Домашній Шеф-повар🧑‍🍳

2022-12-14 11:00:17 Дівчата, знайшла до неподобства цікавий канал Красиві Зачіски Затягує, кожен день заходжу та надихаюся. Тут купа цікавих ідей.

Ділюсь з вами по секрету!
Кнопочка внизу Відкрити / Коментувати

2022-12-14 09:23:42 ІДЕАЛЬНИЙ СУШІ-ТОРТИК

Інгредієнти:
Рис – 150 г.
Вода – 165 г.
Лосось с/с – 300 г.
Вершковий сир – 300 г.
Норі – 3 листи.
Огірок свіжий – 100 г.
Авокадо – 1 шт.
Кунжут – для декорування.
Заправка:
Оцет яблучний – 25 г.
Цукор – 1 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
⠀
Приготування на відео. Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-12-13 18:00:17 Сендвіч «Крок мадам»

Інгредієнти:
булочка бріош ( можна взяти тостовий хліб)
гірчиця
шинка
сир

Для соусу «Бешамель»:
30 г вершкового масла
1 ст.л борошна
300 мл молока
щіпка мускатного горіху
сіль за смаком

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-12-13 15:00:19 КОТЛЕТКИ З НАЧИНКОЮ

Інгредієнти:
Філе куряче – 450 г.
Цибуля – 2 шт.
Огірки мариновані – 90 г.
Часник – 1 зубець.
Сир твердий – 50 г.
Йогурт натуральний – 30 г.
Гірчиця – ½ ч. л.
Сіль, перець, трави – за смаком.
⠀
Приготування:
Філе з цибулею подрібнюємо у м’ясорубці. З фаршу формуємо гнізда безпосередньо на формі (як на відео). За потреби, форму вкриваємо пергаментом.
На олії обсмажуємо подрібнену цибулю до готовності.
Змішуємо йогурт з гірчицею, намащуємо фарш.
Для начинки змішуємо смажену цибулю з огірками, викладаємо на фарш, посипаємо тертим сиром.
Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин, температура – 180 градусів.
⠀
Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-12-13 11:33:17 СИРНИЙ ДЕСЕРТИК

Інгредієнти:
Яйце куряче – 1 шт. + 2 білки.
Сир кисломолочний (5%) – 100 г.
Кориця – 1 г.
Підсолоджувач/мед – за смаком.
⠀
Начинка:
Сир кисломолочний (м’який) – 100 г.
Полуниця (або інші ягоди) – 50 г.
Ванілін – 1 г.
Підсолоджувач/мед – за смаком.
⠀
Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти для млинця, смажимо на а/п сковорідці з обох боків, на маленькому вогні, під кришкою.
Полуницю нарізаємо дрібним кубиком, додаємо решту інгредієнтів, перемішуємо.
Викладаємо половину крему на край млинця, складаємо вдвоє, викладаємо решту крему і полуницю.
⠀
Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-12-12 18:00:18 Желе у вигляді битого скла

Інгредієнти:
Сметана - 300 г
Згущене молоко - 200 г
Молоко - 100 мл
Желатин - 25 г
Желе концентрат - 2 упаковки різних кольорів
Ванілін - 1 г
Вода тепла - 500 мл

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-12-12 15:21:12 Курячий супчик з сирними кульками

Інгредієнти:
вода 3 л
курячі стегна 3 шт
морква 1 шт
цибуля 1 шт
картопля 4 шт
масло 50 г
мука 100 г
сіль/перець за смаком
сир твердий
яйце 1 шт
вермішель

Приготування:
Курячі стегна відварюємо, як бульйон.
Нарізаємо кубиками картоплю, моркву, цибулю.
Моркву та цибулю обжарюємо до золотої скоринки.
Для шаріків змішуємо муку, масло, яйце та натертий сир. Формуємо маленькі кульки.
Дістаємо м’ясо, чистимо та нарізаємо на шматочки.
В бульйон закидаємо картоплю, варимо 20 хв. Потім додаємо курку, вермішель, шаріки та обсмажені овочі. Варимо ще 10-15 хв, посипаємо зеленню, виключаємо і даємо настоятись.

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-12-12 12:00:42 Кіш з шинкою та грибами на швидкому
листковому тісті

Інгредієнти:
Печериці - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Шинка - 150 г
Шпинат - пучок
Помідори чері - 100 г
Часник - 1 зубчик
Листкове тісто - 350 г
Яйця - 5 шт.
Вершки - (20-33%) 250 мл
Сир - 100 г
Сіль, перець за смаком

Запікати 40 хвилин 180

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-12-12 09:10:01 Сметанник "Баунті"

Інгредієнти:

Для основи:
370 г пісочного печива
150 г вершкового масла
Для начинки:
450 г сметани (15%)
50 г цукру + дрібка солі
2 яйця
50 г борошна
150 г згущеного молока
100 г кокосової стружки

Процес приготування показано в відео Смачного

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати

2022-12-11 22:00:06 Баніца з солодким творогом

Інгредієнти:
тісто «філо»
творог 450 г
масло вершкове (розтоплене) 50 г
цукор 3 ст.л
яйце 1 шт

Для заливки:
сметана 3 ст.л
цукор 2 ст.л
яйце 1 шт

Приготування:
Змішуємо творог з яйцем та цукром.
Листи тіста змащуємо маслом та посипаємо нашим творогом, скручуємо в рулетик та замотуємо равликом)
Змішуємо всі інредієнти для заливки і поливаємо зверху періг.
Запікаємо 30-40 хв/180С.

Домашній Шеф-повар Відкрити / Коментувати