо баклажани і поріжемо їх великими кубиками.

4. Щоб видалити із…

https://boop.uno/salat-z-baklazhanamy/ Відкрити / Коментувати

2022-06-07 16:02:32 #Мариновані_печериці #Салат

Салат з маринованими печерицями

Інгредієнти:

– мариновані шампіньйони – 1 банка;
– м’ясо яловичини – 200 г;
– твердий сир – 100 г;
– перепелине яйце – 10 шт.;
– майонез або сметана – за смаком;
– сіль, перець – за бажанням.

Приготування:

1. Мариновані печериці довільно подрібнюємо. Якщо вони надто маленькі, відправляємо в салат їх цілком.

2. Заздалегідь відварене м’ясо яловичини, нарізаємо на шматки (середні кубики). Викладаємо до грибів.

3. Твердий сир нарізаємо дрібним кубиком. Додаємо до вмісту салату.

4. Відварюємо яйця перепелині. Остуджуємо, очищаємо від шкаралупи.

5. Розрізаємо їх пополам. Викладаємо (поверх…

https://boop.uno/salat-z-marynovanymy-pecheryczyamy/ Відкрити / Коментувати

2022-06-07 11:00:47 #Кукурудза #Салат

Салат з капустою і кукурудзою

Інгредієнти:

– кукурудза консервована – 200 г;
– ковбаса копчена – 150 г;
– капуста білоголова свіжа – 200 г;
– петрушка – декілька гілочок;
– сіль – пара пучок;
– рослинна олія – 2 ст. л.

Приготувати:

1. З ковбаски знімаємо шкірку, спочатку нарізаємо її кружальцями, а кільця – не дуже товстою соломкою.

2. Беремо пружну і свіжу головку капусти, добре промиваємо під струменем води з-під крана, а потім відрізаємо шматочок потрібної величини. З шматочка знімаємо пару верхніх листків, а потім ріжемо його так, як ви любите або як…

https://boop.uno/salat-z-kapustoyu-i-kukurudzoyu/ Відкрити / Коментувати

2022-06-06 18:08:18 #Лечо

Лечо із зелених помідорів

Інгредієнти:

– зелені помідори – 1 кг;
– цибуля – 2-3 шт.;
– гарбуз – 150-200 г;
– баклажан – 1 шт.;
– капуста білокачанна – четвертинка невеликого качана;
– болгарський перець – 2-3 шт.;
– цукор – 2 ст. л.;
– сіль – 1 ч. л.;
– яйця – 3 шт.;
– рослинна олія – 2-3 ст. л.;
– спеції за смаком.

Приготування:

1. Спочатку всі овочі перемила і почистила. У баклажана зняла шкірку, вона вже дуже гірка. Порізала його на маленькі шматочки.

2. Так само вчинила з цибулею…

https://boop.uno/lecho-iz-zelenyh-pomidoriv/ Відкрити / Коментувати

2022-06-06 09:03:05 #Духовка #Куряче_філе #Рагу

Овочеве рагу з курячим філе

Інгредієнти:

— 300 г капусти;
— 2 середні картоплини;
— 300 г кабачка;
— 300 г курячого філе;
— 1 цибулина;
— 3 зубчики часнику;
— 100 г кореня селери;
— 1 морква;
— 4 ст. л. рослинного масла;
— 1 ст. води;
— сіль і спеції за смаком.

Приготування:

1. Всі овочі я постаралася нарізане приблизно однакового розміру шматочками. Нашинкувала капусту.

2. Почистила картоплю і порізала кубиками.

3. Кабачок (у мене частина великого кабачка) нарізала кільцями, почистила і порізала.

4. Морквину подрібнила на крупній тертці.

5. Цибулину дрібно порізала.…

https://boop.uno/ovocheve-ragu-z-kuryachym-file/ Відкрити / Коментувати

2022-06-04 16:39:21 #Гриби #свинина #Фрікасе

Фрікасе з свинини і грибами

Інгредієнти:

– свинина – 300 г;
– печериці – 150 г;
– цибуля ріпчаста – 1 шт.;
– часник – 2 зубчики;
– коріандр – 0,5 чайної ложки;
– суміш перців – 0,5 чайної ложки;
– вода – 100 мл;
– сметана – 2 ст. ложки;
– сир плавлений – 1 ст. ложка;
– борошно – 1 ст. ложка;
– петрушка – 10 г.

Приготування:

1. Ми будемо готувати Фрікасе з свинини! Для цього потрібно взяти триста грам чистої свинини, нарізати її кубиками.

2. Потім візьмемо печериці.

3. Промиємо їх…

https://boop.uno/frikase-z-svynyny-i-grybamy/ Відкрити / Коментувати

2022-06-04 09:07:13 #Макарони #По_флотськи

Макарони по-флотськи

Інгредієнти:

— 500 г макаронів;
— 1 цибулина;
— 1/2 столової ложки вершкового масла;
— 250 г свинини;
— 1/3-1/2 склянки бульйону або процідженого відвару від приготування свинини;
— 1 столова ложка борошна;
— пучок свіжої петрушки.

Приготування:

1. Спершу поставила каструлю з водою на вогонь і довела до кипіння. Відварила макарони.

У мене вже була раніше приготовлена свинина: її потрібно було лише відварити, приправивши сіллю, чорним меленим перцем і лавровим листом. При бажанні можна взяти м’ясні консерви – буде набагато швидше. Переклала відварену свинину, порізану на великі шматки в…

https://boop.uno/makarony-po-flotsky/ Відкрити / Коментувати