Рецепти | Правильне харчування

2023-03-10 07:00:05 ​ПП Пиріг з м’ясом

КБЖВ на 100 г: 171/14/4.1/22

Складові:
- Борошно рисове 200 гр
- Кефір 1% 300 гр
- Яйце 2 шт
- Сир сулугуні 60 гр
- М'ясо (можна філе куряче, індички, яловичина, телятина вирізка) 300 гр
• Сіль 1/2 ч.л
• Розпушувач 1/2 ч.л

Приготування:
М'ясо відварюємо та подрібнюємо. Змішуємо решту інгредієнтів. Залишаємо 10 гр сиру на посипання. Тобто 50 тертого сиру в тісто і 10 залишаємо. Виливаємо половину тіста у форму, викладаємо м'ясо, зверху другу частину тіста та посипаємо тертим сиром. Випікаємо при 180С близько 45-50 хвилин.

Смачного

ПП Рецепти | #обід Відкрити / Коментувати

2023-03-09 19:24:46 ​Запіканка з баклажанів

КБЖВ на 100 г: 50.32/3.54/2.19/4.02

Складові:
- 1 кг баклажанів
- 250 гр помідорів
- 100 гр сиру пармезан
- Сіль, спеції

Приготування:
Баклажани нарізати на пластини, завтовшки ~1 см. Посолити, залишити на 30 хв., після цього обсмажити на грилі або сухій сковороді. З помідорів зняти шкірку (зручно це зробити, обдавши окропом) і подрібнити до стану пюре. Сир натерти. У форму для запікання викладаємо шарами: трохи пюре з помідорів -> баклажани -> 1 ч.л сиру -> трави. Верхній шар баклажанів рясно посипаємо сиром. Ставимо в розігріту духовку до 200 гр, ~ на 25 хв.

Смачного

ПП Рецепти | #обід #вечеря Відкрити / Коментувати

2023-03-09 18:00:10 Мова – то наша зброя! Хочеш знати, як дати відсіч ворогу, щоб він раків пік по кутках та до нас носа не потикав, най би його пранці з'їли? Гайда до нас!

Слово. Говори своєю – канал живої української! Цікава лексика, фразеологізми, прислів’я, навіть українська лайка - тут ти легко знайдеш все, щоб озброїтися на повну)

Ми – не Олаф Шольц: ми робимо, а не лише обіцяємо.

ПРИЄДНУЙСЯ
Мова живе, доки ти нею говориш! Відкрити / Коментувати

2023-03-09 17:00:16 ​Кутаби кабачкові з сиром і зеленню

КБЖВ на всю порцію: 176/8/8/18

Складові:
- 400гр кабачка
- 1 яйце
- 80гр рисового борошна
- Сіль, спеції
- 100гр сиру твердого
- 100гр зелені

Приготування:
Кабачок натерти на великій тертці, посолити, залишити на кілька хвилин і віджати зайву рідину. Додати яйце, борошно та спеції, перемішати. Сир натерти, порубати зелень, змішати і додати спеції. На розігріту сковороду викладаємо ложку кабачкового тіста, розрівнюємо максимально, щоб вийшов тонкий коржик. Як тільки коржик зверху схопиться - викладаємо сирну начинку і згортаємо коржик з начинкою - один бік коржика накриваємо на інший. Трохи притискаємо краї та ще трохи обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки! Так проробляємо з рештою тіста та начинкою!

Смачного

ПП Рецепти | #сніданок #обід #вечеря Відкрити / Коментувати

2023-03-09 15:07:38 ​Паста з куркою та томатами

КБЖВ на 100 гр: 101.8/3.5/10.28/9.21

Складові:
- Філе курячої грудки 350гр
- Томати черрі 250 гр
- Паста із твердих сортів пшениці 100 гр
- Сіль 0,5 чл
- Прованські трави 0,5 чл
- Паприка 1 чл
- Сухий часник 1 чл
- Оливкова олія 20 гр
- Зелень

Спосіб приготування на відео

Смачного

ПП Рецепти | #вечеря Відкрити / Коментувати

2023-03-09 14:00:11 Відкрити / Коментувати

2023-03-09 13:02:28 ​Пиріг з куркою

КБЖВ на 100 гр: 125/15/4.5/5.6

Складові:
- Сир 5% у брикетах 300г
- Кукурудзяний крохмаль 50г
- Яйце 4шт
- Розпушувач 1ч.л з гіркою
- Сіль
- Куряче філе 400г
- Цибуля 100г
- Морква 100г
- Сир сулугуні 50г

Приготування:
Прокрутити в м'ясорубці куряче філе, цибулю, моркву. Тушкувати на антипригарній сковороді фарш 10 хв на середньому вогні, посолити поперчити. У фарш, що остигнув, ввести натертий сир, перемішати. Готуємо тісто: відокремити білки від жовтків. Жовтки змішати з сиром, крохмалем і розпушувачем. Білки збити із сіллю до міцних піків і ввести обережно у сирну суміш. У силіконову форму викласти першим шаром тісто-м'ясну начинку-тісто. Забрати в розігріту до 180гр духовку на 40-50хв.

Смачного

ПП Рецепти | #обід Відкрити / Коментувати

2023-03-09 11:00:17 ​Мигдально-малиновий тортик

КБЖВ на всю порцію: 290/20.64/13.85/17.19

Складові:
- Кефір 1% 50г
- Яйце 1шт
- Вівсяні висівки 25г⁣⁣⠀
- Мигдальна паста 10г
- Підсолоджувач за смаком
- Грецький йогурт 80г⁣
- Малина 20-30г⁣

Приготування:
Усі інгредієнти для основи з'єднати. Перекласти у форму та відправити у мікрохвильову піч на 3 хвилини. Робимо крем: Змішати пасту, грецький йогурт та підсолоджувач. Остудити бісквіт. Розрізати навпіл і зібрати тортик: бісквіт+крем+малина+ бісквіт+крем.

Смачного

ПП Рецепти | #десерт Відкрити / Коментувати

2023-03-09 09:00:13 ​Суші салат

КБЖВ на 100 г: 143.1/7.2/8.7/9

Складові:
- Рис басматі відварений 150г⁣
- Сир вершковий 100г⁣
- Слабосолона червона риба 120г
- ⁣Авокадо 100г⁣
- Огірок 150г⁣
- Кунжут 1г⁣
- Лайм та соєвий соус за смаком

Приготування:
Рис відварюємо у підсоленій воді. У мене він був відварений, тому вказала вагу вже відвареного рису. Авокадо чистимо, нарізаємо і змащуємо соком лайма. Огірок та рибу нарізаємо.⁣ Збираємо салат: рис, сир, огірок, риба, авокадо, рис, сир, огірок, риба, кунжут. Поливаємо соєвим соусом.

Смачного

ПП Рецепти | #обід #вечеря Відкрити / Коментувати

2023-03-09 07:00:06 ​ПП «Віденський пиріг»

КБЖВ на 100 г: 219/4.4/8.7/34

Складові:
- 400г замороженої полуниці (або інших ягід, можна і свіжих)
- 15г крохмалю
- Цукрозамінник на смак
- 1 яйце
- 40г кокосової олії
- 100г кукурудзяного борошна
- 100г рисового борошна
- 1/2 ч.л. розпушувача
- Дрібка солі

Приготування:
Для тіста все змішати, вийде тісто-крихта (масло розм'якшене). Для начинки ягоди розморозити, воду я не зливала, нарізати, якщо вони великі, додати цукрозамінник і крохмаль, варити до загусання, 5 хвилин на середньому вогні. Застелити форму пергаментом, викласти 2/3 тіста, начинку, зверху посипати тістом, що залишився. Випікати при температурі 180С 30-40 хвилин, тісто повинно зверху трохи зарум'янитися.

Смачного

ПП Рецепти | #випічка #десерт Відкрити / Коментувати