Сомельє в зелених штанях

2021-05-03 17:13:43 ​ В Сомельє в зелених штанях для вас подаруночок. Елітарно-естетично-практично-травневий.

Це набори української літератури на різні смаки й набори вин до них.

А саме 4 українських (сучасних та не дуже) літераторів та 4 набори вин, підібрані під ці твори.

Що ж тут елітарного?

Ні, не вина, а саме книги, а точніше процес читання. В сучасному світі найвища цінність - дорогий наш час, якого постійно бракує. Тож коли Сомельє пропонує вам читати, він пропонує вам дозвілля, що більш доречне богемі, ніж нам, звичайним людям.

Що ж тут естетичного?

Поєднання гарного тексту, смачних фраз та карколомного сюжету з насиченими/ або елегантними винами. Це буде естетичне стерео, обіцяю.

Що ж тут практичного?

Ви будете напрацьовувати свій вокабуляр. Ваш словниковий запас буде покращуватись з кожною сторінкою книг, а словник ароматів та смаків буде розширюватися з кожним усвідомлено вжитим ковтком вина.

Як складено підбірку книг?

Сомельє в зелених штанях попросив знайому філологиню та вчительку української мови допомогти з підбіркою українських книжок, які приємно та цікаво читати тим, хто не дуже знайомий з українською літературою поза межами шкільної програми та хоче познайомитись з різними жанрами.

Тож ось вам букпейрінг, який може додати користі вашим дням)))

Почнемо!

Настав час назвати перший лот:

Ірен Роздобудько “Гудзик”

Офіційний опис книги:

“Роман «Ґудзик», що ми пропонуємо до уваги читача, у 2005 році отримав першу премію Всеукраїнського конкурсу «Коронація слова».

Цей роман має багато нашарувань, сюжетних колізій і героїв. Його часовий простір: від середини 70-х до наших днів, його географія — Київ, українська провінція, Росія, Чорногорія, зрештою — Америка. Але головна ідея така: велике щастя або велика трагедія може початися з найменшої деталі, з ґудзика, який так легко загубити, а потім шукати все життя…”

Трохи менш офіційний опис книги:

“Чудова душевна книга з тонкими психологічними дилемами головних героїв, одвічними філософськими питаннями, цікавим сюжетом, любовними "трикутниками" та чудовими описами природи. Так гарно в автора виходить писати не тільки про кохання і стосунки між людьми, а й про кольори світанку, яблук на деревах, запахи лісу, затишної домівки... Читаєш і аж наче у повітрі духмяно пахне різнотрав`ям або сушеними фруктами у бабусі вдома. Мова твору така невимушена, чиста, що нагадує мені прозорий струмок, через поверхню якого можна роздивитися у всіх подробицях те, що скрито від людських очей, допоки не нахилився над водою... Сподобалося й те, що є в романі й алюзії на цікаві твори геніїв від літератури. Завдяки пані Ірен, мені хочеться не тільки прочитати продовження "Ґудзика", а й поринути у світ Чехова, Фаулза та інших митців. Рада, що подруга порекомендувала мені цю чудову книгу! “

Тепер від Сомельє в зелених штанях (тут нагадаю, що він таки Сомельє по винах, не по книгах, але взагалі звик багато читати)

Тож після читання “Ґудзика” дійсно хочеться поринути у світ великих митців слова, бо герої у книзі здаються трохи гротескними, тобто книга наче про реальне життя з натяком на містичний реалізм, але у висновку здається, що читаєш фантастику. Не вірю!

І це дивно, бо водночас читання захоплює, тобто ти думаєш “та не може такого бути”, але водночас гортаєш сторінки з питанням “а що там далі?”

За певної наснаги можна прочитати книгу за декілька годин, допоможе у цьому набір вин з Чилі та Італії, кожне з яких народжене на вулканічних ґрунтах. Ці вина часто гротескно надмірні, але обов‘язково елегантні.

https://shop.silpo.ua/sets/hudzyk

Сомельє в зелених штанях дуже рекомендує виділити декілька годин, забронювати найбільш затишне крісло у квартирі, гойдалки в саду або навіть гамак, та поринути у вигаданий світ.

Спойлер: у книги є продовження)) Відкрити / Коментувати

2021-04-30 12:23:04 ​Маргарет Тетчер, Шарль де Голль, Хо Ше Мін, The Prodigy, Kasabian, Джон Ньюмен, Three Days Grace, Röyksopp, The Chemical Brothers. Black Eyed Peas, Ліам Галлахер.
Що об’єднує всіх цих людей? Саме так, всі вони гуляли широкими алеями виставкового комплексу ВДНГ, який було побудовано в далекому 1958 році і до створення якого було залучено кращих архітекторів країни. Але не впевнена, що хоча б хтось з них отримав стільки ж задоволення від прогулянки, як ми з фотографом, бо в нас були шикарні вина!
Camillo Donati Malvasia Rose Frizzante
https://is.gd/B7JD5X
Вино натуральне, будьте готові до дачного аромату, де трохи сидрові ноти виблискують, окрім цього є порічка, багато червоних яблук, рожевого грейпфруту та нестиглої ожини. Десь неподалік від вина гуляє маленький поні (це я лагідно про легкі та доволі стримані нотки конячки в ароматі). Натуралочка, на знайомство з якою ви так чекали ви чекали)))
Champagne AR Lenoble Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
https://is.gd/tEHiXy
Тут ідеальний баланс кислотності з мінеральністю (легка солонуватість йодиста відчувається), тут елегантне (тааак) поєднання білих і жовтих фруктів, ванілі та лісових горіхів. Тут такий глибокий смак, наче ти в спекотний день вирішив у прозору прохолодну воду пірнути. Вино потребує медитації та довгих бесід.
Vigneto Saetti Il Cadetto Rosato
https://is.gd/XrYWdM
Винороб запевняє - лише сонце і вода впливали на виноград, жодного міліграму сірки не було додано, це вино як воно є. Вино неймовірно свіже та сухе, в його ароматі відчуваються червоні фрукти, спеції, порічка, суниці, вишні, сливи та трішечки ментолу. Гуляли ми гуляли, шокували мамочок з дітками та бігунів келихами та плашками й ось що подумалося - так багато навколо нас неймовірно прекрасних місць, якім чомусь туристи приділяють більше уваги, ніж ми самі. І це треба виправити! Тож де б ви не жили - гайда гуляти містами та селищами, точно ж є прекрасні місця там, де ви живете!
Отут ми зробили підбір різноманітних ігристих вин в різних стилях та на різні бюджети, але будьте впевнені, кожна з цих пляшок буде вам і друзям дуже гарною компанією:
Шампанське:
https://shop.silpo.ua/sets/shampanske
Ігристі:
https://shop.silpo.ua/sets/ihrysti_2
З вами був Сомельє в зелених штанях, остаточно закоханий в архітектуру павільйонів ВДНГ і естетику ігристих . Відкрити / Коментувати

2021-04-29 16:32:01 ​ Що таке Кагор?
Існування Кагору доводить давню культуру винопиття в Україні?
Для того, щоб розібратися з Кагором, треба поринути в історію. Річ у тому, що Кагор - це не наш винахід, а французьке вино з назвою Каор!
Легенда перша.
Тож уявіть, що ми із вами у Парижі 1717 року під час першої подорожі царя Петра Першого до Франції. Там він наполегливо вивчає іншу культуру і навіть дегустує вина у Версалі, для власного споживання обираючи те, що радить пити його лікар. А лікар щиро вірить у лікувальні властивості сухого «чорного вина» - так тоді називали вина із невеличкого регіону Каор. Завдяки сортам «мальбек» та «таннат» ті вина були доволі насиченими і темними, дуже вирізняючись за кольором від більш поширених блідих за кольором вин регіонів Бордо, Бургундії та Гасконі.
Тож Петру Першому сподобалось, і він вирішив привезти вино з Каору, щоб Православна Церква могла використовувати його в якості Крові Христової у Таїнстві Причастя.
Легенда друга. В регіоні Каор довгий час інсувало вино, яке за своїх (стародавніх, з 3-го столиття) часів було дуже популярним і називалося воно Рогомм (Rogomme). Виготовлялося воно з сорту Мальбек і технологія була непроста - вино нагрівали, кріпили, потім ще додавали більш молоде вино, і у фіналі отримували чудодійне червоне солодке вино одразу і з первинними і з вториними і третинними ароматами. Саме через це нагрівання у вина з’являвся оксамитовий, густий та вкрай насичений смак, що знову-таки ж вирізняло його від аналогів. Саме це вино сподобалося Петру Першому і він замовив бочки для православної церкви.
Легенда третя.
За іншою версією, для того, щоб вибрати вино для Православної Церкви, представники патріархії здійснили тур виноробними регіонами Франції. Їх вибір зупинився на винах з Каору через колір – забарвлення було таким насиченим, що до вина можна було додавати скільки забажаєш води.

Яка б з легенд не була правдою, імпорт вина виявився справою складною та дорогою. Не кожна церква могла собі дозволити вина Франції, тож мало-помалу стали шукати «схожі на каГор вина». Звісно, ані “мальбеку”, ані “таннату” за межами Франції годі було й шукати, тому місцеві «кагори» дуже відрізнялись від прототипу за кольором, смаком та властивостями. Але, оскільки у церкви не було жодних прямих вказівок, яке саме вино треба вживати для Таїнства, то в якусь мить стало зрозумілим, якщо до “кагору” додати трохи цукру – парафіянам все одно сподобається! Тож хто зупинить виробництво напою, на який є попит?

Так, вже до початку XX століття про церковне вино “кагор” склалося уявлення як про солодке, помірно міцне і густо-червоне. За радянських часів виробництво кагорів зазнало свого розквіту, тоді ж з’явився «золотий стандарт» кагорів. Ви, мабуть, також чули, що треба купувати лише «кагор 16х16». Тобто той, в котрому кількість алкоголю 16 відсотків дорівнює кількості цукру – 16 відсотків.

Зараз кагор виробляють майже всі країни пострадянського простору на свій смак та ризик, тобто єдиного держстандарту не існує. Отож, упізнати кагори можна так – це вино завжди має густо-червоний колір, високий рівень алкоголю (додають спирт) та воно солодке на смак (можливо, через "присолоджувачі") Але, оскільки жодних стандартів якості не залишилось, то спирти, котрими кріпиться кагор, можуть бути як виноградними, так і зерновими, а «присолоджувати» вино можуть на будь-якому етапі виробництва.

Тому наша поради:
якщо любите сухе, обирайте Каори з Франції (або Мальбеки з Аргентини, якщо немає у вас французьких у магазині або ви - космополіт)
якщо бажаєте солодкого, обирайте обирайте Кагор 16х16, або Пастораль (у молдавського Кагору є власне ім’я), або, якщо ви космополіт, то обирайте портвейни)

Задля вашої зручності ми зібрали всі вина разом і пропонуємо вам перейти за посиланням і обрати класні пляшки:
https://shop.silpo.ua/sets/vyna_na_velykden

З вами подорожував часом і простором Сомельє в зелених штанях)))) Відкрити / Коментувати

2021-04-27 11:12:32 ​ Чи допомогло українське коріння Вейну Грецкі стати топ-виноробом Канади?
Правда, що дід Вейна Терентій робив самогон, а бабуся Марія робили вареники зі шкварками?
Чому Вейн Грецкі спробував алкоголь чи не найпізніше серед своїх однолітків?

Навряд Терентій Грецький з Берестейщини та Марія Ходинецька з Тернопільщини могли собі уявити, що їх онук Вейн стане кращим хокеїстом Канади та ще й топ-виноробом країни.
Світ облетіла фраза Грецкі на піку його кар’єри 1983 року, коли його команда розгромила «Нью-Джерсі Девілс», – «Які ж це дияволи? Це якась організація Мікі Маусів». Вейн ще довго перепрошував у фанатів за цю гостру фразу.

Щоправда, більшість пам’ятає Вейна Грецкі за блискучу гру в «останній битві добра зі злом» 1987 року, коли хокеїсти Канади вирвали перемогу у збірної СРСР. Кажуть, що кращого матчу в історії хокею не існує.
У 1999 році 38-річний Вейн завершив спортивну кар’єру з титулом найкращого хокеїста НХЛ всіх часів. В Канаді його так і називають – «наш Великий Грецкі».

Вейн зайнявся бізнесом та в одному інтерв’ю зізнався, що вже тоді вони з дружиною Джанет думали про власну винарню, – «Це була «рожева» мрія, але ми розуміли, що інвестиції в вино без досвіду – гроші на вітер».
У 2006 році до подружжя звернулись знані канадські винороби – Лора та Пітер Дженсени. «Ми даємо наші виноградники й винарню, а ти нам – своє ім’я. Згода?». Партнери уклали контракт, Грецкі побував на виноградниках на Ніагарському півострові та побажав Дженсенам успіхів. Пізніше Вейн скаже, що не чекав великого успіху від проєкту.
Але вже 2007 року перший реліз вина під брендом Wayne Gretzky Estates став одним з вин-бестселерів Канади. Вино навіть не встигло отримати оцінку експертів, а його вже не залишилось на складі – канадці хотіли мати пляшку з щасливим номером «99», під яким грав Вейн.

У 2011 році Лора та Пітер Дженсени зрозуміли, що їх винарня не справляється з попитом на вина Грецкі та Вейн знайшов нового партнера – винарню угорського емігранта Andrew Peller Limited. Разом вони випустили лінійку вин від $14 до $120 за пляшку. Для вина від Грецкі використовують класичні сорти винограду — Каберне совіньйон, Шардоне, Рислінг та Піно гріджо. Серед інших присутнє і крижане солодке вино, для якого ягоди лишають на лозі до перших морозів.
Цікаво, що для фінальної витримки дорогих сухих вин «99» використовують бочки для віскі. «Наші кращі вина мають вражати, як гра Грецкі. Тому ми даємо їм сильний характер», – пояснюють на винарні.
У 2017 році не залишилось сумнівів, що виробництво напоїв під фірмовим номером «99» стало найуспішнішим бізнес-проєктом Грецкі. Вейн оголосив про плани виробляти віскі й пиво під власним ім’ям та заклав перший камінь у фундамент своєї винарні-ґуральні. Під час церемонії сказав: «Пам’ятаю, що дід Тоні (Терентій) робив самогон та називав його «вином». Я просто продовжую традицію своїх батьків».

А як щодо вареників зі шкварками від бабусі Марії, це вигадка?
Ні. Вареники – й досі улюблена страва Вейна. Їх можна знайти під назвою pierogies за $12,99 у ресторані Wayne Gretzky's Toronto. Подають їх тут так само, як подавала онукові бабуся Марія родом з Підгайців – з підсмаженою цибулею, шкварками та сметаною.
До речі, Вейн спробував алкоголь вже в зрілому віці на зйомках документального фільму про легенди хокею у Москві — спорт таким важливим для нього, що він довго уникав усіх спокус, які б загрожували його режиму.

Сомельє в зелених штанях бажає вам успіхів у всіх царинах, як це вийшло у Вейна Грецкі! Відкрити / Коментувати

2021-04-24 15:01:56 ​ Взагалі це не справжня фотосесія, це ми хотіли спробувати, як вийде ідея знімати гарні вина на тлі гарних урбаністичних пейзажів «на майбутнє».
З холодильника я взяла пляшку, яка була й ми з Viktoriia Sushan пішли до костьолу, і, начебто в нас почали виходити гарні кадри, але недовго грала музика і панувало свято.
Охоронці «Торонто» вирішили, що ми фотографуємо щось не так і нас треба позбутися.
Не дивлячись на це, в нас з з‘явилась впевненість, що візуально контент «файні вина і гарне місто» буде яскравим і крутим, а ще завдяки цьому з‘явилась можливість показати вам наново пляшку помаранчевого вина Dominio de Punctum Pomelado orange – (вартість 259 гривень, Сільпо).
Мені воно дуже подобається, хоче формально це лайтова версія помаранчів з Совіньйон блану, Віури та Вердехо.
Тут в ароматі мочені яблука, мигдаль, гострі цитрусові цукати, лимон, навіть трохи солі. З часом заявляються більше горіхових нот, а ще цитрусові мармеладки. Просте, але класне вино. Але скажу одразу – це вино не всім сподобається.
І ще скажу одразу - контент «Файні вина і гарні урбаністичні пейзажі» буде! А ще буде «Дольче Віта»! І це прекрасні новини, які власне мене дуже тішать і, сподіваюсь, вам також зайдуть.
Тож…
Пийте класні вина, не нервуйте охоронців і хай світить весняне сонечко!
Оце саме вино можна знайти отут:
https://is.gd/zRKNnz
Гарного вам дня! Відкрити / Коментувати

2021-04-22 10:21:20 ​ Якщо після виходу стрічки «Щоденник Бріджит Джонс» репутація Шардоне у Британії зазнала катастрофи, то з Джеймс Бондом ситуація завжди була кардинально протилежна.

Тільки варто було агенту 007 в кадрі «причаститися» будь-яким коктейлем чи вином, слава напою миттєво злітала до небес.

Подейкують, після екранізації «Казино рояль» у 2009 році, де Джеймс Бонд пригощав у потязі супутницю Château Angélus (на хвилиночку!) 1982 року, фанати бондіани розпочали своє паломництво до бордоського шато. Кажуть, представники винного дому не могли натішитися, адже вони самі подбали про те, щоб вино потрапило у кіно. Бачте, реклама алкогольної продукції у Франції заборонена. Але агент Château Angélus був знайомий з Альбертом Брокколі, продюсером бондіани, тож вирішив гав не ловити й вислав йому ящик вина.

Для фільмування Альберту було запропоновано вино врожаю 1990 року. Однак той розкинув мізками й відрізав «Нам потрібен 1982-й». Саме так Château Angélus отримало свою роль у франшизі, причому двічі – наступного разу бордоське вино засвітилося майже 10 років потому в стрічці «Джеймс Бонд: Спектр». І знову у потязі. Чи буде надалі таємний агент пригощати дам даним вином, невідомо, але у 2019 році шато випустило вино Chateau Angelus 007 limited. Можливо, так винороби висловили своє бажання продовжити співпрацю?..

Якщо вас вже давно підкупили вина Бордо і ви є справжнім фанатом бондіани, рекомендуємо до перегляду.

А занурюватися у шпигунські пристрасті краще в компанії доброго вина. Обрати своє ви можете ось тут:
https://shop.silpo.ua/sets/dzheims_bond

До речі, хто на вашу думку є найкращим Бондом? Відкрити / Коментувати

2021-04-21 17:29:16 ​ Поки весна в Україні працює в якомусь незрозумілому тестовому режимі – то сонячно, то по-осінньому дощить, – ми вирішили:
«А чом би нам не вдарити цього тижня по червоних винах?».

Тим більше на Fozzy.ua стартувала нова акція, а ще ці самі вина можна замовити з безплатною доставкою по всій Україні!*

Дегустуватимемо наступні вина:

Condado De Oriza Ribera del Duero Crianza – вартість 399 грн, зі знижкою 304 грн

Це вино назбирало цілу колекцію нагород з міжнародних конкурсів, зокрема «золото» з MundusVini, International Wine Challenge та Berliner Wein Trophy. А сьогодні цей гордівливий Темпранільйо, нарешті, дібрався і до нашого столу. Ягоди збирають з 20-літніх лоз, мацерація триває 2 дні. Після бродіння у металевих чанах вино два роки витримується в американському та французькому дубі та ще рік відпочиває у пляшках. Результат? А порівняймо наші враження в ефірі?

Castello di Radda Chianti Classico – вартість 379 грн, зі знижкою 289 грн

Beretta – найстаріша компанія в Європі з виробництва зброї. Однак сімейство Беретто опанувало ще одне не менш клопітке ремесло – виноробство. Сьогодні родина володіє господарствами у самих різних куточках Італії, одне з них розташоване у Тоскані. Вино з цього регіону ми з вами й скуштуємо наступної середи.

Douglas Green Pinotage – вартість 229 грн, зі знижкою 169 грн

А тут в нас Пінотаж прямісінько з Західного Кейпа. Тут вам і козуб лісних ягід, і добряча жменя прянощів, і гіркий шоколад у довгограйному посмаку. Чим не ідеальний засіб зігрітися у цю геть не спекотну весну?


Chateau Lalibarde Malbec Bordeaux – вартість 239 грн, зі знижкою 179 грн

Минулого року на батлі Мальбеків ми занурювали носи у келих і відчайдушно питалися: «Агов! А Мальбек вийде? Чи є він тут взагалі?». На перший погляд, цей бордосець зажатий і трохи сором’язливий. Навіть потрібно трохи прислухатися до нього, так тихесенько він щось промовляє. Але (!) з часом вино розкривається і може вас неабияк здивувати. Не вірите?

Тоді заходьте 28 квітня до нас на ефір!
Де? Сторінка Сомельє в зелених штанях у Facebook
О котрій? О 17.00!

*Акція триває в період з 14 по 27 квітня 2021 року включно.

До зустрічі! Відкрити / Коментувати

2021-04-20 11:04:50 ​ Чому з Леонардо да Вінчі розрахувались за його «Таємну вечерю»... виноградником?
Як король Людовик XII здобув Мілан, але не зміг загарбати клаптик землі да Вінчі?
Чим пахло вино, яке пив Леонардо у перервах між роботою?

Багато хто чув про фреску «Таємна вечеря» і бачив її, але мало хто знає, що з її автором да Вінчі за роботу розрахувались... виноградником!

Замовник герцог Людовіко Сфорца по закінченню фрески у 1498 році подарував 46-річному да Вінчі виноградник на 16 рядків (60 на 175 м).

Був це спонтанний дар чи попередня домовленість — невідомо. Але виноградник був розташований біля стін церкви Санта Марія делле Ґраціє, у якій да Вінчі працював над «Таємною вечерею».

Леонардо любив вино і цікавився виноградарством. Припускають, що митець міг сам попросити герцога про подарунок. Або герцог помітив інтерес митця до лози й вирішив його потішити.

Усього через рік, у 1499 році герцог та Леонардо втекли з Мілана, бо місто захопила армія Людовика XII. Коли король Франції дізнався, що у захопленому місті немає найціннішого «трофея» — да Вінчі, то надіслав митцю листа з проханням повернутись і завершити свої шедеври.

«Повернусь, якщо повернете мені мій виноградник», — відповів да Вінчі і таки домігся свого.

Леонардо був таким завзятим виноробом, що виборював клаптик землі у самого короля?

Так, сім’я Леонардо була з виноробів, він часто писав про вино й лозу та мріяв вдосконалити виноробство. А ще да Вінчі міг сподіватись, що володіння землею у Мілані дозволить йому стати громадянином Міланського герцогства, тому й тримався виноградника. Через 20 років, у 1519 році згідно з заповітом Леонардо виноградник у спадок отримав його учень Салаі (саме він був моделлю для «Іоанна Хрестителя» да Вінчі).

За кілька століть ділянка змінила десятки власників. 1920 року виноградник ще був цілий і його сфотографували. Але 1943 року лозу знищила пожежа після бомбардування союзниками Мілана.

У 2000-х сім’я Кастелліні дізналась, що виноградник да Вінчі існував мало не у дворі їх готелю-садиби Casa degli Atellani у Мілані.

У 2007 на прохання сім’ї автор книги про виноградник Леонардо вчений Лука Мароні взявся за розкопки у саду і під прошарком згарища знайшов... рештки лози! Збіглась й схема посадок — це був виноградник Леонардо. ДНК решток лози відповідало сорту Malvasia di Candia Aromatica — винограду, який в Італію ймовірно завезли венеціанці з острова Крит.

Вчені знайшли цей сорт і 2015 року висадили 16 рядків на місці, де були знайдені рештки старої лози. 2019 року до 500-річчя з дня смерті да Вінчі виноробня Сastello di Luzzano виготовила 330 пляшок вина Tasto Atellano з першого врожаю нової лози. Вино чавили ногами у дерев'яних формах і витримували на осаді в амфорах перед тим, як розлити у пляшки.

Користувачі Vivino поставили вину 4,2 бала (ціна пляшки — близько ₴600) й пишуть, що воно пахне квітами, персиками й ананасами. Може такими ароматами свого вина насолоджувався й сам Леонардо да Вінчі.

Сомельє в зелених штанях бажає вам смачних вин з цікавими історіями та свого виноградника, за який можна посперечатись й з королями! Відкрити / Коментувати

2021-04-17 12:16:24 ​ Квітень в Україні позбавлений яскравих барв та ароматів, природа тільки-но прокидається, дощик ллє, настрій якось складно поліпшити… І саме тому ми тут!

Бо саме на сьогодні, на 17 квітня припадає день Мальбека, вина, в якому латиноамериканська жага пригод і задоволень змішана з французьким шармом.

Воу-воу!
Виглядає трохи пафосно, але ж це день Мальбека!
Дата обрана не випадково, саме в цей день був презентований проект заснування агрономічної школи і виноробного господарства в аргентинській провінції Мендоса французьким агрономом Мішелем Еме Пуже.
Це він привіз до Латинської Америки цей сорт у 1853 році і розпочав нову історію Malbec. Цим вчинком він фактично врятував Мальбек для людства, адже наприкінці ХІХ століття французькі виноградники знищила Phylloxera vitifoliae, що підірвало світову монополію французьких вин.

Це сорт, що рано визріває, має насичений колір та фруктовий аромат, яким щедро ділиться в асамбляжі. Тож сьогодні у нас День густого, сильного вина, з тонами прив’яленої вишні, сливи, шоколаду, ванілі та прянощів.
Вина, якому свого часу відомий американський винний критик Роберт Паркер (https://www.facebook.com/.../a.265931.../635288713585376/...) напророчив сходження на вершину винного світу.

Ще для тих, хто бажає розширити винний світогляд - Мальбек, звісно, продовжують вирощувати у Франції.
І знаєте, що цікаво?
Частіше за все його можна зустріти під назвою Cahor!!!!
А ця назва ну дуже схожа на назву КАГОРУ, чи не так?

До зустрічі та пам'ятайте - найкраще вино завжди у порожній пляшці!

А обрати собі Мальбек до Дня вина ви можете ось тут: https://shop.silpo.ua/sets/malbek

Чудового вам дня!
Ваш Сомельє в зелених штанях Відкрити / Коментувати

2021-04-15 20:39:22 ​ Ви от не знаєте, а існує справжній винний феномен Бріджит Джонс. Такий собі не дуже феномен. Пам‘ятаєте стрічку?

Головна героїня, Бріджит Джонс, напередодні свого 32-го дня народження вирішує розпочати нове-новісіньке життя. Але першим ділом вона складає список речей, яких варто неодмінно позбутися: кинути палити, вживати менше калорій, рідше прикладатися до алкоголю та перестати зітхати за своїм босом-ловеласом.
Звідси й починається низка кумедних ситуацій, в які те й діло потрапляє головна героїня.
Весь час при цьому вона цмулить Шардоне і… це не дуже фотогенічно виглядає.

Цей нюанс помітили не лише фанати стрічки.
Стрічка стала популярною та культовою, Рене Зельвеггер навіть номінували на Оскар, а от Шардоне пощастило менше.

Після виходу стрічки писали, що його продажі критично впали, навіть, був названий обсяг падіння на 7,5 мільйонів пляшок, але цю цифру потім спростували.
Винні критики плювались на стрічку, Оз Кларк навіть сказав: «до «Бриджит Джонс» Шардоне було дійсно сексуальним, а після цієї стрічки люди кажуть, Боже, лише не в моєму барі!»
До виходу цієї стрічки від Шардоне ніхто носа не кривив, але така от сталася халепа…

Якщо ж на вас не діють жодні упередження, ви любите нестандартні романтичні комедії, а ще більше – Шардоне, то гайда занурюватися у сюжет нашої сьогоднішньої стрічки та пити класне вино.

Ми спеціально підібрали пляшки, які можуть вам сподобатись: https://shop.silpo.ua/sets/vyno_u_kino2 Відкрити / Коментувати