Кулінарні рецепти

2024-04-27 15:00:14 Повітряна глазур для пасочок на желатині
12г желатину
66г води
220г цукру
1ч.л. ванільного цукру
50г води
1ч.л лимонного соку
Желатин заливаємо водою(66г) і залишаємо щоб набух. В ковшику змішуємо цукор, ванільний цукор, воду(50грам). Ставимо на маленький вогонь, варимо до кипіння і повного розчинення цукру. На поверхні мають зʼявитися великі бульбашки. Набухший желатин розтоплюємо в мікрохвильовці (головне щоб не закипів) переливаємо в велику миску і збиваємо міксером до утворення пінки, далі тонким струмком вливаємо гарячий сироп. Збиваємо до вистигання і утворення стійкої пишної піни. ( приблизно 10хв) наприкінці додаємо лимонний сік. Відразу покриваємо пасочки та декоруємо. Найкраще покривати відразу після випікання пасочок і залишити їх на ніч. Тоді глазур стабілізується, підсохне і не буде липкою.

TikTok автор:poishla29

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-27 12:00:33 ТІСТЕЧКА з лохиною
Для бісквіту:
4 яйця
110 г. цукру
дрібка солі
75 г. борошна
35 г. кукурудзяного крохмалю
50 г. кокосової стружки
5 г. розпушувача
Для мусу:
700 г сметани 20%
200 г згущеного молока (або цукру)
20 г ванільного цукру
2 ст.л. желатину
150 мл води
Для желейного шару:
1 уп. желе зі смаком лохини
200 г лохини
400 мл окропу
Випікаємо бісквіт в розігрітій до 170 ° духовці 35-40 хв. до сухої зубочистки.
Мус з бісквітом добре охолоджуємо, викладаємо ягоди лохини, заливаємо шар желе кімнатної температури, і ставимо до холодильника на стабілізацію.

Instagram автор:viktoria.panasiuk

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-27 10:00:07 Сирковий десерт за 10 хвилин
Основа:
Кисломолочний сир - 350 г
Ванільний цукор - 10 г
Цукор - 2 ст.л.(або за смаком)
Вершки - 180мл (можна замінити йогуртом, молоком)
Кокосова стружка - 20 г (можна замінити курагою,родзинками чи за смаком)
Глазур:
Сметана - 3 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Цукор - 3 ст.л.( або за смаком)
Горішки за бажанням
-робимо основу: збиваємо погружним блендером до кремового однорідного стану, додаємо кокосову стружку,перемішуємо і викладаємо у ємність.
-робимо глазур: додаємо всі інгредієнти перемішуємо,ставимо на маленький вогонь,весь час перемішуємо, щоб не підгоріло. Виливаємо гаряче на нашу основу і ставимо в холодильник на декілька хвилин, щоб трішки схопився верх. Прикрашаємо за смаком.

TikTok автор: ann_and_food

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-27 08:00:08 Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-26 19:00:22 Соковите мʼясо у вершковому соусі
800 г курячого філе
Сіль, перець, паприка, соус Теріякі
Соус:
Масло
Цибуля
300 мл вершків
0,5 ч.л. сіль
Чорний перець за смаком
80 г твердого сиру
Зелень

TikTok автор:yuliia1996

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-26 17:00:21 ФАЛЬШИВА КАЧКА
Млинці:
молоко 500 мл
борошно 200 г
яйця 5 дрібних
цукор 1 неповна столова ложка
сіль щіпка
олія 2-3 ст.л.
Начинка:
куряче філе 2 шт. (проварюємо з лавровим листом та духмяним перцем)
шампіньйони 250 г
сир 150 г
цибуля 1 середня
сіль, перець
Заливка:
яйця 4 шт.
сметана 300 г
Для млинців збиваємо яйця з цукром та сіллю, додаємо борошно і частину молока, вимішуємо до однорідної консистенції, доливаємо молоко. Добре перемішуємо вливаємо олію і смажимо млинці з двох сторін. Для начинки нарізаємо відварене куряче філе кубиками. На сковорідці обсмажуємо шампіньйони з цибулею до золотистого кольору, змішуємо з нарізаним курячим філе та тертим твердим сиром. Солимо та перчимо за смаком. Скручуємо млинчики і викладаємо їх спіралькою по формі для запікання. Яйця та сметану збиваємо, заливаємо цією масою млинці і запікаємо при 180С, доки яйце не схопиться.

Instagram автор:olha.holovina

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-26 15:00:16 Смачні рублені котлети з сиром
- курячі стегна
- гриби
- сметана 2ст.л.
- бороно 2ст.л.
- яйце 2шт.
- твердий сир, у мене моцарела
- зелень
- сіль, спеції, часник
Обсмажувати котлети під кришкою на середньому вогні по 8хв. з кожної сторони

TikTok автор:stohantsevayuliia

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-26 12:00:13 Банановий магкейк без цукру і борошна
Банан 1 шт
1 ст.л. меленого насіння льону
3 ст.л. води
Вівсяні пластівці 2 ст.л
Розпушувач 1/3 ч.л
Мак 1 ч.л
Арахісова паста 15 г (для прикраси)
Горіхи (для прикраси)
Випікати в мікрохвильовій печі 4 хвилини або в духовці при 180 градусах 15 хвилин.

Instagram автор:yulia_delicious_recipes

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-26 11:00:10 СУПЕР РЕЦЕПТ СНІДАНКУ
сир 9% 350г
яйце 1 шт
рисове борошно 5 ст.л.
цукор 1 ст.л.
ванільний цукор 1 ч.л.
сметана 100г
кукурудзяний крохмаль 1 ст.л.
цукор 1 ст.л.
малина або інші ягоди
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

TikTok автор: recepti_dariko

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-04-26 10:01:29 Курячі гомілки по-італійськи. Рецепт ідеальної курочки

Інгредієнти:
Курячі гомілки - 700 г.
Рис коричневий - 300 г.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Болгарський перець - 1шт.
Оливкова олія
Маринад "Чилі-манго" ТМ "Секрети Шефа"
Приправа "До курки" ТМ "Секрети Шефа"

1. Маринуємо гомілки в готовому маринаді – 1 год.
2. Обсмажуємо цибульку, моркву та перець на сковороді.
3. Додаємо рис і підсмажуємо.
4. Викладаємо в жаростійку форму рис з овочами, а зверху кладемо замариновані гомілки. Додаємо приправу "До курки" та інші улюблені спеції за смаком. Заливаємо водою так, щоб покрити рис.
5. Накриваємо фольгою і ставимо в духовку на 180 градусів на 40-60 хвилин (за 10 хвилин до закінчення знімаємо фольгу, щоб гомілки стали золотистими).


А до ідеальних страв, як завжди, пасують гомілки “Наша Ряба”, до речі їх можна придбати у фірмових магазинах М’ясомаркет за 72,90
*пропозиція діє до 06.05! Відкрити / Коментувати