2023-03-21 11:15:00
НЕБЕЗПЕЧНИЙ «ЗМЖ»: ЯКИХ ДОБАВОК НЕ ПОВИННО БУТИ У ВЕРШКОВОМУ МАСЛІ
Згідно з встановленим в Україні Держстандартом, вершковим маслом має право називатися продукт, у складі якого присутній тільки молочний жир.
Покупцям при виборі вершкового масла у магазині слід уважно розглянути етикетку.
Якщо на ній написано не «Вершкове масло», а, наприклад, «Корівка», «Фермерське» тощо, то такий продукт навряд чи складатиметься зі 100% молочного жиру.
Якщо на упаковці з вершковим маслом вказана абревіатура "ЗМЖ" (замінник молочного жиру), то краще відмовитись від покупки такого продукту.
Відрізнити натуральне вершкове масло від рослинного спреду дуже просто в домашніх умовах. Опустіть невеликий шматочок олії в чашку з гарячим чаєм, якщо він відразу почне танути і покриє жирною плівкою поверхню рідини, то вам пощастило купити справжнє масло. Якщо шматочок потонуть, а потім поступово випливаючи почав танути, то продукт складається з рослинних жирів.
543 views08:15