2021-04-26 11:00:21
Голодание: польза или вред?⠀
Как это ни парадоксально, отказ от еды приводит к набору веса
⠀
И вообще, говорят врачи, если бы люди знали, что происходит с организмом во время длительного отказа от еды, то тысячу раз подумали бы, прежде чем решиться на это.
⠀
Итак, что же происходит с нами во время длительной разлуки с едой?⠀
О том, что его оставляют без «прокорма» для его же блага, организм не подозревает. Оставшись от еды, он запускает не запланированные голодающим хозяином механизмы.
⠀
Начнём с самого коварного для худеющего человека
«эффекта йо-йо». Им в диетологии называют возвращение веса с прибавкой при неправильном похудении. Запускает этот процесс щитовидная железа. Когда человек начинает голодать, она замечает нехватку питательных веществ и переводит организм на экономное расходование внутренних ресурсов.
⠀
Обратите внимание, именно
ресурсов, а не запасов, как думают многие. Из запасов в нашем теле достаточно только жиров, а белки, витамины и минеральные вещества входят в состав живых тканей. Значит, запасами их назвать никак нельзя. Когда организму приходится мобилизировать эти вещества из собственных структур, это запускает, так называемые, саркопенические процессы, разрушающие организм.
⠀
Как же поджелудочной железе удаётся минимизировать эти потери?⠀
Для этого она уменьшает выброс в кровь тиреоидных гормонов. Их нехватка замедляет обмен веществ.
⠀
И вот голодание закончилось, человек начал питаться, как обычно, но щитовидка сигнал тревоги не отменяет. Она по прежнему «удерживает» обмен веществ. А это значит, что поступившие с едой углеводы и жиры расходуются предельно бережно, сэкономленный же остаток отправляется в кладовые, то есть становится жировым запасом.
⠀
В результате создаётся та самая прибавка веса, которую называют «эффектом йо-йо». Чтобы темп обмена веществ вернулся к «доголодному» уровню, нужно время и хорошее питание, не просто с достаточным количеством питательных веществ, а с их некоторым избытком, так сказать, для разгона.
⠀
Продолжение завтра
469 views08:00
Ш
