Королева Кухні 👑 (Кулінарія та рецепти)

2022-07-24 11:10:52 ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Сыр твердый - 120 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл
Чеснок - 1-2 зубч.
Приправа для курицы - по вкусу
Горчица - по вкусу
Зелень - при подаче

Приготовление:
1. Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Не дорезая до конца, сделать надрезы поперек на каждом куске мяса. Посолить, поперчить, посыпать приправой для курицы и внутри разрезов.
2. Помидор помыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать, примерно такой ширины, как помидор.
3. Сливки вылить в чашу, добавить горчицу, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, соль, перец, специи для курицы. Перемешать.
4. Разогреть духовку до 180*С.
5. Выложить грудки в емкость для запекания. В каждый разрез положить кусочек сыра и помидор.
6. Залить сливочной смесью. Отправить в духовку на 25 минут.
7. В готовом блюде сыр расплавиться, а курица приобретет красивый золотистый цвет.
8. Мелко нарезаем зелень. Достаем мясо из духовки, перекладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
#мясо Відкрити / Коментувати

2022-07-24 11:10:49 Відкрити / Коментувати

2022-07-24 11:10:10 Салат з язиком

Інгредієнти:
Язик яловичий варений 400 г
Сир голландський 100 г
Сіль за смаком
Майонез 100 г
Перець чорний мелений за смаком
Маслини без кісточок ½ банки
Помідори 2 шт.

Приготування:
1. Язик нарізати соломкою, сир натерти на великій тертці, маслини розрізати кільцями, помідори розрізати кубиком.
2. Всі інгредієнти змішати в мисці і додати сіль, перець, заправити майонезом.
#салат Відкрити / Коментувати

2022-07-23 15:02:47 Картини за номерами - це окремий вид мистецтва

Відчуй себе художником

Зв'язок @LuciferNata

https://t.me/kartyny_za_nomeramy Відкрити / Коментувати

2022-07-23 11:55:53 Юшка з судака з димком

Інгредієнти:
Річкова риба (карп, карась) - 1 шт.
Картопля - 100 г
Помідор - 50 г
Судак філе - 80 г
Горілка - 10 г
2 цибулі
пучок різаної зелені
1 велика морква

Приготування:
1. Зварити міцний бульйон з річкової риби, додавши зелень, обпалені в духовці цибулю і моркву. Потім рибу вийняти, а бульйон процідити.
2. У проціджений бульйон закинути нарізану великими брусочками картоплю, нарізану кільцями цибулю і брусочки моркви.
3. Коли картопля дійде до напівготовності, додати нарізане крупними шматками філе судака. Варити до готовності риби, потім додати рубані помідори і горілку. Довести до смаку - посолити, поперчити. Подавати з філе судака в горщику.

Смачного!
#суп Відкрити / Коментувати

2022-07-23 11:55:32 МЕДОВИЙ ПИРІГ З МИГДАЛЕМ

Інгредієнти:
Мед - 4 ст. л.
Масло вершкове - 2 ст. л.
Яйце - 3 шт
Цукор - 1/2 скл.
Борошно - 1 скл.
Розпушувач тіста - 1 ст. л.
Пластівці вівсяні - 1 скл.
Яблуко - 3 шт
Родзинки - 1/2 скл.
Мигдаль (подрібнений) - 1/2 скл.
Цукрова пудра - 1/2 скл.
Сік лимонний – 1 ст. л.

Приготування:
1. Розтопіть масло і мед на водяній бані.
2. Збийте яйця з цукром і додайте борошно і пластівці.
3. Влийте мед з маслом і замісіть тісто.
4. Приготуйте начинку. Дрібно наріжте очищені яблука і змішайте з родзинками та мигдалем.
5. Вилийте у форму половину тіста. Викладіть начинку і залийте тістом, що залишилося. Відправте в духовку і випікайте протягом 40 хвилин при 180 градусах. Потім остудіть пиріг до кімнатної температури.
6. Розітріть цукрову пудру з лимонним соком і полийте пиріг. Прикрасьте горіхами і родзинками.
#пиріг #пирог Відкрити / Коментувати

2022-07-23 11:54:41 Куриный чесночный рулет

Ингредиенты:
Отварное Куриное филе - 200 г
Лаваш - 2 листа
Сыр твердый - 90 г
Творожный сыр - 150 г
Помидор - 200 г
Сливки 35% - 1 ст. л.
Укроп, петрушка - 2 веточки
Чеснок - 2 зубч.
Соль, перец - по вкусу
Желток - 1 шт

Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Готовое куриное филе мелко нарезать. Помидоры нарезать на мелкие кубики. Зелень и чеснок мелко нарезать.
2. В чашу переложить все ингредиенты, добавить сметану, сливки, творожный сыр, соль, перец и все перемешать. Поделить на 2 порции.
3. На лист лаваша переложить часть начинки. Свернуть все в рулет. Так же сформировать второй лист лаваша.
4. Сформированные рулеты переложить на противень застеленный пергаментной бумагой и смазать желтком.
5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 25 минут.
#рулет Відкрити / Коментувати

2022-07-23 11:54:00 Омлет из кабачков и помидора в микроволновке

Приготовление:
Кабачки нарезать и в микроволновку на 2 минуты, добавьте помидоры дольками или кубиками и залейте молочно-яичной смесью посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложить порванные листья салата, залить омлетом (яйца, специи, молоко). Готовить в микроволновке около 2 минут или дольше, в зависимости от мощности печи.

Приятного аппетита!
#яйця #яйца Відкрити / Коментувати

2022-07-23 11:52:59 ТОМАТНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ

Ингредиенты:
180 г - муки
1 ч. л. с горкой - разрыхлителя
1/2 ч. л. - соли
200 г помидоров
80 г - растительного масла
1 шт.- яйцо
200-250 г - брынзы, феты или другого сыра
3-4 стебля - зеленого лука

Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем и перемешать для распределения.
2. Грубо нарезать помидоры, измельчить блендером и пропустить пюре через сито, чтобы избавиться от всего лишнего.
3. Добавить соль, яйцо и масло. Перемешать.
4. Всыпать смесь муки с разрыхлителем. Перемешать тесто.
5. Порезать зеленый лук и подмешать его в тесто.
5. Форму для кексов слегка смазать маслом и распределить тесто.
6. Распределить по формочкам кусочки сыра.
7. Выпекать маффины в духовке, разогретой до 220°С (или 200° для режима “Конвекция”) в течение 20-24 минут.

Приятного аппетита!
#кекс Відкрити / Коментувати

2022-07-23 11:52:30 Мороженое в блендере

Ингредиенты:
Шпинат 400 г
Банан 100 г
Персики 200 г
Йогурт 100 мл
Вода 200 мл

Приготовление:
Перемешать все ингредиенты в блендере. Получившуюся массу разложить по формочкам и убрать в морозильник на ночь.
#морозиво #мороженое Відкрити / Коментувати