Рецепти | Правильне харчування

2023-03-13 11:00:15 Сирні оладки з шинкою

Ідеально на сніданок, швидко, смачно та ситно

КБЖВ 100г: 185/15/10/8

Складові:
- Сир 5% 180 гр
- Шинка куряча (можна замінити на філе або інше готове м'ясо) 70 гр
- Сир твердий 50 гр
- Яйце 1 шт
- Сметана 15% 2 ст. л
- Борошно 40 гр

Приготування:
Шинку та сир натерти на великій тертці. Всі інгредієнти просто добре змішати до однорідної консистенції. Сформувати шайби мокрими руками або ложкою викладати масу на розігріту сковороду. Обсмажити з двох боків на маленькому вогні під кришкою до готовності.

Смачного

ПП рецепти | #сніданок Відкрити / Коментувати

2023-03-13 09:47:33 Еклери з заварним кремом

КБЖВ на 1 шт.: 65/2.6/3/8.5.
КБЖВ на 100г.: 254/10.2/11.7/33.2

Складові:
Для тіста:
- 80 гр борошна
- 140 мл води
- 1 яйце
- 0.5 ч. л розпушувача
- Щіпка солі
- Ванілін за смаком.
Для крему:
- 200г молока 2.5%
- Жовток 1го яйця
- 20г кукурудзяного крохмалю
- Цукрозамінник.

Приготування:
Тісто: Змішати всі сухі інгредієнти, крім солі. Воду із сіллю закип'ятити і не знімаючи з вогню додати сухі інгредієнти, перемішати. Зняти каструлю з вогню та охолодити тісто, додати яйце та збити міксером. Тісто викласти обережно ложкою або за допомогою кондитерського мішка на пекарський папір або силіконовий килимок. Випікати 30-40 хв при 160-180С.
Крем: В сотейник влити молоко, жовток, підсолоджувач за смаком та крохмаль. Все перемішати та варити на повільному вогні до загусання. Дати охолонути. Для шоколадної шапочки використовувала протеїнову шоколадну пасту (30г).

Смачного

ПП рецепти | #десерт Відкрити / Коментувати

2023-03-12 21:10:00 Найсмачніша бананова запіканка 

КБЖВ на 100г: 98/7.3/0.7/15.4

Складові:
- Знежирений сир 360 г
- Яйце 1 шт.
- Борошно цільнозернове (можна замінити меленими вівсяними пластівцями) 2 ст. л.
- Банани (зрілі) 6 шт.

Приготування:
Сир протерти через сито, змішати з яйцями та борошном, ретельно вимішати. Банани перетерти в пюре і додати до сирної маси. Викласти у форму для запікання. Випікати при температурі 180 ºС до рум'яної скоринки.

Смачного

ПП рецепти | #десерти Відкрити / Коментувати

2023-03-12 20:10:00 Ніколи не розуміла жінок, які цілими днями стоять біля плити!

І з тих пір, як я відкрила канал Кулінарна Майстерня була вражена оригінальними рецептами, які можна приготувати за 5 хвилин!

Ці страви швидкі, смачні і неординарні - мої рідні тепер постійно просять ще!

Рекомендую всім підписатися на цей канал, щоб готування стало ще більшою радістю. Відкрити / Коментувати

2023-03-12 19:43:51 Тортик з млинців

КБЖВ на 100г: 150.18/8.47/7.87/11.06

Складові:
- 3 яйця
- Молоко 500 мл.
- Борошно рисове 100 гр.
- Какао 2 ч.л.
- Щіпка солі
- Підсолоджувач за смаком
- Кокосова олія 3 ч.л. (~4 мл.)
Для крему:
- Рікотта лайт 250 гр.
- М'який сир 150 гр.
- Підсолоджувач за смаком

Приготування:
Всі інгредієнти для млинців змішуємо і добре перемішуємо віночком (щоб не було грудочок). Обсмажуємо на а/п сковороді на маленькому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку. Промазуємо наші млинці кремом та прикрашаємо за бажанням.

Смачного

ПП рецепти | #десерти Відкрити / Коментувати

2023-03-12 18:00:18 Ектор Хіменес-Браво тепер у телеграм!

Хочете скуштувати найвишуканіші та найоригінальніші страви української кухні?
Тут ви знайдете найкращі рецепти, секрети приготування та ексклюзивні відео уроки від професіонала своєї справи!

Приєднуйтесь до нас та відкрийте для себе нові гастрономічні грані Відкрити / Коментувати

2023-03-12 17:02:56 Кабачкова лазанья з печерицями

КБЖВ на 100г: 44.73/3.63/1.55/4.16

Складові:
- 880 гр кабачків
- 370 гр моркви
- 400 гр свіжих печериць
- 2 великих томата
- 1 цибулина
- 150 гр сиру
- 150 гр йогурту
- Сіль, спеції до смаку

Приготування:
Кабачок і моркву натираємо на великій тертці. Цибулю та печериці ріжемо, обсмажуємо на невеликій кількості оливкової олії. Окремо недовго пасеруємо моркву. Укладаємо шарами у форму: шар кабачків, шар моркви, шар печериць з цибулею, далі кабачки, що залишилися, зверху нарізані кружальцями томати. В йогурт додаємо спеції, сіль та викладаємо на томати. Засипаємо тертим сиром. Поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-55 хвилин.

Смачного

ПП рецепти | #гаряче Відкрити / Коментувати

2023-03-12 14:52:56 Найсмачніша свиняча шийка з овочами

КБЖВ на 100г: 120/5/7/2

Оцініть рецепт будь-якою реакцією

Складові:
- Свиняча шийка 480 г
- Олія рослинна 20 г
- Цибуля 1 шт
- Морква 1 шт
- Часник 3-4 зубчики
- Томати у власному соку 400 мл
- Борошно
- Чорний перець, сіль

Приготування на відео

Смачного!

ПП Рецепти | #обід Відкрити / Коментувати

2023-03-12 13:24:14 ​Кекс у мікрохвильовій печі

КБЖВ на 100 г: 232.56/9.69/6.74/31.97

Складові:
- Рисове борошно 50г
- Яйце 2шт
- Крохмаль кукурудзяний 20г
- Какао за смаком
- Розпушувач 1/2 пакетика
- Ванілін, цукрозамінник

Приготування:
Все змішати, вилити в маленьку глибоку форму або кухоль, оскільки підніматиметься. Поставити в мікрохвильову піч на 800^ десь 3-4хв.

Смачного

ПП Рецепти | #десерт Відкрити / Коментувати

2023-03-12 11:00:12 ​Рулет із лаваша з м'ясом

КБЖВ на 100 г: 175,1/12/8,6/11,6

Складові:
- 2 шт лаваша
- 400 г яловичого фаршу (або курячого)
- 2 цибулини
- 2 помідора
- 250 г сиру
- 3 яйця
- 250 г натурального йогурту
- Сіль, перець за смаком

Приготування:
На кожен лист лаваша викласти не товстим шаром підсмажений фарш з цибулею та помідорами (Обсмажити спочатку цибулю, додати фарш, слідом помідори). Розділити всі інгредієнти начинки надвоє. Зверху посипати тертим сиром. Полити 100 г йогурту. Обережно згорнути лаваш у рулет. Викласти у ємність. Збити яйця з сіллю та 150 г йогурту. Залити одержаною сумішшю рулети. Відправити в розігріту до 180° духовку ~ 20 хв.

Смачного

ПП рецепти | #закуски #сніданок Відкрити / Коментувати