Шпаргалки для худеющих 🍽

2022-02-21 12:05:54 ​​Полдник как он есть
⠀
Итак, важность полдника очевидна. Однако не все продукты подходят для этого важного приема пищи.
⠀
Конечно же не стоит перекусывать сладостями, выпечкой и фастфудом: вместо снижения аппетита к вечеру вы запросто можете получить его обострение. Это связано, прежде всего, с «прыжками» сахара в нашем кровотоке.
⠀
И соленая еда тоже не самый лучший выбор, так как соль — ещё один провокатор аппетита. Недаром практически все так называемые закусочные продукты — соленые или острые. Их задача — разжечь «огонь пищеварения» и усилить аппетит. А оно вам надо? Тем более ближе к вечеру.
⠀
Так какой он, оптимальный полдник
⠀
Калорийность — примерно половина (или треть) от обеда.
⠀
Например: обед — 500 ккал, значит, полдник — 170−250 ккал.
⠀
Что выбрать Отличный вариант — маложирная белковая пища плюс овощи.
⠀
Например: любой овощной салат с любым белковым продуктом (мясо, рыба, морепродукты, сыры), творог с овощами, котлетки с овощным дополнением и т. п.
⠀
Углеводы в данном приеме пищи не должны преобладать. Обычно достаточно тех, что присутствуют в молочных продуктах и овощах.
⠀
Исключение — если после полдника вы отправитесь на фитнес-тренировку. Тогда в это перекус добавляется небольшое количество углеводов: каша, бобовые, макароны твёрдых сортов или цельнозерновой хлеб. Відкрити / Коментувати

2022-02-20 12:01:13 ​​Зачем нужен полдник
⠀
Полдник — это небольшой перекус между обедом и ужином. И он очень важен
⠀
Ведь даже если вы плотно пообедали, пропустив полдник, скорее всего, к вечеру будете голодны, как волк.
⠀
Именно полдник позволяет избежать сильного чувства голода к вечеру, особенно, если вы приступили к работе ранним утром. Без промежуточного перекуса к концу рабочего дня человек так хочет есть, что легко поддаётся соблазну съесть фастфуд.
⠀
Если же примерно в 16−17 (а для тех, кто встаёт пораньше — в 15−16) часов был качественный полдник, вы спокойно, не хватая куски, вернётесь домой и приготовите качественный ужин.
⠀
Кроме того, большинство людей покупают продукты для ужина сразу же после работы. Известно, что поход в магазин в голодном состоянии заканчивается обычно тем, что в корзинку попадает все и сразу. Если же совершать покупки не «на голодный желудок», то они будут более осознанными.
⠀
Важно также то, что полдник позволяет избежать длительных перерывов в приеме пищи, которые, как известно, провоцируют жиронакапливающие процессы в организме.
⠀
Более того, этот важный перекус позволяет уменьшить калорийность ужина значительно. Благодаря ему ваш вечерний приём пищи можно сделать более здоровым и при этом вы не будете просыпаться ночью от голода. Відкрити / Коментувати

2022-02-18 15:42:38 ​​А правда, что это вредно
⠀
Пастеризованное молоко
⠀
Повод для беспокойства: употребление пастеризованного молока может провоцировать развитие экземы, астмы и других иммунных заболеваний
⠀
На самом деле:
⠀
Принято считать, что чем натуральнее еда, тем она полезнее, поэтому некоторые стали воздерживаться от пастеризованного молока.
⠀
Сторонники этого подхода убеждены, что при пастеризации разрушаются многие полезные питательные вещества. В том числе белки, способные защитить организм от аллергии и полезные микробы, которые улучшают микрофлору кишечника, укрепляя иммунную систему и даже защищая от рака.
⠀
Однако медицина говорит о том, что подобные выводы не соответствуют действительности. При слабом нагревании, предусмотренном в процессе пастеризации, должны сохраняться практически все питательные вещества.
⠀
При этом маловероятно, чтобы полезные бактерии, содержащиеся в сыром молоке, были так уж важны для организма: для того, чтобы в процессе пищеварения сохранилось и попало в кишечник достаточное количество таких бактерий, их колонии должны были бы быть в несколько тысяч раз больше.
⠀
Говорят, у тех, кто в детстве пил сырое молоко, реже развиваются аллергические заболевания. Но было ли тому причиной само по себе употребление молока или тот факт, что сырое молоко обычно пьют деревенские дети, чей организм с детства приучен бороться с аллергенами, ведь иначе сложно выжить среди такого большого количества животных.
⠀
Подведём итоги: выпив сырого молока, можно подхватить опасную инфекцию. Данных о вреде пастеризованного молока нет. Відкрити / Коментувати

2022-02-17 12:00:57

Відкрити / Коментувати

2022-02-16 12:00:59 ​​А правда, что это вредно
⠀
Пшеница
⠀
Повод для беспокойства: пшеница может воздействовать на мозг, провоцируя развитие болезни Альцгеймера.
⠀
На самом деле: настоящая аллергия на глютен (целиакия), которая поражает кишечник, приводя к нарушениям пищеварения, наблюдается у очень малого числа людей — около 1% населения.
⠀
У других людей может повышаться чувствительность к глютену. При небольшой дозе симптомы не проявляются, но если переесть хлеба, может возникнуть дискомфорт.
⠀
Объяснения такой чувствительности к глютену очень противоречивы: неприятное состояние может быть вызвано не глютеном, а различными сахарами и белками, которые также встречаются и в других продуктах, в том числе и во фруктах.
⠀
В этом случае одного исключения из рациона пшеницы будет недостаточно. Но некоторые люди соблюдают безглютеновую диету даже в отсутствие каких-либо определенных симптомов — просто потому, что считают пшеницу токсичной.
⠀
Как сказал недавно научный сотрудник Колумбийского университета Питер Грин, «сторонники безглютеновой диеты часто цитируют нашу работу, посвящённую целиакии, делая на ее основе выводы, весьма далекие от постулатов доказательной медицины».
⠀
К примеру, большой популярностью пользуется заявление о том, что продукты на основе пшеницы якобы вызывают во всем организме воспалительные процессы и даже могут спровоцировать болезнь Альцгеймера. Да, переизбыток продуктов, богатых углеводами действительно может привести со временем к поражению мозга.
⠀
Но цельнозерновая пшеница все же лучше многих других источников энергии, поскольку высвобождение сахаров при ее переваривании происходит медленнее.
⠀
Подведём итоги. Люди едят пшеницу уже как минимум 10 тысяч лет, и если у вас нет целиакии или непереносимости глютена, особых причин отказываться от этого продукта нет. Відкрити / Коментувати

2022-02-15 12:01:14 ​​А правда, что это вредно
⠀
Кофе
⠀
Повод для беспокойства: пристрастие к кофеину может привести к инфаркту.
⠀
На самом деле: доказательств того, что чашка кофе может преждевременно свести человека в могилу, не существует. Более того, не исключено как раз в обратное. В 2012 году в авторитетном издании New England Journal of Medicine были опубликованы данные наблюдений за состоянием здоровья 400 тысяч американцев в течение 13 лет.
⠀
Ученые обнаружили, что у людей, которые пили от 3 до 6 чашек кофе в день, вероятность наступления смерти в течение 13-летнего периода наблюдений была на 10% ниже. У них реже развивались сердечно-сосудистые и инфекционные заболевания, а также инсульт и диабет.
⠀
В 2014 году обзор ряда исследований, в ходе которых наблюдали за состоянием здоровья более миллиона человек, показал аналогичную картину: у людей, которые пили по 4 чашки кофе в день, вероятность наступления смерти была на 16% ниже. Отметим, что речь идёт исключительно о результатах наблюдений, а не экспериментов. Возможно, более здоровых людей просто больше тянет к кофе.
⠀
Подведём итоги: может быть, кофе и не является эликсиром жизни, но по крайней мере чашечку этого напитка можно себе позволить. Відкрити / Коментувати

2022-02-13 12:01:03 ​​А что, это вредно
⠀
Бекон
⠀
Повод для беспокойства: переработанное красное мясо — сильнейший канцероген.
⠀
На самом деле:
⠀
Всемирная организация здравоохранения объявила о том, что бекон, сосиски и другие виды переработанного мяса могут способствовать развитию рака прямой кишки.
⠀
Однако в реальности опасность не так велика, как пытались нас убедить некоторые СМИ.
⠀
Так, в блоге Британского центра исследований в области онкологии отмечается, что рак прямой кишки сам по себе является редким заболеванием.
⠀
Если практически полностью воздержаться от мяса, риск его развития в течение жизни составляет 5,6%. Но если даже ежедневно налегать на бекон и ветчину, вероятность заболеть повышается примерно до 6,6%.
⠀
Иными словами, из каждых 100 человек, которые перестанут есть бекон и другое переработанное мясо, рака благодаря этому избежит только один.
⠀
Для сравнения рассмотрим аналогичные данные, касающиеся потребления табака: из каждых 100 человек, бросивших курить, 10−15 людям отказ от сигарет может спасти жизнь. Совсем другое дело, правда?
⠀
Но все же привычку поедать по 10 ломтиков бекона в день, возможно, стоит пересмотреть.
⠀
Правительство Великобритании предупреждает граждан о том, что здоровая норма потребления подобных продуктов составляет в среднем 70 грамм в день — это примерно три ломтика бекона.
⠀
Подведём итоги: старая добрая яичница с беконом, возможно, не так полезна, как некоторые другие продукты, но и не ядовита. Відкрити / Коментувати

2022-02-12 13:07:51 ​​А правда, что это вредно
⠀
Когда-то пища считалась источником энергии и удовольствия. Но сегодня обеденный стол превращается в минное поле.
⠀
Не скрывается ли под видом аппетитного бекона ядовитая субстанция
⠀
А пшеница, из которой сделан хлеб, похоже, только и ждёт удобного случая, чтобы нанести сокрушительный удар по мозгу
⠀
Главный ужас заключается в том, что рекомендации относительно здорового питания постоянно меняются. Как сказала известная британская телеведущая Найджелла Лоусон, "если в этом году какой-нибудь продукт считается полезным, то на будущий год в нем наверняка обнаружится что-нибудь вредное." Однако многие из наших продуктов вовсе не являются бомбой замедленного действия, что бы нам ни говорили.
⠀
⚕️ Да, постоянно появляются новые данные об их особенностях и влиянии на организм. Но часто журналисты и плохо информированные «гуру» от медицины преувеличивают результаты этих исследований, представляя их в отрыве от контекста.
⠀
Это может вызвать необоснованные страхи и, как это ни парадоксально, спровоцировать рост потребления более вредных продуктов.
⠀
Попробуем разобраться в этой путанице, изучив результаты последних научных исследований.
⠀
Итак, начнём с очень популярных продуктов — яиц.
⠀
Повод для беспокойства:

В яйце (источник холестерина) — смерть от инфарктов
⠀
На самом деле:

Когда-то считалось, что яйца, как и молоко обычной жирности, вызывают закупорку артерий холестериновыми бляшками и повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀
В этих заявлениях может быть доля правды, но здоровому человеку потребление 7 яиц в неделю, по видимому, не грозит никакими последствиями.
⠀
Более того, яйца — очень полезны для здоровья человека благодаря полноценному белку, витаминам, минеральным веществам и лецитину («антагонисту» холестерина). Кроме того, яйца очень вкусные. Відкрити / Коментувати

2022-02-10 12:01:19

Відкрити / Коментувати

2022-02-09 12:13:13 ​​Как начать заниматься спортом
⠀
Миф №  У меня ничего не получится.
⠀
Часто эта мысль одолевает тех, кто уже пробовал заниматься фитнесом и не добился результатов.
⠀
Попробуйте определить, с чем были связаны предыдущие неудачи? Чаще всего проблема в том, что люди не могут долго придерживаться строгой системы или ограничений. Но ведь можно не убиваться в спортзале несколько часов, а, например, увеличить время вечерней прогулки.
⠀
Вторая частая причина неудач — бессистемность занятий, тренировки без плана. Эта проблема решается занятиями с тренером.
⠀
Но есть и более бюджетный способ: использовать мобильное приложение или онлайн-сервис по фитнесу. В них есть готовые программы занятий с разбивкой по дням, техника упражнений на видео с анимацией, есть таймер и голосовые подсказки.
⠀
Таких интерактивных программ масса: для всего тела, для отдельных зон, для дома, для зала и так далее.
⠀
Задайте себе вопросы: Что будет, если я оставлю все как есть, и что может произойти, если я начну хотя бы немного заниматься фитнесом
Что я потеряю в обоих случаях и что я могу приобрести Ответы можно записать на листе бумаге в два столбца.
⠀
Вы увидите, что начав тренировки, вы объективно ничего не потеряете, но можете приобрести
⠀
Помните, что только вы можете убедить себя, что можете заниматься фитнесом — или разубедить. Не позволяйте чужим предрассудкам управлять вашими решениями. Відкрити / Коментувати