Кулінарні рецепти

2024-01-22 11:00:17 Рецепт ніжних сирничків
На 6шт:
кисломолочний сир (5-9%) - 200 г
жовток - 1 шт
ванільний цукор
цукор - 1 ст. л
борошно - ~20г
1. перетираємо сир через сито
2. + жовток, борошно, ваніль, цукор і замішуємо тісто
3. присипаємо поверхню борошном, формуємо наші сирнички
4. смажити на маленькому вогні під кришкою декілька хвилин з кожної сторони

TikTok автор:tresor.bakehouse

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-22 09:00:31 Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-21 22:00:34 Печені яблука
• яблука
• вівсянка
• горішки
• сухофрукти
• цукор
• кориця
• вершкове масло
• мед
Найкращі сорти яблук для випічки - ті, що мають тверду текстуру і можуть зберігати форму в процесі приготування. Найпопулярнішими з них є Гренні Сміт, Голден, Симиренко, Айдаред, Джонатан. Отже яблучка добре миємо та вичищаємо серединку (насіння). Для начинки поєднуємо всі інгредієнти. Сухофрукти беріть ті, які полюбляєте найбільше, у мене була курага та журавлина. Цукор/мед додавайте за смаком. Начиняємо яблука та відправляємо в духовку. Запікаємо 180С ~30-40 хв, доки вони не стануть мʼякими всередині і золотистими ззовні. Подаємо з морозивом і посипаємо горішками.

Instagram автор: nata. cooking

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-21 20:00:17 Мʼясо по-діжонськи
1 філе
цибуля порей або звичайна - на око
сіль та перець
вершкове масло для обсмажування
Шапочка:
3 ст ложки майонезу
1 ч. ложка гірчиці в зернах
1. ч.ложка звичайної гірчиці
1 ст. ложка вершків
80-90 грам сиру твердого
В духовці запікаємо при 190 градусах до золотистої поверхні «шапочки».

TikTok автор: kosatka_kosatka

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-21 18:00:16 Крем-суп із шпинатом та куркою
картопля- 3-4шт
морква - 1 шт
цибуля - 1 шт
куряче філе - 1 шт
шпинат - 100 г
крем-сир Philadelphia herbs -175 г
рослинна олія - 3 ст.л.
сіль, спеції по смаку
вершки для подачі
Для сирних тостів:
зерновий хліб
крем-сир
твердий сир
1. Відварюємо картоплю. Нарізаємо моркву та цибулю для засмажки. Куряче філе нарізаємо кубиками.
2. До відвареної картоплі додаємо куряче філе. Засмажку робимо окремо на рослинній олії.
3. До мʼяса та картоплі додаємо засмажку. Варимо ще 10 хв.
4. Додаємо шпинат, крем-сир. Варимо ще 5 хв. Подрібнюємо все блендером.
5. Додаємо сухий часник, спеції та сіль.
6. Для сирних брускет: хліб підсмажуємо на грилі, змащуємо крем-сиром, посипаємо сиром та кладемо у духовку випікатись при температурі 200 С,12 хв.
7. Подаємо крем суп із вершками, та сирними брускетами.

Instagram автор: alin_withkitchen

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-21 16:00:31 Сінабони
Для тіста:
молоко-200 грам
цукор-100 грам
живі дріжджі-30 грам
Вершкове масло-100 грам
борошно-650 грам
яйця-2 штуки
Для крему:
крем сир-100 грам
сметана-150 грам
цукрова пудра-100 грам

TikTok автор: gubenia_sofiia

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-21 13:00:36 Лимонна випічка
вершкове масло 200 г
цукрова пудра 100 г
яйця 2 шт
лимонний фреш -40 мл
розпушувач 1 ч.л
борошно 200 г
Для глазурі:
цукрова пудра 150 г
лимонний фреш 2 ст.л
Яйця збити с цукровою пудрою до легкої піни. Влити лимонний сік та перемішати.
Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці. До борошна додати розпушувач. Перемішати. У розтоплене вершкове масло додати яйця з пудрою та фрешем. Всипати борошно з розпушувачем. Замісити тісто. Воно має вийти густіше ніж на оладки. Форму застелити пергаментом та розподіляємо тісто. Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
Для глазурі змішати пудру з фрешем та добре перемішати. Вилити глазур на поверхню пирога і дати йому охолонути та повністю застигнути, перш ніж нарізати його.

Instagram автор: kathycoooks

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-21 11:00:52 Налисники
Для млинців:
500 г молока
3 яйця
65 г борошна
100 г крохмалю
Дрібка солі
50 г цукру
Для начинки:
500 г домашнього сиру
1-2 яйця
150 г цукру
Пакетик ванільного цукру
Яйця змішати з сіллю і цукром. Додати трошки молока.
Всипати борошно з крохмалем і все перемішати.
Додати молоко, що залишилось і перемішати. Залишити тісто на 15-20 хвилин.
Потім випікати тоненькі налисники з двох сторін.
Начинка:
До сиру додати яйця, цукор, ванільний цукор і подрібнити в однорідну масу.
Кожен млинець розрізати на 4 частини і сформувати налисники, як на відео.
Скласти в форму для запікання. На кожен шар налисників, викласти тонко нарізане масло.
Випікати при 180С 20 хвилин.

TikTok автор:_tanyushina_

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-21 09:00:31 Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-20 22:00:01 Дієтичний борщ
каструля на 5л
куряча четвертинка 2 шт
цибуля 1 шт
картопля 6 шт
буряк 3 шт
морква 1 шт
томатна паста 2 ст л
цукор 1 ст л
капуста пів маленької
сіль, перець, лавровий лист, перець горошком
Промити курячі четвертинки та покласти їх в каструлю. Проварити приблизно 3 хв, вийняти та злити воду. Промити каструлю та знову викласти туди четвертинки. Залити холодною водою та варити бульйон до готовності курки. Нарізати картоплю. Нарізати соломкою капусту. Нарізати цибулю, натерти моркву та буряк. Пательню розігріти та посмажити цибулю з морквою 3 хв. Далі додати до них буряк та трохи обсмажити. Додати томатну пасту, цукор та трохи бульйону. Тушкувати на маленькому вогні 5 хв, перемішуючи. Коли картопля майже приготується - викласти туди капусту та через декілька хвилин засмажку. Посолити, добавити спеції та зелень. Виключити борщ та подавати зі сметанкою та чорним хлібом.

Instagram автор: nelly. cooking

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати