Дитяче меню

2023-04-10 13:01:43 Солодкі роли з фруктами 
#від1року #сніданок #підвечірок

Інгредієнти:
- яйце - 1 шт.
- молоко - 160 мл.
- борошно - 50 г.
- сметана - 1 ст. л.
- какао - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1/3 ч. л.
- розпушувач - 1/3 ч. л.
- рослинна олія - 1 ст. л. 
Начинка:
- вершковий сирний сир - 60 г.
- цукрова пудра - 1 ст. л.
- ягоди/фрукти - за смаком 

Приготування:
1. До яйця додамо сіль, цукор і добре збиваємо вінчиком до легкої піни. Додаємо сметану, олію, все збиваємо. 
2. До борошна додамо какао і розпушувач, просіваємо їх у яєчну суміш і перемішуємо. Вливаємо тепле молоко, перемішуємо, щоб не залишилося грудочок. 
3. Сковорідку змастимо олією і випікаємо млинці з двох боків. 
4. До сирного сиру додамо цукрову пудру, перемішаємо і змащуємо млинці кремом, що вийшов. 
5. Довгими смужками наріжемо фрукти і ягоди, викладемо їх на млинці. Скручуємо млинець так, щоб вийшов рол і нарізаємо його на 6-8 шматочків.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-10 13:01:43 Овочеве пюре з кроликом і селерою
#від10місяців #прикорм

Інгредієнти: 
- селера - 40 г.
- картопля - 60 г.
- м'ясо кролика - 60 г. 

Приготування: 
1. Картоплю очистити, промити.
2. Селеру поріжте на шматочки, витягніть волокна. 
3. Із кролячого м'яса зробіть фарш і сформуйте кілька тюфтельок.
4. овочі та тюфтельки готуйте на парі 15 хвилин. 
5. Усі інгредієнти складіть у чашу блендера та зробіть пюре, додавши трохи кип'яченої води для гладкої консистенції.
Смачного! Відкрити / Коментувати

2023-04-10 10:03:02 Кокосові сирники з вишневим соусом
#від1року #сніданок #полуденок

Інгредієнти:
- сир - 250 г.
- яйце - 1 шт.
- цукор - 25 г.
- ванільний цукор - 1 ч. л.
- кокосова стружка - 45 г.
- борошно - 30 г.
- вишня - 300 г.
- цукор - 60 г.
- крохмаль - 1 ст. л. 

Приготування:
1. У миску протираємо сир через сито. Додаємо яйце, цукор, борошно, ванільний цукор, кокосову стружку. Усе ретельно перемішуємо. Формуємо сирники. Обсмажуємо їх на антипригарній сковороді.
2. У сотейник висипаємо ягоди. Додаємо цукор, воду 200 мл. Доводимо до кипіння. Варимо 2-3 хвилини. У склянці з водою 100 мл розводимо крохмаль 1 ст.л. Тонкою цівкою вливаємо до ягід. Доводимо до кипіння і загустіння маси. Знімаємо з вогню, охолоджуємо
3. Подаємо сирники, полив їх соусом.
Смачного! Відкрити / Коментувати