Смачні рецепти з цінами (дубль)

2022-08-12 21:00:51 "Штрудель" з сиром та малиною

Ми готуватимемо «спрощений» варіант штруделю — використовуємо готове листкове тісто. Така випічка чудово рятує, коли потрібно дуже швидко зробити десерт.

Інгредієнти:
500 г листкового тіста
200 г малини
150 г цукрової пудри
400 г сиру кисломолочного 5-9%
80 г вершки 35% жирності
1 яйце
1 жовток
3-4 ст л пісочного печива
2 ст л цукру (можна коричневого)

Приготування:
1 Сир змішати з вершками, яйцем і цукровою пудрою, збити занурювальним блендером до гладкості.
2 Розкачати тісто 45х35 см.
3 Трохи більше половини тіста присипати крихтою з печива.
4 На крихту акуратно викласти сирну начинку та посипати малиною.
5 Акуратно згорнути всю конструкцію в рулет, покласти на застелений пергаментом лист швом вниз, змастити жовтком і посипати цукром.
6 Дати рулету відстоятись 15 хвилин, а потім відправити в розігріту до 190 С духовку на 35 хв. Готовий рулет подавати ще теплим із кулькою ванільного морозива.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-12 18:02:26 Відновлення волосся після COVID-19.

Після перенесеного ковіду багато пацієнтів зустрічаються з проблемою випадіння волосся, причому цей процес може настати через декілька тижнів або навіть місяці після одужання.

Причина в тому, що під час захворювання на коронавірус страждає весь організм, причому як від самої інфекції, так і від токсичної дії препаратів для її лікування.

Як зупинити випадіння волосся після коронавірусу…читати повністю Відкрити / Коментувати

2022-08-12 17:13:52 ​​Фаршировані баклажани з куркою та овочами.

Сьогодні готуємо фаршировані баклажани з начинкою з курячого фаршу та овочів. Ну дуже смачні

Інгредієнти на 8 порцій:
баклажани середні - 4 шт.
болгарський перець - 1 шт.
цибулина середня -1 шт.
часник 2 зуб
середній пучок базиліка
курячий (або інший) фарш - 900 г
сіль та перець за смаком
напівтвердий сир типу "Голанського" - 50 г

Приготування:
Баклажани розрізаємо на 2 частини вздовж.

З середини маленьким ножем виколупуємо м'якоть.

Кладемо баклажани на деко, змащуємо олією, солимо.

Відправляємо в попередньо розігріту до 190 градусів духовку та запікаємо приблизно 15 хвилин.

За цей час баклажани повинні підпектися, але не повністю приготуватися.

Поки готуються баклажани, кладемо в кухонний комбайн очищений болгарський перець, цибулю, витягнуту м'якоть баклажанів, часник і зелень.
Рубаємо досить дрібно, але не в пюре.

Якщо комбайна немає, нарізаємо все ножем. Занурювальний блендер тут не підходить.

З'єднуємо з курячим фаршем, приправляємо сіллю та перцем за смаком. Вимішуємо.

Виймаємо баклажани з духовки та розкладаємо по них фарш.

Повертаємо в духовку та запікаємо ще 20 хвилин. Потім виймаємо, посипаємо сиром та подаємо.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-12 14:01:25 Рубрика КОРИСНІ ПОРАДИ: КАШІ

Ячна крупа являє собою подрібнені зерна ячменю, очищені, але не шліфовані.

В цінних зернятках ячменю міститься лізин, який має противірусну дію і стимулює вироблення колагену.

Хочеш запобігти появі зморшок? Полюби ячну кашу!

До того ж з усіх круп ячмінь найбільш низькокалорійний -320 ккал на 100 грамів.

Перед приготуванням обсмажити подрібнений ячмінь на сухій сковорідці впродовж 4-6 хв.

Залити ячну крупу холодною водою в пропорції 1:3 і поставити на середній вогонь.

 Після закипання зменшити вогонь до мінімуму.
 Варити кашу 35-40 хв., періодично помішуючи.

Коли вода повністю випарується, зняти каструлю з вогню.
Додати вершкове масло, замотати каструлю рушником, і залишити на 20-30 хв. настоюватись.

#корисні_поради
@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-12 09:05:44 Салат до сніданку з яйцем-пашот
Найцікавіше в цьому салаті - яйце-пашот, і спосіб легко приготувати його за допомогою мікрохвильової печі.

Овочі та зелень - будь-які. Щоб яйце-пашот точно вийшло, воно повинне бути обов'язково свіжим.

Інгредієнти на 2 порції:
2 яйця
150 мл води
1 ч л солі
4-5 листочків салату Айсберг
2 пучок руколи
7-8 помідор черрі
1 огірок
1 лимон
3 ст л оливкової олії
1-2 ст л бальзамічного оцту
за смаком сіль
за смаком чорний перець

Приготування:

1 Зробити салат, як на відео.

2 Взяти відповідну для мікрохвильової печі глибоку миску.
Налити в неї води, додати сіль і перемішати.

3 Тепер обережно розбити яйце, щоб не зашкодити жовтки.

4 Вилити яйце у ​​воду і поставити в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 2 хв.

5 Якщо білок схопився, значить готово, якщо ні, то додати ще 30 секунд на макс потужності.

Час готовності залежить від розмірів яйця та потужності мікрохвильової печі.

6 Готове яйце-пашот витягнути з води та викласти поверх салату.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-12 09:02:43 Нехай щастя буде там де Ви! З п’ятницею!

Анонс публікацій на сьогодні:

Салат до сніданку з яйцем-пашот
Найцікавіше в цьому салаті - яйце-пашот, і спосіб легко приготувати його за допомогою мікрохвильової печі.

Рубрика Кулінарні поради:
В рубриці кулінарні поради в нас залишилась не розкрита до кінця тема круп.
Тому продовжу Сьогодні - Ячна каша

Фаршировані баклажани з куркою та овочами. Сьогодні готуємо фаршировані баклажани з начинкою з курячого фаршу та овочів. Ну дуже смачні

Відеорецепт: "Штрудель" з сиром та малиною
Ніжне тісто, соковита начинка з сиру та малини та чудовий аромат по всьому будинку! Це все - казковий штрудель, приготувавши який, ви потішите чудовим смаком і себе, і близьких!

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-11 20:01:15 Заливний пиріг з абрикосами та малиною

Ніжне, м'яке, в міру солодке тісто і багато соковитої начинки - справжня паличка-виручалочка для любителів простої та швидкої домашньої випічки.

Інгредієнти:
250 мл кефіру
250 г борошна
180 г цукру
2 яйця
50 г вершкового масла
1 ч л розпушувача
1 ч л ванільного цукру
дрібка солі
400 г абрикосів
100 г малини

Приготування:
1 У велику миску налити кефір і додати яйця, цукор, ванільний цукор, розтоплене масло. Все перемішати вінчиком чи міксером.

2 Борошно просіяти разом із розпушувачем та сіллю.

3 Потім додати до рідкої основи суху суміш і перемішати ще раз.

4 Форму для випікання діаметром 20 см змастити маслом.

5 Вилити в неї половину тіста та викласти половину фруктів.

6 Залити другою половиною тіста та викласти рівномірно фрукти

7 Відправити в розігріту до 175-180°С духовку на 45 хвилин.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-11 18:01:02 ​​Курячі шніцелі із сиром

Інша назва цієї страви - це курячі оладки або рубані котлети. Вони виходять дуже соковитими та смачними. Це проста, швидка та смачна страва на обід чи вечерю.

Можна доповнити таку страву смачним гарніром, свіжими овочами та салатом, а також такі курячі оладки можна використовувати як котлети для бургерів.

Інгредієнти:
500 г курячого філе
150 г твердого сиру
3 ст л пшеничного борошна
3 зуб часнику
2 яйця
2 гілочки зеленої цибулі
за смаком сіль, перець

Приготування:
1 Філе порізати на кубики розміром 1 сантиметр.

2 Додати яйця, борошно, натертий часник, сіль та перець. Перемішати.

3 Додати тертий сир, зелену цибулю і добре перемішати.

4 Смажити у вигляді оладок на середньому вогні приблизно по 3 хвилини з кожного боку.

5 Подавати з будь-яким гарніром.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-11 14:01:50 ​​Рубрика КОРИСНІ ПОРАДИ: КАШІ

Сьогодні - ВІВСЯНА КАША

Час варіння вівсянки залежить від розміру вівсяних пластівців.

Якщо вівсяні пластівці великі, варити їх потрібно приблизно 10-15 хвилин.
Пластівці середнього помолу - 7-10 хв.
Швидкого приготування - 1 хвилину.

Рідка каша: 1:3 (крупа/рідина) 10-15 хвилин
В'язка каша: 1:2 (крупа/рідина) 10-15 хвилин

Найкорисніша вівсянка - та, яка вариться найдовше.

Лікарі не радять купувати вівсянку швидкого приготування, адже в ній найменше корисних властивостей.
Чим менше крупа оброблена, тим вона корисніша.

Готувати вівсянку можна за допомогою запарювання.

Залити вівсянку з вечора відповідною кількістю тільки що закипівшої рідини та герметично закрити.

За ніч вівсянка вбере рідину і до ранку беде готова.

Залишиться тільки трохи підігріти її в мікрохвильовій печі.

Раніше я публікувала такі рецепти з цією крупою:
Батончик гранола
Домашня гранола
Апельсинова гранола

#корисні_поради
@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-11 09:05:29 ​​Корейський салат з кабачків та моркви

Смачний та пікантний овочевий салат із моркви та кабачків по-корейськи. Кабачки надають салату особливої соковитості, а морква — яскравий смак.
Виходить бюджетний салат із простих та доступних продуктів.

Інгредієнти:
2 кабачка
2 червоні болгарські перці
2 моркви
1 цибулина
1 пучок петрушки
4 зубчики часнику
2 ч л солі
1 ч л гострого червоного перцю
2 ч л 9% оцту
3 ч л соєвого соусу

Приготування:
1 Підготувати усі інгредієнти.

2 Кабачки нарізати тонкою соломкою та посолити 1 чайною ложкою солі. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

3 Моркву очистити та натерти на тертці для корейської моркви. Посолити 1 чайною ложкою солі та залишити маринуватися на 30 хвилин.

4 Болгарський перець порізати тонкою соломкою. Петрушку дрібно посікти, а часник пропустити через прес.

5 Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії.

6 У великій глибокі мисці з'єднати всі овочі.

7 Додати гострий перець, цукор, оцет, соєвий соус, кунжут та смажену цибулю разом з олією.

8 Все добре перемішати та подавати до столу.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати