Кулінарні рецепти

2024-01-20 20:00:24 Салат "Цезар"
* пів качана айсбергу
* курка 150/200 г
* 3 слайси бекону
* 2 відварених яйця
* 4 шт чері
* пармезан 50 г
* сухарики з білого хліба
Для соусу:
* сіль, перець за смаком
* 1 ч л франц.гірчиці, лимонного соку
* 2 з часнику
* 1 сире яйце
* 100 мл олії (в мене оливкова)
* 50 г пармезану

TikTok автор: diana_kulikovska

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-20 18:00:17 СМАЧНА ВЕЧЕРЯ
картопля - 5-7 крупних
м’ясо стегна курки без шкірки - з 5-6 стегон
шампіньйони - 300 г
цукіні - половина великого
сушений часник, сіль, перець, прованські трави, копчена паприка, оливкова олія
плавлені сирки (беріть добрі!) - 2 шт.
часник - 1-2 зубчика
соєвий соус - 2-3 ч.л.
кріп - кілька гілочок
сметана - 2 ст.л.
трохи лимонного соку
перець
Для початку чистимо картоплю і нарізаємо скибочками. Крупно нарізаємо м’ясо, шампіньйони ріжемо навпіл і довільно цукіні.
Це все складаємо разом, додаємо спеції та оливкову олію, гарно перемішуємо.
Викладаємо на деко, застелену пергаментом і випікаємо біля години при 180 °. Тим часом готуємо соус. Всі інгредієнти змішуємо і жухаємо блендером до однорідної консистенції. Поливаємо соусом нашу запіканку і насолоджуємось.

Instagram автор: olha.holovina

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-20 16:00:34 Сирне печиво з горіховою начинкою
Для тіста:
200 г сиру
200 г вершкового масла або маргарину (кімнатної температури)
2 ст л цукру
1/3 ч л солі
1 ч л розпушувача
320 г борошна
Для начинки:
150 г волоських горіхів
100 г цукру
Для змащування:
1 жовток
2 ч л цукру
Поєднуємо масло, цукор, сіль, сир і розтираємо виделкою! Додаємо борошно з розпушувачем, замішуємо м'яке тісто і прибираємо в холодильник на 40 хвилин. Молоті горіхи змішати з цукром. Дістаємо тісто, тонко розкочуємо у великий пласт, викладаємо горіхи, загортаємо в рулет. Ріжемо ножем приблизно по 3-4 см. Змащуємо яйцем і в духовку при 185 градусах на 20 хвилин.

TikTok автор: ya.volya_

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-20 13:00:35 Пиріг з шпинатом і сиром
• 500 г листково-дріжджового тіста
• 160 г сиру
• 75 г свіжого шпинату
• 2 яйця
• сіль, прованські трави
• жовток
• кунжут
Сир натираємо на терці, до нього додаємо нарізаний шпинат, яйця, сіль, прованські трави та все добре перемішуємо. На присипану борошном поверхню викладаємо розморожене листково-дріжджове тісто, трішки його розкатуємо. На одну половину викладаємо начинку, від краю відступаємо 1 см. та накриваємо іншою половиною, щільно защипуємо краї. Перекладаємо пиріг на застелене пергаментом деко, роби розрізи (як на відео), змащуємо жовтком та посипаємо кунжутом.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Instagram автор:polli_cooking

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-20 11:00:06 Секрети ідеальних оладок
- 250 мл кефіру кімнатної температури
- 1 яйце
- дрібка солі
- 3 ст. л цукру(по бажанню можна і більше)
- ванільний цукор
- 240 грам борошна
- пів чайної ложки соди
В кефір додаємо соду, чекаємо поки вони вступлять в реакцію;
Яйце перемішуємо з цукром і сіллю, додаємо кефір з содою в яєчну масу, перемішуємо;
Просіюємо в тісто борошно, перемішуємо до однорідності і залишаємо тісто на 15 хв відпочити;
Смажимо оладки на середньому вогні на сковороді з олією (можна і без, але тоді не будуть такі рум'яні);
Коли перевертаємо оладки на іншу сторону, жаримо 1-2 хв, потім збавляємо газ і закриваємо кришкою на 2 хв, тоді вони не будуть сирі

TikTok автор: emiliya.yevtushenko1991

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-20 09:00:29 Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-19 22:00:10 Масло з авокадо
180 г вершкового масла
2 шт авокадо
1/3 ч л паприки
сіль за смаком
часник
2 ст л лимонного соку
Збити всі інгредієнти до однорідності блендером і відправити у холодильник. Коли застигне - намастити на хліб і куштувати. Це дуже смачно, обовʼязково готуйте

Instagram автор: ivanka. family

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-19 20:00:39 Різотто з креветками
рис для різотто 1 стакан
креветки 300-400г
цибуля шалот 1шт.
часник 2 зуб.
вершкове масло 80г
біле сухе вино 150мл
бульйон (в мене курячий) - приблизно 500 мл
чебрець, сіль, перець
пармезан
смажимо нарізану цибулю з часником на вершковому маслі, додаємо сухий рис (промивати не потрібно) та смажимо 2-3 хв, додаємо вино та повністю випарюємо його. Креветки смажимо на вершковому маслі з додаванням спецій та чебрецю до готовності. Як тільки запах алкоголю зникне, додайте 1 стакан гарячого бульйону , рис повинен бути трохи покритий рідиною. Помішуйте його і доливайте бульйон потроху. Як тільки бачите, що різотто стає густим, додайте ще. Вогонь середній. Продовжуйте готувати, підливаючи бульйон та помішуючи. Орієнтуйтеся на час, вказаний на упаковці. Коли рис буде готовий залишаємо його постояти 2-3 хв.
Викладаємо різотто на тарілку, додаємо креветки та прикрашаємо гілочками чебрецю та посипаємо пармезаном.

TikTok автор: mavveery Відкрити / Коментувати

2024-01-19 18:00:20 Дуже смачний варіант гречки - греча по-купецьки
Інгредієнти:
•гречана крупа - 1.5 стакани;
•цибуля - 1шт;
•морква - 1шт;
•фарш за смаком (у мене яловичина/свинина) - 400гр;
•томатна паста - кількість за смаком;
•спеції - сіль, перець, сушений часник, паприка.
•окріп - так, щоб покрив крупу (~3.5 стакани).
Приготування на відео, дуже просто

Instagram автор: coooking.she

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати

2024-01-19 16:00:35 Картопляна запіканка з грибами
Гриби 250 г
Вершки 250 мл
Цибуля
Крохмаль 2 ч л
Спеції (сіль, сушені трави)
Картопля 5 шт
Моцарела 180 г
Готуємо у попередньо розігрітій до 200° духовці ~30-40 хв.

TikTok автор:vita_cooking

Кулінарні рецепти Відкрити / Коментувати