Рецепти | Правильне харчування

2023-03-11 07:00:05 ​Хачапурі на сковороді

КБЖВ на 100 г: 177/15/6/13

Складові:
- Вівсяне борошно 90 гр (можна звичайне пшеничне)
- Знежирений сир 200 гр
- 2 зубчики часнику
- ½ ч.л. соди
- ½ ч.л.солі
- Пучок кропу
- 150 гр легкого сиру
- 150 мл кефіру 1%
- 2 ст.л. натурального йогурту
- 2 яйця

Приготування:
Спочатку робимо тісто. Перетираємо яйця із сиром. Нагріваємо в мікрохвильовій печі кефір (30 сек) і вливаємо до сиру. Додаємо борошно, сіль, соду. Замішуємо. Консистенція має вийти густою. Приступаємо до начинки. На великій тертці натираємо сир, додаємо посічені часник та кріп. Кладемо пару ложок йогурту. Все змішуємо. На розігріту сковороду викладаємо тісто. Зверху обережно розподіляємо начинку. Потім на начинку викладаємо додатковий тонкий шар тіста. Обсмажуємо хачапурі з двох боків до рум'яної скоринки.

Смачного

ПП Рецепти | #сніданок #обід Відкрити / Коментувати

2023-03-10 20:33:00 ​Королівська низкокалорійна ватрушка з вишнею

КБЖВ на 100 г: 89/6.5/1.4/13.4

Складові:
- 180 гр сиру
- 4 ст.л рисового борошна
- 0.5 ч.л розпушувача
- Яйце
- Підсолоджувач за смаком
- 300 гр замороженої вишні
- 1 ст.л кукурудзяного крохмалю
- 100мл. води

Приготування:
Змішати усі інгредієнти. Тісто зліпити у кулю. Поступово розподілити і зробити маленькі борти. Поставити у духовку на 10 хв, при 160С. Тим часом приступаємо до начинки. Змішати воду, крохмаль та підсолоджувач. У сотейнику трохи проварити на повільному вогні (буквально 3-5 хв) вишню та воду з крохмалем, щоб вишня стала густіша. У сформоване трохи готове тісто викласти начинку. Випікати ще 10-15 хв при 160 С.

Смачного

ПП Рецепти | #випічка #десерт Відкрити / Коментувати

2023-03-10 19:39:26 ​Кабачкові човники

КБЖВ на 100 г: 70/5.5/2.5/3.5

Складові:
- Кабачки 4-5 шт., 1 кг.
- Курка (філе грудки) 250 гр.
- Помідор 1 велика шт.
- Сметана 75 гр.
- Сир твердий 75 гр.
- Часник 3 зуб.
- Сіль, спеції (у мене паприка), зелень до смаку.

Приготування:
Кабачки розрізати вздовж на 2 частини, видалити пухку серцевину. З помідором зробити те саме, нарізати кубиками тільки м'ясисті стіни. Сир натерти на тертці, часник та зелень дрібно порубати. Курка + помідор + сир + сметана + часник + сіль + спеції, перемішати та розподілити по човниках. Кабачки викласти на лист (у мене силіконовий килимок). Запікати при 200 ° 30 хвилин.

Смачного

ПП Рецепти | #обід #вечеря Відкрити / Коментувати

2023-03-10 17:00:15 ​Сирно-часниковий хліб

КБЖВ на 100 г: 240/12.1/9/28.9

Складові:
- Борошно рисове 200 гр
- Сир 150 гр
- Молоко 1,5% 100 гр
- Зелень
- Часник сушений 1 ч.л
- Яйце 3 шт
- Розпушувач 1 ч.л
- Сіль, перець за смаком
- Кунжут 2 гр (за бажанням)

Приготування:
Сир натираємо на тертці. Зелень подрібнюємо. Змішуємо борошно, сир, яйця, розпушувач, часник, молоко. Викладаємо у форму, посипаємо кунжутом та випікаємо при 180 гр близько 45-50 хвилин. Охолоджуємо у формі, дістаємо і можна їсти!

Смачного

ПП Рецепти | #обід Відкрити / Коментувати

2023-03-10 15:22:29 ​Домашні курячі сосиски з сиром

КБЖВ на 100 г: 139/21/5/1

Складові:
- Куряче філе 800 гр.
- Сир (твердий, будь-який) 100 гр.
- Яйце 2 шт.
- Сметана 50 гр.
- Зелень маленький пучок.
- Сіль та спеції (у мене паприка) до смаку.

Приготування:
Філе перетворити на фарш. Порізати сир маленькими кубиками. Зелень порубати. Усі інгредієнти з'єднуємо та перемішуємо. Тепер найскладніше! Вийде може і не з першої спроби, але з практикою штампуватимете як конвейєр. І так: беремо харчову плівку, відбиваємо шматок, на один край укладаємо фарш ~2 ст.л., щільно загортаємо. Спочатку зав'язуємо хвостик з одного боку, надаємо форму сосиску та зав'язуємо другий хвостик. Обрізаємо довгі края хвостиків. Варимо як звичайні сосиски після закипання хвилин 15 (+/-, в залежності від розміру). Після чого дістаємо, даємо трохи охолонути, прибираємо плівку (обережно, всередині гарячий сік!).

Смачного

ПП Рецепти | #обід #вечеря Відкрити / Коментувати

2023-03-10 14:00:13 Ти патріот України?

Тільки сьогодні ти маєш змогу підписатись на Історію України та дізнатись:

- Скільки разів московія забороняла Українську мову?
- Коли насправді з'явилась Україна?
- Та багато іншого

Підпишись, якщо любиш свою Країну Відкрити / Коментувати

2023-03-10 13:14:34 ​Печериці по-корейськи

КБЖВ на 100 г: 68/1.5/4/7.6

Складові:
- Печериці 250 гр
- Морква свіжа сира 100 гр
- Оцет 9% 3 ч.л
- Олія оливкова 3 ч.л
- Сіль 1/2 ч.л
- Цукор 1 ч.л без гірки
- Часник 3 зубчики
- Петрушка пучок невеликий (тільки листя)
- Коріандр мелений 1/2 ч.л
- Гострий перець 1/5 ч.л
- Паприка солодка 1/2 ч.л

Приготування:
Печериці відварюємо 7 хвилин після закипання води. Якщо печериці великі, наріжте їх невеликими часточками. Моркву натираємо на тертці. Часник та петрушку подрібнюємо. У моркву додаємо петрушку, цукор, сіль, оцет, коріандр, гострий перець, паприку та подрібнений часник. Перемішуємо. Залишаємо на 3 хвилини. Додаємо відварені печериці та перемішуємо. Оливкову олію доводимо до кипіння і виливаємо киплячу моркву з печерицями. Перемішуємо ще раз і залишаємо на годину в холодильнику. За годину можна ще раз перемішати. А через 2 години вже можна їсти.

Смачного

ПП Рецепти | #закуска Відкрити / Коментувати

2023-03-10 12:00:27 Моя колега постійно сміється на роботі з цього каналу. Вирішила попросити у неї посилання і скидаю вам. Обережно, дуже смішно

Тримай - t.me/animal_ua Відкрити / Коментувати

2023-03-10 11:35:17 ​Деруни з кабачка

КБЖВ на 100 г: 157/11/8.9/8

Складові:
- Кабачок 350г
- Яйце 1шт
- Сир твердий 50г
- Сіль, перець щіпка
- Часник сушений щіпка
- Орегано (чебрець, розмарин, базилік) щіпка
- Петрушка свіжа

Приготування:
Натерти кабачок на великій тертці, посолити, перемішати і залишити на 10 хв, щоб вийшов сік. Віджати добре кабачок від зайвої рідини за допомогою дрібного сито чи марлі. Натерти сир, дрібно нарізати зелень. Змішати всі інгредієнти та сформувати деруни. Викласти на лист, застелений пергаментом і випікати при 180г 20хв.

Смачного

ПП Рецепти | #сніданок #обід #вечеря Відкрити / Коментувати

2023-03-10 09:00:12 ​Равлики з лаваша з шинкою та сиром

КБЖВ на 100 г: 241/13.9/9.3/23.7

Складові:
- 110г лаваша (1 лист)
- 50г сиру
- 100г шинки з індички
- 40мл 1,5% молока
- 2 яйця
- 50г томатного соусу або кетчупу
- 2г кунжуту для прикраси
- Сіль, спеції за смаком.

Приготування:
На лист лаваша намазати томатний соус. Сир натерти, нарізати шинку. Викласти на лаваш сир та шинку, згорнути в рулет, нарізати на однакові шматочки. Викласти у форму. Шматочки рулету повинні бути не вище форми, щільно укладені. Збити яйця з молоком та сіллю, можна додати улюблені спеції. Залити зверху так, щоб потрапило на кожен шматочок рулету. Посипати кунжутом. Випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Як зарум'янилося – готово.

Смачного

ПП Рецепти | #обід #сніданок Відкрити / Коментувати